በድግግሞሽ ቂጣዎች ጊዜ ውስጥ ይንከባከቡ, እና ይህን ምግብ ከመጀመሪያው እስከ መጨረሻ ድረስ ማብሰል እፈልጋለሁ. ስለ ዳቦ ፕሰኮዎች ምርጡን የምግብ አሰራር ለእርስዎ እንሰጥዎታለን.
ውብ የአበባ ዱቄት ዳቦፕስቲኮች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የስንዴ ዱቄት - 500 ግ.
- ወተት - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - 10 ሚሜ.
ዝግጅት
ለፋሚንግ ዘዴው በጣም ቀላል ነው. ስሊንዴ በዴንገት በማዴረግ በዴንገት ውስጥ በማዴረግ ጨው ይጨምሩ. ከዚያም ከላይ የትንሽ ጣሪያ ይሥራ እና ዘይት ያፈስሱ. ይህ ለስላሳ እና ለስላስቲክ ውስጡን ያደርገዋል. እንጆቻቸው አንድ የተለየ ጽዋ ይደፍራሉ እና ሞቃት ወተት ለእነርሱ ይሞላል. ይህንን ዱቄት ጥልቀት በጥንቃቄ ያክብሩትና ዱቄቱን ይለውጡ. ልክ እንደልብጥና ከጣቶቹ ግድግዳዎች መውጣት ይጀምራል, ወደ ኩሽና ጠረጴዛ እና ወደ ኋላ ወደኋላ እናዘግነለን. በመቀጠሌ መያዣውን በፎርሳ ይሸፍናለ ሇግማሽ ሰዓት ይሌቁ. ከዚያ በኋላ ዳቦውን ማብሰል እና ማብሰል እንቀጥላለን.
ለቦክሰሎች የሚሆን የማብሰያ ድፍድ
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- ዱቄት - 500 ግ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- 250 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
ዱቄቱን ወደ ጥቁር ሳህን ይዛችሁ በማውጣት በስላይድ አናት ላይ ትንሽ ሾጣጣ ያድርጉ. ከዚያም የጨው ጣዕም ይጨምሩ እና ግማሽ ብርጭቅ ውሃን በጥንቃቄ ያስቀምጡ. በጠርሙጥ በጥንቃቄ ይንገሩን. ከዚያም ትንሽ የእህል አትክልት ጨምሩና ቀስ በቀስ እንደገና ተቀላቅሉት ቀስ በቀስ የሚቀዳውን ውሃ ማፍሰስ. ከዚያ በኋላ ዱላውን ወደ ጠረጴዛው ላይ ያዙሩት እና በጥንቃቄ እጆችዎን ይደብቁ. የተጠናቀቀውን ቂጣ በኩሽ ፎጣ ካጠቡ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች ይልቀቁ.
ለካፍር ለስላሳ የዱሪያ ዳቦዎች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- kefir - 250 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ለፋሚሽኖች እንዲህ ዓይነቱ ቀላል ሙከራ, ሁለት ክፍሎች ብቻ ያስፈልጋሉ - ዱቄት እና ክፋይር. በጣም ለስላሳ, ጣፋጭ እና በፍጹም አይሰበርም. ከዛም ከቀሩት ቀበቶዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. ስለዚህ ጥፍሩ በሸንጋይ ውስጥ ይቅጣትና ቀስ በቀስ ከፊሉ የተጋገረውን የእህል ዱቄት ያክሉት. ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይነት እናውቀዋለን. በመቀጠልም ቀሪውን ዱቄት ቀስ በቀስ እንጨምራለን እና እቃዎችን በእጅ እንጨምራለን. ቂጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ወይም ለአንድ ሰዓት ያህል ተስማሚ.
ለአንዳንዱ ወፍራም ዳቦ ቅርጫት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ውሃ - 0.5;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ስለዚህ በጣም ትልቅ እና ጥልቀት ስጠን ከጨው ጋር የተቀላቀለው ዱቄት ውሰድ. ቀስ ብሎም ቀስ ብሎ ቀዝቃዛ ውኃ ተቀላቀል. ከጎን መሃል አንስቶ እስከ ጠርዞች ድረስ ቀስቅ ያለ የክብ እንቅስቃሴዎች በንጥል ውስጡ ይንደፉ. መስኖው እየደፈነ ሲመጣ ወደ ጠረጴዛው እንሸጋገርነው, በዱቄት ይርገበገብና በየጊዜው በእጃችን በማን ዱቄት እንሰፍጣለን. የተጠናቀቀው ህፃን በምግብ ፊል ፊልም ውስጥ ተጭኖ ለቀብሮ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች እናስወግዳለን. ጊዜው ካለፈ በኋላ, ለሜልሚኒ አከፋፈሉን, እንጨቱን ቆርጠህ አውጥተህ ወደ ቤት ውስጥ ወደ ራሄሊዮ አዘገጃጀት እንሄዳለን.
እንጀራ ሰሪው ውስጥ ዳቦ መጋገር
ግብዓቶች
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ውሃ 210 ሚሊ;
- የስንዴ ዱቄት - 2 ንጥሎች;
- የዶሮ እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
ሁሉም ነገሮች በቀላሉ እቃውን በጠረጴዛው ውስጥ ባለው ጠረጴዛ ውስጥ ይቀመጣሉ. በመጀመሪያ ሁሉንም የተጣራ ንጥረ-ቁሳቁሶች ጭነው እና ከዚያም በዱቄት እና በጨው ውስጥ ያፈስቃሉ. ከዚያ ፕሮግራሙን "ፓልሚኒ" እና መርጫው ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እናስቀምጠው. ከተጠቀሰው ጊዜ እና ዝግጁ ምልክት በኋላ, በዳቦ ሠሪው ውስጥ ያለው ቂጣው ሉን ዝግጁ ነው. ለአንድ ሰዓት ያህል ዳቦ መጋገሪያውን ውስጥ እንተወዋለን ወይም ደግሞ በአንድ ሳህኒ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, በአንድ ፊልም ይሸፍኑትና ግሉቱ እንዲብለልና ሙቀቱ እንዲብለጥ እና ለስላሳነት የበቃ ይሆናል.