በእንዳዱ ዓለም ውስጥ ምግብ የሚዘጋጅባቸው ወተት እና እንቁላሎች በኩሽና እንቁላል ውስጥ ይጠበቃሉ. ከውጭው ሲሰነጠቅ, በአፍ ውስጥ ይደብቃሉ, እና ግሩም የሆነ ቡና ኩባያ ያቀርባል.
ከደረቁ እና ከእንቁላል ጥርስ ጋር
በወተት ውስጥ ያሉት አብዛኛዎቹ ስጋዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው, ነገር ግን ከየትኛውም በተለየ ተወካይ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር የምንጀምረው - በሾርባ እና ጣፋጭ እንቁላል ውስጥ በተለይ ደግሞ በአስቸኳይ ለሽያጭ ለቀን ላልገቡ ሰዎች እንጀምራለን.
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- ወተት - 190 ሚሊሆል;
- የዳቦ ስኒ - 8 ስሊሶች;
- ቅቤ - 12 ግ.
- ቢከን ወይም ወፍ - 8 ኮርብ ባር;
- ጠንካራ ኪቦ - 80 ግ.
ዝግጅት
በመሠረቱ, እነዚህን የመፀሃፍ ማብሰያ ዘዴዎች ከተለመደው በጣም የተለዩ አይሆኑም, ነገር ግን ዳቦው ላይ ምግብ ከማስገባትዎ በፊት, ጣፋጭ ምግቦች መጥረግ እና በጨመቁ ወተት እና በእንቁላል የተሸፈኑ ወባዎች የተሸፈኑ. ቂጣው በፈሳሽ ከተቀመጠ በኋላ, አንድ እቃዎችን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ, እና ከላይ ካለው አንድ ጥብስ እና ቂጣ. ሁለተኛውን ዳቦ በሸክላ ቅጠል በያዘው በሁለቱም ጎኖች ላይ ዳቦውን ሸፍኑ.
ጣፋጭ ምግቦች ከእንቁላል እና ከጡት ወተት
አሁን ደግሞ ይበልጥ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ወይንም ከ 5 ጣዕም ንጥረ-ነገሮች ጋር ተዘጋጅተው የቀረቡትን ስኳር እና ወተት - ለስላሳ ባህላዊ ዱባዎች.
ግብዓቶች
- የቢጣ አይነት;
- ስኳር - 20 ግ.
- ወተት - 240 ሚሊ;
- እንቁላል - 6 መ.
- ቀረፋ - 10 ግ.
ዝግጅት
የኪኪ አሻንጉሊቶችን ከ 2 እስከ 2,5 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው እንጨት ቆርጠን እንሰራለን እንቁላል በስኳር ወተትና በኩኒን እንቁላለን.
በእሳት ላይ ቅቤን እና ቅቤን እና የመጨረሻው ሙቀት እስከሚመጣ ጠብቅ. እስከዚያ ድረስ ቂጣውን በእንቁላል ወተት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. ከመቅረቡ በፊት, ትርፍ ፈሳሽ ይንጠለጠለብዎት, ከዚያም በሁለቱም በኩል የተንሸራተሹን ጥፍር ይንኩ. እንደ እዚያው አይነት አገለግሎት, እንደ ዱቄት ስኳር ይርገበገብ, ወይም በቋጠ, ማር, የሜፕል ሽሮ ወይም የተጨመረ ወተት መጥረግ ይችላሉ.
ከእሳት ጋር በፋይ ውስጥ ወተት ይጠጣሉ
ግብዓቶች
ለማስታዎሻ
- እንቁላል - 6 መ.
- ወተት - 375 ml;
- ስኳር - 40 ግ.
- ቫንሊን እና ቀረፋ;
- ትላንት ዳቦ.
ለጋዝ:
- የተስተካከለ ጥብስ - 120 ግራም;
- ስኳር - 120 ግራም;
- whiskey - 30 ሚሊሰ;
- ወተት - 30 ማይል.
ዝግጅት
ከ 2 ሴንቲግማሽ ጎኖዎች ውስጥ የቡድ / ቡና / በቡና, በቫኒላ እና ቀረፋ (እንክብሎችን ይጨምሩ) ይቁሙ, ወተት ውስጥ ይቅሉት እና ሁሉም ነገር እንደገና ይደባለቁ. ዳቦውን ወደ ፈሳሽ እንጨምራለን, በፊልም ይሸፍነው እና ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡብናል, በመቀጠልም ለቀጣዩ ጊዜ ይተውት.
ቅቤ ቅጠሎችን ቅቤ ቅቤን ቅባት ይቀቡትና የዶቢውን ክበባት በውስጣቸው ያስቀምጡ. ለግማሽ ሰዓት በ 180 ዲግሪ ሰል ውስጥ በጋጋውን ውስጥ አስቀምጡት.
በጣፋጭዎ ጣፋጭ ጣዕም ውስጡን ወተት ይንከባከቡ: በኩስ ዱቄት, ወተት እና ዊስክ (የዊኪዝ በተወሰነ ተመሳሳይ ወተት ሊተካ ይችላል). ከጋጋቢ ጣፋጭ ምግብ ጋር ቀለም እናስቀምጠው እና ሞክረው.
Recipe: ወተት እና ሙዝ ከኩሽና ጋር
ሌላው ፈረንሳይኛ የምሥጢር የምግብ አሰራር ደግሞ ዳቦን ለመጠቅለል ነው
ግብዓቶች
- የተቆረጠ ዳቦ - 4 ሳ.
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ቸኮሌት ፓት - 110 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 30 ሚሊሰ;
- ስኳር - 15 ግ.
ዝግጅት
ወተትን ከእሾህ ጋር ከመቦካከርዎ በፊት, ስኩካን ዳቦን ይቁረጡ, ክረቱን ይቁረጡ, እና ለቃጠሎው ከሮሊንግ ፒን ጋር ወደ ፓንኬክ ይውሰዱ. ከቸኮሌት የሚቀባ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ እና በኬኩ ጫፍ ላይ የሙዝ ቅጠል ያስቀምጡ. ኬክዎን በቱቦዎ ላይ ይፍቱ. እንቁላልን እና ስኳርን እንቁላል ይቁረጡ, ቅጠሎቹንም ወደ ቀበሌው ውስጥ በመቀላቀል በለቀለ ቅቤ ያብቡት.