ከዱር እንስሳት ሩዝ

ትራይስቱ ከጠቃሚ ጠቀሜታዎች በተጨማሪ አስደናቂ የማስጌጥ ባህሪያትም አሉት. ስለዚህ, ዛሬ ከዱር እንስሳት ላይ ስቴክን ለማብሰል አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናን እንመልከት.

ስኳር ተክሉን ከእሽታው እንዴት ማውጣት እንደሚቻል. በብርድ ፓን ውስጥ?

ከቀይ ዓሣ ሾርባን ለመሥራት ብዙ አማራጮች አሉ. ሆኖም ግን, በጣም ጥሩው አማራጮች በበርድ ፓን ውስጥ የሚቀባው ዓሣ ነው. ወዲያውኑ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የሎሚ ጭማቂዎችን ከዓይን ቅመሞች ጋር ያጣሩ, ከዚያም ስጋው በጣም ቀዝቃዛ, የሚያምርና መዓዛ ይወጣል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

እያንዳንዱ እግር ይታጠባል, በፎጣ ይጣላል, በሁሉም ጎኖች በጨው, በርበሬ እና ሮማመሪ ላይ በሁሉም ላይ ይሸጣል. ከዚያ በኋላ የሶም ጭማቂውን በቱጋዉ ላይ ይለውጡት እና ለ 20 ደቂቃዎች ለመቦርቦር ይጣሉት.

አሁን እንዴት ከዱር እንስሳት ላይ ስጋ ለመብላት እንደሚቻል እንመልከት. በመቀጠሌ አንዴ የሞቀ የበሇቀሇን ዱቄት ውሰዱ, የወይራ ዘይትን አፍስሱ እና ሙቅ. የዓሳሙን ጣፋጭ ምግቦች እና ከ 2 እና 8 ሰከንዶች በትንሹ ሙቀትን እንሰፋለን. በመቀጠል ሙቀቱን ይቀንሳል, የበሰለውን ድብ ሽፋን እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እናበዋለን. እንደ መጠጥ, የአሳትን ምርጥ ጣዕም ፍጹም በሆነ መልኩ የሚገልጠው, በደቃቅ ነጭ ወይን ጠጅ, ፍጹም ነው.

በእሳት ጋን ያሉት የዱር እሸት

ግብዓቶች

ዝግጅት

አንድ ተጨማሪ አማራጮችን, ስጋውን ከሽታው እንዴት እንደሚዘጋጅ እናቀርባለን. የሻርጥ ሽፋንና ማጽዳት. ከኩሳ ትንሽ በቆርጦ ማውጣትና የወይራቹን ወፍራም ቀለበቶች ፈጨው. ለመጋገሪያው ቅርጽ የወረቀት ቅርጽ ያለው ሲሆን በወይራ ዘይት በትንሽ ዘይት ይቀመጣል. ስቴኮች ታጥበው, የደረቁ እና በሸረሸሩ ላይ ተለጥፈዋል.

በሁለቱ ዓሦች ላይ ሽፋኑ ይወጣል. አንድ ሎሚ እንቆራርጥ እና ሽንኩርት በፕላስቲክ እንረጭበታለን. የጨው, የፔይን ጣዕም, በአልሞንድ, በዘይት, በደረቅ ኦሮጋኖ መራራ. በመጨረሻም የወይራውን ቀለበት አውጥተን ሁሉንም ነገር በሸፍጥ እና በ 180 ዲግሪ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች የእርሳስ ስስትን ​​በጋር እንሠራለን. በምግብ ዝግጅት ውስጥ, በመምረጥዎ እና በጣሳዎ ላይ ማንኛውንም ተወዳጅ ቅመማ ይጨምሩ. የተዘጋጁ ምግቦች ለስላሳ እና ለስላሳ ቅጠሎች የተሸጡ ናቸው. ይህ የወይራ ዘይት እንደ አንድ ገለልተኛ ምግብ እና ከየትኛውም ጎን ምግብ ጋር ይጣጣማል.

ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ከሼን ውስጥ ስቶም ስኳር

ግብዓቶች

ዝግጅት

ስቴካዎች በቀዝቃዛ ውሃ ይጠወልቧቸዋል, እና ከመጠን በላይ ውሃን በቫፕኪን ይጥረጉ. ለዓይነ ስውሩ ማቅለሚያ ተብሎ በሚታወቀው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የዓሳ እንቁላል ውስጥ እንጥላለን. በጨው, በስኳር እና በርበሬ ጥለት ይጨምሩ. እዚህ ዋናው ነገር የኳሱን መጠን ለመጠበቅ እንጂ ቅመማ ቅመሞችን ለመጨመር አይደለም. የጨዋታ ጊዜን መጨረስ, መጀመሪያ ከጣፋኞቹ አንዱን ጎን ይረጩ, ከዚያም በሁለተኛው ጎን ያዙሩት. ከላይ በውሃ ግማሽ ሎሚ.

ዓሣው ሲቀላቀል ከሂሶቹ ውስጥ እናስወጣውና ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ሴሚካሎች እንቆራርጣለን. በአሳማው ላይ ጫፍ ላይ እና የተሸጎጡ ጥቃቅን ፍራፍሬዎችን ሁሉ እጨፍነው. የቡልጋሪያው ጣዕም የሚያብለጨለጭላቸው እና በዓሣው ላይ ይሰራጫል. ጎድጓዳ ሳህን ከዓሳ ሽፋኑ ጋር ይሸፍኑት እና ለ 30 ደቂቃዎች በቤት ሙቀት. ማታ ማታ ላይ ሊሠራ ይችላል, ከዚያም ዓሣው በደንብ ከተሸፈነና ከተቦረቦረ ይሠራል. ከዚያም ማይክሮዌቭን ወደ 600 ዋ እና አስቀምጠን ለ 16 ደቂቃ መርሃግብር. በጣም አስፈላጊው ነገር ሙቀቱን አለመውሰድ አይደለም, እና ከዚያም ዓሣው ደረቅና ሽታ የለውም.

የዓሳ ስኳር ከሳሊን ወይም ሳልሞኖች ሊሠራ ይችላል.