የባህር ምግቦች ለኣካላችን ጤናማ ምግብ ነው, ምክንያቱም በፕሮቲን እና በንጥል ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው. ከእሱ የተሰራባቸው ምግቦች በማጣራት እና በማናቸውም ሠንጠረዥ ላይ በደንብ ያጌጡ ናቸው. ምን ያህል ጣዕም እንዳለው በኩሬ ላይ የአበባ ጥጥሮችን ማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ እንነግርዎታለን.
ስኩዊድ በቢሽሬው ውስጥ ይመሳሰላል
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 500 ግ.
- ዱቄት - 125 ግ.
- ቅመሞች;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- 125 ml.
ዝግጅት
ስለዚህ, በስኩዊቷ ላይ በጥንቃቄ የጣራውን ዘንቢል ዘንበል. ከዛ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ሙላው, ከዚያም ለ 2 ደቂቃዎች ፈሳሽ እና ጨው ውሃ ውስጥ ጠቀሉት. ከሁለተኛው ምግብ በኋላ ሁለቱን ሬሳዎች አውጥተን እናጥፋለን, ቀስ በቀስ ቀጠን ያሉ ቀለበቶችን እንቆርጣለን. አሁን ወደ ድቡልቡ ዝግጅት ይሂዱ: የእንቁ ነጭ ጥቁር ወፍራም አረፋ ውስጥ ይገረፋል. ዱቄቱን ለየት ያደርገዋል, በመጠምዘዝ ውሃ ይቀንጥሉን, ዘይት ይጨምሩ እና ከፕሮቲኖች ጋር ቀስ ብለው ይዋሃዳሉ. ከዚያ በኋላ የጭማቂውን ጭማቂ ከጨመቁ በኋላ እስኪያጭድ ድረስ ዘልለው ይጨምሩ. በሳቅሉ ውስጥ ዘይቱንና ቅጠሉን በማቀዝቀዣ ውስጥ የኩላሊት ቀለበቶችን ያዘጋጃሉ. ወርቅ እስከምጫው ድረስ, ከዚያም በሳጥን ይለብሱ. ስለዚህ ሁሉንም ቀለበቶች አዘጋጁ, ከዚያም ለስላሳ ማቅረቢያ ትልካቸው እና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ጋገሩ.
በተደበደበው ቻይንኛ ውስጥ ስኩዊድ የተጠበሰ ቀለበቶች
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 500 ግ.
- አምድ - 0.5;
- ዱቄት - 50 ግ.
- ቅመሞች;
- አኩሪ አተር - 30 ሚሊሆል;
- መጋገር - ፒክሰል
- ካርቦንዳይ - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የስኩዊድ ሬስክ ታጥቦ, ተጣርቶ እና በፎጣ ላይ ደርቋል. ከዚያ በቀኝ ቀለበቶች ይቧፏቸው እና በአኩሪ አተር ውስጥ ይቅቡት. የማሪንሚም የቡና ምግብ ለ 20 ደቂቃዎች, ለመብላት ቅመም መጨመር. በዚህ ጊዜ የጣፋጭ ማቅለቢያውን ዝግጅት እያዘጋጀን ነው. እቃውን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ, የእንዶቹን ዱቄት ይጥሉ, ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ውሃ ይሞሉ እና በደንብ ይቀላቅላሉ. ለመብሰል እና ለግማሽ ሰዓት ለመርከብ ስንት ዘካሪያውን እናፈላለን. ከዚያ በኋላ የባህሩን ምግብ በፓምፕ ውስጥ እናጥቀው ትኩስ ዘይት ውስጥ እንሰራለን. የተከካውን መክሰስ በጣት ጫማ ላይ እናስቀምጣለን, ከዚያም ለጠረጴዛው እናገለግልልሃለን.
ስኩዊድ በቢራ ጠመንጃ ውስጥ ያስገባል
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ ስኩዊድ - 300 ግ.
- ዱቄት - 125 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 300 ሚሊ ሊይት;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ብርሀን ቢራ - 125 ሚ.ሜ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በዱቄቱ ውስጥ ጨው እንጨፍና እንቁላለን. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ቀስ በቀስ ቢራ ይጠቡ. ኮሮሳን በመጠቀም, ለስላሳ, ግሎሰተኛ ግሉዝ እንሰራለን. ስኩዊድ ቀለበቶች ለሁለት ደቂቃዎች የሚፈስ ፈሳሽ ውሃ ይፈስሱና ከዚያም ቀጭን ቀለበቶችን ይቀይራሉ. በሁለቱም በኩል መካከለኛ የሙቀት ማእቀብ ባለው ሙቅ በሆነ የፀሓይዝ ዘይት ውስጥ የባህር ውስጥ ምርቶችን እናጥባለን. ምግብን እንደ ተክሎች በተለያዩ ስስቶች ማገልገል.
ስኩዊድ በቢራቂው ውስጥ በጥቃቅን ውስጥ ይጣላል
ግብዓቶች
- ትኩስ የበሰለ ስኩዊድ - 700 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ጥቁር ቢራ - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ስለዚህ, በመጀመሪያ ስኩዊቱን እንሰራለን. ቆዳውን ከነሱ አስወጡት እና በጥንቃቄ የኪቲን ጣውላዎችን አወጡ. ከዚያም እኛ እንተወዋለን