ስኩዊድ ያለው ስኳር በተፈቀደበት የጾም ቀን ዉበት ውስጥ የተከለከለ የቬጀቴሪያን ምግቦች ዝርዝር ውስጥ መጨመር ወይም በስጦታ መክሰስ ላይ መገኘት ይችላል. ተለዋዋጭነት ያላቸው በርካታ ስፍር ቁጥር ያላቸው ሰዎች እያንዳንዱ ሰው ለራሱ ተቀባይነት ያለው የምግብ አሰራርን እንዲመርጥ ያስችለዋል.
የስኩዊድ ስኳር እንዴት እንደሚዘጋጅ?
የስኩዊድ ስኳር ማድረግ አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ጥሩ ጣዕም ለማግኘት አንዳንድ ንዑስ ደንቦች እና ደንቦች ሳያውቁ በጣም አስቸጋሪ ይሆናሉ. ለስላቴስ ስኩዊድ እና ተጨማሪ ከዚህ በታች ባሉት አንቀጾች ውስጥ እንዴት እንደሚሰሩ.
- መጀመሪያ ላይ ስኩዊድ ቄሳዎች ለስላሳ ውሀ በአንድ ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ይጥላሉ, ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጨምራሉ, ከዚያም ቆዳውን አውጥተው, የሆድ እና የሆድ እብሩን ያስወጣሉ.
- ስኩዊድ ለስላሳ ስለሆኑ በደንብ መተላለፍ ያስፈልጋል. የውሃ ፓድስላቫይዩድ ከላሩል, ከፔይን, በርበሬ, ቅጠል ይለመልሙ. አንድ በአንድ ስጋዎቹ ለ 10 ሰከንዶች በሚፈስ ፈሳሽ ውስጥ ይቀመጣሉ, በእያንዳንዱ ጊዜ ደግሞ ቅባት ይሞላሉ.
- በትክክለኛው የተሞሉ ሬንጅስ በቃጫዎች, ኪዩቦች ወይም ቀለበቶች የተቆራረጡ እና ከተለመዱ ንጥረ-ነገሮች ጋር ተቀላቅሎዎች ይቀላቀላሉ.
በስኩቦች ጋር ያለ ሰላጣ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በስኩዊድ እና እንጉዳይ የተጠበሰ ሻላ የተከተፉ እንጉዳዮችን በመጨመር ትኩስ ደመቅ እና ጣፋጭ ጨርቅ በመጨመር መንፈስን ያድሳል. ድንች እና የበቆሎ የአመጋገብ ዋጋን ይሰጡ እና የበለጠ ገንቢ ነው. ስጋው ያለ የተደባለቀ ምግብ ረሃብ ሙሉ ለሙሉ ያረካል. 4 በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ አካላት - 2 ጥራዞች;
- ድንች - 5 ሳ.
- የታሸገ በቆሎ - 200 ግ.
- ባለደረቀ እንጉዳዮች - 200 ግ.
- ትኩስ c - - - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- mayonnaise - 100 ግራም;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ቡና ስኩዊድ, ሽፋኖችን ይቀንሱ.
- በዩኒየስ ውስጥ በደንብ ይጣበቃሉ, ድንቹ ይደርሳሉ, እንደ ኩሺቶችና ቀይ ሽንኩርት በኩብ የተቆረጡ ናቸው.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ, በቆሎ, በቆሎ የተከተፈ እንጉዳዮችን እና ብርቱካኖችን ይጨምሩ.
- ከስኩዊድ ስኳር, ጨው, ፔፐር, ቅልቅል ዘይት ስኳር ሳሉ ያዝ.
ከታሸገ ስኩዊድ ሰም
በቀጣዩ ደቂቃዎች ውስጥ ያለ ሜንቴንዝ ያለ ስኳርነት የሚቀርበው ቀጣዩ ሳህኑ በደቂቃዎች ውስጥ ይከናወናል, ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ትኩስ እና ጣዕም ያለው ጣዕም ይኖረዋል. የምግብ መክተቶች ቅንጣቶች የስጋን ሽንኩርት ወይም ስኳር የሸንኮራ አገዳ መጨመር ይቻላል, ይህም የምግብ አኩሪ እሴትን ብቻ ሳይሆን ውስጡን መጨመር ይችላል.
ግብዓቶች
- የታሸበ ስኩዊድ - 1 ማሰሮ;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ዱባ - 1 ክፍል;
- የሳባ ቅጠሎች - 1 ጥንድ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳችን ማንኪያ;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- የስታሬድ ስኩዊድን ጥለት, ትኩስ አትክልቶችን ይቁረጡ.
- ሰላጣው የተጣራ, ደረቅ እና የተበጠበጠ ነው.
- የሎሚ ጭማቂ, ዘይት, ጨው እና ፔፐር ቅልቅል በሳር ጎደሎዎች ውስጥ ያጣቅሱ.
- በዘይትና ፍራፍሬ የተጌጠ ስኒን ስኳር ላይ ስኳር ስኳር ይኑር.
በስኩዊድና የዓሳ እንቁላሎች ይጠበቁ
ስኩዊድ (ስኩዊድ) ስኳር መጨመር እና የዝሆኖ ሾርባው (ስፕሪንግ ሆፕ) ለድሬው ምናሌ ብዙ ዓይነት ያደርገዋል. መክሰስ አላስፈላጊ ጣልቃ ገብነት እና ጊዜ ሳይኖር ተወስዷል. ከተጠቀሱት ምርቶች ብዛት በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ 4 ጊዜዎች ይኖራሉ.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 2 ካሬዎች;
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- ዱባዎች - 2 ጥራዞች;
- የባሕር ወለል - 300 ግ.
- የታሸገ በቆሎ - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ቅጠልና በኩስታይስ ገለባ ቆርጠሩ.
- የጫማ እንጨቶችን እና ዱባዎችን ይጨምሩ.
- በዘይት, በጨው, በርበሬ ውስጥ ሁሉንም ዕቃዎች በሳር ጎደሎ ይደምሩ.
- ከዕፅዋት የተረጨ አረም ከሳምባ ቅጠላ ቅጠል ጋር ሲያገለግል.
በስኩዊድ እና ሽሪምፕ ያሉ ስጋዎች
ሌላ ጣፋጭ የስፕሊት ምግብ ከዚህ በታች ቀርቧል. የምግብ አቅሙም የሩዝ ናድል, የሽሪምፕ እና የተጣደፉ ሙቅ ልብሶችን በመጨመር በቱዊስ ቅይጥ የተዘጋጀ ነው. ፍጹም የተመጣጠነ ቅንብር እና የተዋሃዱ ቅንጅቶች በሁሉም ምግባሮች ላይ ምርጥ ውጤት ያስገኛል.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 300 ግ.
- 150 ክ ሜፍ ሽታ - 150 ግራም;
- ሩዝ n ድባብ - 40 ግ.
- ኪራሪ - 6 ጥራዞች;
- የሸለቆ ፍሬዎች - 4 መኪናዎች;
- ቺሊ ፔፐር - 0,5-1 እንዝቦች;
- ብርቱ ሽንኩርት - 3-4 ላባዎች;
- ሰላጣ ሽንኩርት - ½ ፕሳይስ;
- ሎሚ - ¼ ፒክስስ;
- አኩሪ አተር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ቅጠልን እና ስኩዊዱን እና ሽሪምዱን ቆርጠህ አውጣ.
- ፍየሎችን, ቀይ ሽንኩርትን, የቼሪ ፍሬዎች ቆርጠው ይቁረጡ.
- ዶሮዎችን እንደ መመሪያው ያጠቡ, ያጥፉ.
- ከጣቢያው ጋር የተቀላቀለ ማር ለማገገም, ለማብሰል, የኖራ ጭማቂን, የተቀቀለ ቺሎችን ይጨምሩ.
- ሁሉንም ጎተራዎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀላቅሉ, በቅልል ቅልቅል, በስኩዊድ ስኩዊድ ጣፋጭ ምግቡ ይሙሉ.
በተቃጠለ ስኩዊድ ያለ ሰላጣ
ከታች ከተሰጠው ምክር አንጻር የተሰራውን በስኩዊድ እና በቆሎ የተጠበሰ ወፍራም, ገንቢ, ገንቢ እና በተመሳሳይ ጊዜ የሚያምር እና የሚያምር ነው. ከተሳካላቸው ዓሦች ጋር ተጣርቶ በማጨስ የተጋለጡ የዓሳ መርከቦችን በመጠቀም: ሮዝ ሳልሞን, ስታንዲ ወይም ማቆርል.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ አጫ - 100 ግራም;
- የታሸጉ ዓሳ - 1 ማሰሮ;
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- ረዥም ሩዝ ¼ - ½ ኩባያ;
- ጨው, ፔፐር, ዘንዶ ማዮኔዝ ወይም የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- እስኪሞቅ ድረስ ሩቁን ቀቅለው.
- ስኩዊቱን እና ዱባውን ወደ መደርደሪያዎች ቅላት.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
- በሲስ ስዎች ስኩዊድ ስኩዊድ ስኳር የተጠበሰ ሳል ጨው, ጨው, ፔጃን እና ቅልቅል መጨመር.
ስኩዊድ እና የፔንግቺያን ጎመን ዘይት
የቪታሚን ብርሃን ብርቱካን (ስኩዊድ) ከጎመን (ስኳር) ስኳር (ስኩዊድ) ስዕሉን አይጎዳውም, እናም ለሰውነት ብቻ ይጠቅማል. እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ ቶሎ የሚከሰት ጊዜን ወይም ቁሳቁሶችን አያስገድድም. የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የፓስፕ ብርን ይጠቀማል, ነገር ግን ጣፋጭ ወይንም የሲሊንሮ አይፈልቅም.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 500 ግ.
- ፔኪ ጎመን - 300 ግ.
- አዲስ ዱባ - 3 ቼኮች;
- ፓስሊ - ½ ቢም;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ቅጠልና በኩስታይስ ገለባ ቆርጠሩ.
- በተመሳሳይ መንገድ ዱባ እና ጎመን ይዘጋሉ.
- ቀዝቃዛዎቹን ቅጠሎች እና በቀረው ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይጨምሩ.
- የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤ በተቀላቀለባቸው ስኩዊቶች ላይ የሚዘራ የአትክልት ሰላጣ.
ስኩዊድ እና አቮካዶ
በስኩዊድ ስሪት እና ስኳር አረንጓዴ ሻጋታ በትንሽ የስኳር ማቀፊያዎች የተዘጋጀ ነው. ይሁን እንጂ የምግብ አዘገጃጀት አዲስ ትኩስ እና የጥንቆላ ሾርባዎች, የአበባ ጎመን, የታሸገ አተር እና ሌላው ቀርቶ የተጠበሰ ድንች እና ሩዝ እንኳን ሳይቀር ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 3 ጥራዞች;
- አቮካዶ - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- የፓሲስ, የአሳማና የሂም
- ጨው, ፔፐር, ዘንዴ ማዮኔዝ.
ዝግጅት
- ቅጠልና በሺዎች ስኩዊድ ላይ ተቆራርጦ የአቮካዶ ወፍጮ, ብርጭቆ እና ሽንኩርት ቆርጠዋል.
- በቆሎ, የወይራ ዘይት, ጨው እና ፔፐር ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል.
በስኩዊድ እና ደወል በርበሬ ሰላጣ
ያልተለመደ ጣፋጭ እና አረንጓዴ ቀለም ያለው ሰላጣ በለስላጣ እና ስኳር ቡናማ ጣዕም, የተለየ ቀለም መውሰድ አለብዎት. የወይራ ፍሬ ወይንም የወይራ ዘይት ጣዕም ፍጹም በሆነ መንገድ ያስቀምጡ, እና ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት እርቃንና መዓዛ ይምጡ. 4 በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 3 ካሬዎች;
- የቡልጋሪያ ቡቃያ ጣዕም ጣዕም - 2 ሳ.
- ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ወዘተ - 80 ግ.
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የበለሳን ኮምጣጤ - 1 ሳላማ ማንኪያ;
- ጨው, ፔንክ, ፓሲስ.
ዝግጅት
- ካላሚሶች በደቂቃው ውስጥ ከአንድ ሰአት ባልበለጠ በዘይት, በማሞቂያ ቀዳዳ ውስጥ ይጠበቃሉ, ይጠበቃሉ.
- ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ, በአኩሪ አተር ውስጥ ይንፉና ለ 5 ደቂቃዎች ሽፋኑ ውስጥ ይተውት.
- ስኳር የተሸፈኑ አትክልቶችን ከስኩዊድና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በመቀላቀል ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
ስኩዊድ ያለው ወፍራም ሰላጣ
በስኩዊድ እና ባቄላ የሚዘጋጀው ሙቅ የሆነ ሰላጣ በአደገኛ ነገር ግን ያልተዛባ ጣዕም, ድንቅ መዓዛ እና የተዋሃዱ ቅንጣቶች ይደነቃሉ. Rukkola እርስዎ በመረጡት ሌላ ቅጠል (ወይን) ሊተካ ይችላል, እና ከቅጥሩ ውስጥ ክሪያንን ሙሉ በሙሉ በማጥፋት ክብደቱን ይቀንሱ. የ 4 ምግቦቹ ንድፍ 20 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ ትልቅ - 2 ሳ.
- የአትክልት ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ድብደባ - 1 ስብስብ;
- ቂጣዎች - 2 ጥራዞች;
- ኬን - 1.5-2 ካንዶች;
- ቺሊ ፔን - 1 ፒ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ለመሙላት የሎሚ ጭማቂ ቅልቅል, 4 tbsp. ዘይት, የተከተፈ ቂሊ, ጨው እና ፔንደር.
- ባቄላዎች ከተሰቀሉት ቀይ ሽንኩርት ጋር ቀላቅለው በሸፍጥ ይሠራሉ.
- ካላሚኖች ለተቃጠለው ድስት በማቅለጥ, ለስሜቶች በማቅለጥ እና ወዲያውኑ ለማገልገል ይገለፃሉ.