ቲማቲም ክሬም ሾርባ

ይበልጥ የተወደደ, ኦሪጅናሌ, ቀላል የቲማቲም ሾርባ-ንፁህ ያዘጋጁ. በጣም ከፍተኛ የካሎሪ መጠን አይደለም, ግን በተመሳሳይ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ እና ቀላል ነው.

ቲማቲም ክሬም በኩሬ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የቀለም ቅቤ ከቅርንጫፍ ላይ ይቀልጡ እና በትንሹ በተሸፈነው ቀይ ሽንኩርት ላይ ይለበሱት. ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ በሽንኩርት ውስጥ የተጨበጡትን ቲማቲሞችን ይጨምረናል, የስኳር ጭማቂ እናስቀምጠው እና ጥቂት የትንሽ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በመጫን እንጠቀማለን. ሁሉንም ለቲማቲም ለስላሳነት ሁሉንም ነገር አስቀመጥን. ከዚያ በኋላ በኩላሊት ውስጥ ውሃ ስጧት, የቲማቲን ብስኩቱን ሞላ እና በዚያ ላይ የተጠበቁ አትክልቶችን ያድርጉ. ሾርባውን ለ 25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያም ይዘቱን በጨርቅ ወይንም በፍርሀሪው ውስጥ ይቅቡት, በኩሬ ሙላ, ቅመማ ቅመሞች ይሞሉ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.

የቲማቲም ሾርባ-ዉድ በሻቅ ብሩሽ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ስለዚህ, የዶሮውን ብሩሽ ምግብ ቀድመው ያብሱ . ከዚያም የአትክልቱን ዘይት በጀርባው ላይ በማውጣጨው በጥሩ የተከተፈ የሾርባ ጉንጉን እንጨበጣለን. ነጭ ሽንኩርት ተጥሏል, እና ጥሩ መዓዛ ባለው ዘይት ውስጥ ሽንኩርት እና ሽታውን ወደ ግልጽነት እንሸጋገራለን. በመቀጠልም ከቅሪቃ ጋር በሾርባ ውስጥ ከቆሎ ጋር ቀላቅለው እና ከተፈለሰሉት የቲማቲም ዓይነቶች እንወርዳለን.

አንድ የቲማቲማ ጭማቂ አንድ ማቅለጫ ይውሰዱ እና የፈለቁት የፓስፕሌን ፍራፍሬን በፈቃዱ ላይ ይጣሉ. ሾርባ በፔፐረ እና ጨው ለመብላት, ለ 30 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ማብሰል, ከዚያም በንጹህ ማቀነባበሪያ በመጠቀም ያዙሩት, እንደገና ወደ ምድጃውና ወደሙሉ ይመለሱ. ቲማቲም ሾርባን-ንፁህ ፕላስቲክ ላይ እናስቀምጣለን, የተንሸራተት ጥብስ እንጨፍራለን እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላል.

ለቲማቲም ሾርባ መደበኛ የሆነው አርቲስት

ግብዓቶች

ዝግጅት

ከብቶች ይታጠባሉ, ቀዝቃዛ ውሃ ያፈስጡ እና ያበስሉ ነበር. በዚህ ጊዜ ቆሻሻን እና ሁሉንም አትክልቶች እናጸዳቸዋለን, በአጠቃላይ ትናንሽ ቁርጥራጮችን እንቆጥባቸዋለን. ከዚያም የተሸሸውን ስጋ, ቅመማ ቅመም እና ግማሽ ስጋን እስከሚዘጋጅ ስጋ መብላት ይቀጥሉ. ቲማቲም በጥንቃቄ ከተፈተለ, ቀድመው በሚፈላ ውሃ ላይ በማፍሰስ, ትላልቅ እንጨቶች እና እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ. ቲማቲሞች እስኪወገዱ ድረስ ማሽተትዎን ቀጥሉ. በመቀጠልም የተከተፉ የአትክልት ቅልቅል ከተሰነጠለ ስጋ ጋር ወደ ምስር ውስጥ ይጨመራል እና ለ 10 ደቂቃዎች በሙሉ አንድ ላይ ይፍቱ.በሆት ጣፋጭ ውስጥ ክሬሞቹን ቺዝ ያስቀምጡ እና በቅባት ይቀንሱ.

የተጠበሰ ድንች ከተፈተለ በኋላ የቲማቲም ሾርባ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የቲማቲም ሾርባን ንጹህ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ሌላ አማራጭ እናቀርባለን. ዝንጅብ በአትክልቶች ይጸድቃል እና በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በበርሜል ማቀነባበሪያዎች ውስጥ ይጨምሩ, አድZHICA ን, የወይራ ዘይትን, የቲማቲም ልጣትን ይጨምሩ, ውሃ ይቅበሱ, ቅመማ ቅመሞች ይከተላሉ እና በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ. ከዚያ በኋላ ክዳኑን ይዝጉ, "የሱፍ" ሁነታን ያዘጋጁ እና የማብሰያው ጊዜ 1 ሰዓት ነው. በመሳሪያው ላይ ያለውን የ "ጀምር" አዝራርን ይጫኑ እና ሾርባጣችን እስኪዘጋ ይጠብቁ. ከዚያም በጥንቃቄ ወደ መያዣ ውስጥ ያፈስሱ እና ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ በማሽኔስ ላይ ያሽከረክራል. የተዘጋጁ የቲማቲም ሾርባ ንጹህ, ሳህኖች ላይ አፍስሱ እና በአሳማ ወይም በቦካን ያገለግላሉ.