በደቃቅ ቅብ የተሰራው ሳሎፓት በጣም ጣዕም, ጣፋጭ መዓዛ እና የተወሰነ እርጥበት አላቸው. ይህ ምግብ ምንጊዜም ጠረጴዛው ላይ ያበራልዎትና እንግዶቹን ያስደስታቸዋል. ሰላጣዎችን ለማቅለጥ የሚረዱ ብዙ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብላቸዋለን.
በቀላ ቅርጫት ሚሞሳሎ ስኳር
ግብዓቶች
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ድንች - 4 ሳ.
- Cream cheese - 2 pcs.
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- የታሸጉ ዓሳ - 200 ግ.
- mayonnaise - ለመብላት;
- ግሪን.
ዝግጅት
ድንች እና ካሮኖች ከጭቃው ይታጠባሉ, ይቀልጡ, ተጣጥፈው እና በግድ የእርሻ ጥቁር ላይ ይረጫሉ. እንቁላል በጣም ይቀልጣል, ከፕሮቲን የተሠሩ ፕሮቲኖችን እንለያያለን. በትልቅ ግርዶሽ እና በጃሮቶች ላይ ፕሮቲኖች ተጭነድ - በጥሩ ላይ. የታሸጉ ዓሦችን ሹካ በማንሳት ተመድበን ነበር. ትንሹን እና የተቀደደ እና የተበጠለ. በትላልቅ ማጋጫዎች ላይ የምናስገጥድ ፎም.
አሁን በሸክላ ሳህኖ ውስጥ ሁሉንም ጥራጥሬዎች ይለጥፉ, ማራኪ የሆነ ማኑስ ይል ተብሎ የሚጠራ የቤት ውስጥ እያንዳንድ ሰው. ስለዚህ በመጀመሪያ ወደታች በድንች ክምር እንሸፍነዋለን, ከዚያም የቆሸሸውን ምግቦች ከአበባዎች ጋር እናስቀምጠዋለን, ከዚያም ክሬም አይቼው ሄዶ ካሬቹን, ካርቦቹን እና ካራችንን በጌጣ እንለብሳለን. ሰላቱን በማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀመጥን እና በጥሩ እቃ አቅርቦት አማካኝነት ከተክሎች ቅጠሎች እንረግጣለን.
የተቀላቀለ አይስ የአይላባ ሰላጣ
ግብዓቶች
- Cream cheese - 2 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- mayonnaise.
ዝግጅት
በደንብ የተከተፈ አይብ ኮምጣጣ, ስጋን መጥራት እና በፕሬስ ማለቂያው ውስጥ ማለፍ. በሳጥኑ ውስጥ ያሉትን ነገሮች ሁሉ ይቀላቅሉ እና በቀለ ብሩሽ እና ነጭ ሽንኩርት ማራጊዝ የተዘጋጀውን ሰላጣ ይሙሉ.
በሚጣፍጥ አይብ የተሸፈነ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ክሬም አይብ - 3 ኪ.
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- mayonnaise;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ይላገሱ, ንጹህና ፈገግ ይበሉ. የቀዘቀዘ የተመጣጠነ ጥብ ዱቄት በጥሩ ሁኔታ ይከተላል. ካሮቶች የታሸጉ, የሚያፀዱ እና የተቆራረጡ የቀበሮዎች ናቸው. አሁን በሳባ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች አጣምረን, ነጭ ሽንኩርት ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅላሉ. ምግቡን በወይን ማቅ ይለብስ, ቅመማ ቅመሞች እንጨምራለን, እንደገና ይቀላቅሉ እና ለበርካታ ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡልናል.
በተቀዘቀቀው አይብስ ሰም
ግብዓቶች
- የዓይብ ግንድ - 500 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
- 100 ግራም;
- የታመመ አናና - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- mayonnaise.
ዝግጅት
ከተጠበሰ ጣዕም ጋር የተደባለቀ አይብ እና ቀላል ዱቄት በሸክላ ላይ ይንሸራሸራሉ. አናናስ በአነስተኛ ኩብ ላይ የተቆራረጠ ሲሆን የሰረገላ ጭራዎች ደግሞ በትንንሽ ቅርፊቶች ይጣበቃሉ. አሁን በሳባ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዳቸዋል, በፕሬስ ማተሚያዎ ላይ ብዙ ነጭ ሽንኩርት ይጨመርብናል, ከሜሶኒዝ ጋር ይሞላል እና እንደዚያም ይቀላቅላል. ከመሥበሩ በፊት, ሰላጣችንን እናዝናለን.
በስኩዊድ እና በቀላል አይብ የተሸው
ግብዓቶች
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 500 ግ.
- ስኩዊድ - 500 ግ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 1 ክፍል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise;
- ዎልነስ - 1 tbsp.
ዝግጅት
እንግዲያው, ስኩዊድ ስጋን እንጀምራለን. ይህን ለማድረግ በፊልሙ ላይ የሚታጠቡና የሚፀዱትም ለ 3 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ነው. ከዚያም የተበላሹትን የባህር ላይ እቃዎች በሳጥኑ ላይ አኑሩና ማቀዝቀዝ ይችላሉ. በመቀጠሌም መሌከቻዎችን ቆርጧቸው.
ሻምፕሎች ይከናወናሉ, የተቀነጨፉ እና ሙሉ በሙሉ ይሞላሉ. ይህን ለማድረግ, እንጉዳዮቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ ይለጥፉ, ለዉጣ ይደዉቁ እና ለስላሳ ለስላሳዉ ሙቀት እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ለስላሳ ያዉቁሉ. ከዚያም በቆሸሸ እንቁላል የተሸፈነና ለስላሳ ስኳ inድ በተዘጋጀ ልዩ ጣውላ ላይ ወደ ውስጠኛ ክፍል እንመለሳለን. ነጭ ሽንኩርት ከባዶዎች ላይ እናጥባለን, እና በዛፎቹ እና በጨው ትንሽ እንቀፍፋለን. የተጣራ ጥሬ ጥብስ በአሮጌ ክሬም እና ማይኒዝ ወደ አንድ ግብረ-ስነ-ግዛቶች ይላጫል, ስንዴና ነጭ ሽንኩርት እንጨምራለን. ከተዘጋጀው ጨው በኋላ ሰላጣችንን እና ሻካራችን በመሙላት እና በጠረጴዛ ላይ በማገልገል እንሞላለን.