የምግብ አዘገጃጀት በጣም ተወዳጅ የሆነው ድንቅ ኮኬይዳ ዳኒሪሪ ብዙ የተለያዩ ቅጂዎች አሉ. በጣም የተለመደው ደግሞ በ 1898 በኩባ ውስጥ የነበረው አሜሪካዊው መሐንዲስ ጄኒንሲክስ ኮክስ ነው. እንዲሁም በአካባቢው ነዋሪነት የመጣው የሬን ዝቃጭ ከስኳር እና ከጭቃ ጭማቂ ጋር በመደባለቅ እንግዶቹን አገለገለ. መጠጡ በባክቴሪያዎቹ ዘንድ ተወዳጅ ነበር, ከዚያም በኋላ የዲኪሪሪ የምግብ አዘገጃጀት ህይወቱን ያገኘ ሲሆን የዓለምን ቡና ቤቶች ጉዞ ጀመረ. ይህ ስም በሳንቲያጎ አቅራቢያ በሚገኘው በዳይኪሪ የባሕር ዳርቻ ላይ ለክቡል መጠቅለያ ተሰጥቶታል.
ዳይኪሪን እንዴት ማሰናዳት ይቻላል?
የኬክሮለ መሰረት መሰረት, እንደገመቱት, ነጭ የሆድ ፍሬ ነው. ሁለተኛው ያልተቀላቀለው ንጥረ ነገር የተቀበረው በረዶ ነው. ይህ ካልኪዩሪ ውስጥ ያለ ሙቀት በቃጭ ብቻ ሳይሆን በበረዶ ከተሸፈነበት በስተቀር የዳይኪሪ የምግብ አዘገጃጀት ሁሉንም ትርጉም ያጣል. መልካም, ሦስተኛው ምርት ስኳር ነው. እንደምታየው, እሱ አንደኛ ደረጃ ነው! ይሁን እንጂ እነዚህ ሦስት ንጥረ ነገሮች መቀላቀል የሚያስከትላቸው ውጤት አስደናቂ ነው!
የዳይኪሪ ኮክቴል - ምግብ አዘል
ለስላሳ ኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ማለት የሮድ, የበረዶ እና የኖራ ድንጋይ ይገኝበታል. ምግብ ለማብሰል እንሞክራለን.
ግብዓቶች
- ነጭ ጥብ - 60 ሚሊሰ;
- ስኳር - 10 ግ.
- ፓምዚ - 70 ግ.
- በረዶ በኩች - 200 ግ.
ዝግጅት
በበረዶው ውስጥ የጨጓራ ጥፍረት, ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ. የአረፋ ፎርሞችን እስኪነኩ ድረስ ይመቱ. ከዚያም ቀዝቃዛ ብርጭቆ ውስጥ ይፍቱ እና ወዲያውኑ ያገለግሉት. ብርጭቆውን በሳምባ ዱቄት መቀባት ይችላሉ.
ሙዝ "ዳኪሪሪ" - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ዛሬ የኬክቴሪያ አዘገጃጀት ብዙ ለውጦችን አድርጓል. ከዳይኪሪ ምልክቶች አንዱ የሙዝ መጨመር ነው.
ግብዓቶች
- ነጭ ጥብ - 60 ሚሊሰ;
- ሶስት ጊዜ -15 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- ክሬም - 15 ሚሜ;
- ስኳር ሽሮ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ሙዝ - 1/4 pcs.
- በረዶ በኩብሎች - 4-6 ማ.
ዝግጅት
ይህ ለዲይኪሪ የተዘጋጀው ምግብ አንድ የሙዝ - 1/4 እጅን ያካትታል. በምድቡ ውስጥ የተጠቀሱት ሁሉም ቅመማ ቅመም ከበረዶ ጋር በሚቀላቀለው ድብልቅ ይገረፋሉ, ከዚያም ተመሳሳይ ቅዝቃዜን ወደ ቀዝቃዛ ብርጭቆ ያፈላልጉታል, በሳሙና ቅጠላ ቅጠሎች ያስጌጡት እና ያገለግላሉ.
ዳይኪሪ ማላታ የአርሶ አዘጋጅ
ወደ የምግብ አሰራር ጥቂት የቡና አሪፍ ለመግባት መሞከር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ነጭ ጥብ - 50 ማይል;
- የቡና አልኮል - 20 ሚሊ;
- ስኳር ሲሪ - 10 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- በረዶ በኩብሎች - 4-6 ማ.
ዝግጅት
ሩም በሎሚ ጭማቂ, በቡና ሊንክ እና በስኳር ውስጥ በማቀነጫ ውስጥ ይቀላቅላል. የተደላጠለ በረዶን ይጨምሩ እና አረፋው እስኪያገኝ ድረስ ይዝጉ. ከዚያም ኮክቴል ወደ ሙቀቱ ብርጭቆ ውስጥ እናስገባዋለን. በክብደት ጣዕም መቀባት ይችላሉ.
ኮክቴይል "ፓይዮቴቴዩ ዳይሪሪ"
ሌላው የስካር መጠጥ - በፍሬኩስ ጭማቂ.
ግብዓቶች
- ነጭ ጥብ - 60 ሚሊሰ;
- - 15 ml;
- የኖራ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- ቸሪ - ለቤት ማሳመር;
- በረዶ በኩብሎች - 4-6 ማ.
ዝግጅት
አሲስታም እስከሚፈሰው, የፍራፍሬ ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ እና በረዶ. በቼሪስ ያጌጡ በቀዝቃዛ ብርጭቆዎች ውስጥ ኮክቴል እናቀርባለን.
ስታውሮሪ "ዳይኪሪ" - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ከዚህ ቁጥር ምርቶች ለ 6 ሰዎች አንድ ኮክቴል ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ነጭ የሬ - 300 ሚሊሰ;
- ፍራብሬሪስ - 400 ግ.
- የፖም ጭማቂ - 300 ሚሊሰ;
- 1 የሎሚ ጭማቂ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- በረዶ በኩብሎች - 10 pcs.
ዝግጅት
ስታውሮሪ "ዳይኪሪሪ" ኮክቴል, የምንጠቀመው የምግብ አዘገጃጀት, በፍራፍሬዎች ውስጥ እንጆሪዎችን ይይዛል- ሁለቱንም ትኩስ እና አሮጌ ፍሬዎችን መውሰድ ይችላሉ. ያጥፉት እና ከበረዶው ጋር አብቃጭ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም በፕላስቲክ, በስኳር, በአፕል ጭማቂ እና በፍራፍሬ ጭማቂ ላይ ጭማቂውን እስኪጨምሩና ወደ በረድፍ ብርጭቆዎች ሲያስገቡ ይጨምሩ. መጠጡን ከስታምቤሪያዎች ጋር ማቃለል እና በኩኪል ማገልገል ይችላሉ.
የባህር ዳርቻው ፓኬት "ፒንኮላዳ" እና "ብሉ ብራጅ" በሚባሉ ጣፋጭ ምግቦች የተሟላ ነው. መልካም እረፍት አግኝ!