በቮዲካ ላይ በጥቁር መጠን ላይ ጥቁር የቾኮሌት ጥራቱ ጥራቱ ብዙ መድሃኒቶች ስላለው ብዙ በሽታዎችን ለማዳን ይረዳል. በተጨማሪ, የተቀበሉት ምርቶች በመርካሽነት ጥሩና የተዋሃዱ ናቸው, ዋጋ ያላቸው ውድ ኮንጃክሶች እና ሌሎች ከፍተኛ ሽልማቶችን ያቀርባሉ.
ቪዲካ ላይ ጥቁር አውራ ጣዕት እንዴት እንደሚሠራ - አንድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ጥቁር ጥቁር - 1.9 ኪ.ግ;
- ጥራት ያለው ቪዶካ - 1,9 ሊ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 600 g ወይም መቅመስ.
ዝግጅት
ጥቁር ብርሀን ለማዘጋጀት, ከመጀመሪያው የበረዶ ወቅት በኋላ ለመሰብሰብ የተሻለ ነው. ስለዚህ ጣፋጭ እና አነስተኛነት ይጨምራል. ትናንሽ ልጆች በጣም መራራ ሲሆኑ ትላልቅ ቅጂዎችን ብቻ እንመርጣለን. በተጨማሪም የተጠለፉና የተበላሹ ቤርያዎችን እናስወግዳለን, ይህም በተሸለ መንገድ አይደለም የላቀውን መጠጥ ጣዕም ይነካዋል.
የተመረጠውን ሮቫን በጥንቃቄ እንሰርዛለን, እንክላለን, በእንቁ ወይም በአቁማ እንቅልፍ ውስጥ እንተኛለን እና የተጣራ ጥራት ያለው ቪዲካ እንዲሞሉ እና ጥልቀቱን በሁለት ሴንቲሜትር እንዲሸፍኑት ነው. በጣፋጭነት እና ፍላጎት ላይ ስኒዎችን እናስወግዳለን, ሁሉንም እንቆቅልሹዎች እስከሚፈሰው ድረስ የጫራውን ዕቃ አጨፍጭፈዋል, መርከቡን እናትመውና ለሁለት ወራት በመኝታ ክፍሉ ውስጥ እንተወው. በየአራት ቀኖቹ ጥራቱ በኃይል መነሳት አለበት.
ከጥቂት ቆይታ በኋላ ዝግጁ የሆነው ሮድ ኢንቸሮች በበርካታ የሸፍጥ ሽፋኖች አማካኝነት በደረቁ እና ንጹህ ጠርሙሶች ላይ ይከረክራሉ, የታሸጉ እና ለተመሳሳይ ቦታ ተጨማሪ ማከማቻዎች ይገኛሉ.
በፍሎከር እና በፖድ ላይ የቮዲካ ጣፋጭ ፈሳሽ
ግብዓቶች
- የተራራ አሽ ጥቁር - 0.8 ኪ.ግ;
- ፖም - 0.8 ኪ.ግ;
- ውሃ 1.9 ሊት;
- ጥራት ያለው ቪዶካ - 1.4 ሊት;
- ማር - 135 ግሬብ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 0,4 ኪ.ግ.
ዝግጅት
በዚህ ወቅት በቮዲካ ላይ ጥቁር የቾኮሌት ምርት የሚለካው ጥራት ባለው ቤሪ በመምረጥ, በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ወይም በማሽነጫ ማሽኖች ውስጥ በማጣጠፍ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ዝግጅት እና ፖም. እንደ ተራራማ አመድ በተመሳሳይ መልኩ ተስቦ መቆረጥ እና መፍጨት ያስፈልጋል. ከስኳር ጋር ሲነፃፀር ተኝተናል, እና የስኳር ክፍሎች ከፍተኛውን ጭማቂ ለመለየት እንሰጣለን. አሁን ውሃ ጨምሩ እና እቃውን በምድጃ ላይ አድርሱት. ከወደቃዎ በኋላ አረንጓዴውን ለ 10 ደቂቃዎች ይሙሉና በመቀጠል ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በአንድ ሊትር ቮድካ ያፈስቁ. ከሶስት ቀናት በኋላ ማክሮው ይጣራ, ይጨመቃል እና ማጣሪያ ይደረግበታል, ከዚያም ከቀሪው ቮድካ እና ማር ጋር ይቀላቀልና ለአምስት ቀናት ወይም ሶስት ሳምንታት ለመሻት ይተዉ. ብዙ መጠጡ ይለጥፋል, ጣዕሙም ተመጣጣኝ እና ሚዛናዊ ይሆናል.
ቆሻሻውን በጥሩ ሁኔታ እናስቀምጠዋለን, አቧራውን ለመንካት ከመሞከር እንቆጠባለን, እና አጣቅፈው በማቀዝቀዣ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
ጥቁር ተራራ አሽትን እና ሾላጣዎችን በቫዲካ ላይ የተጣራ ሰም
ግብዓቶች
- ጥቁር ጥቁር - 1.9 ኪ.ግ;
- ጥራት ያለው ቪዶካ - 1,9 ሊ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 600 ግራም ወይም መቅመስ;
- እንክብሎች (buds) - 6 pcs.
ዝግጅት
መጀመሪያ ጥቁር ጥቁር ተራራ አከሸን ያፈጠጠ, በእንጨት ወይን ወይም ቶሉኪሽኪ ይደቅማል, ከብረት እቴታ እቃዎች መጠቀም አይፈልጉም. ለስሜቱ መጠጥ ስኳር እና የስኳር ቡንጆዎች አክል እና ለሁለት ቀናት ያህል ጭማቂውን ለመለየት መያዣውን በሸፍጥ ቆርቆሮ መሸፈን.
ቪዲካ ላይ ጥቁር የሻርበሪ መጠጥ እንደ ተለመደው የመጀመሪያ ዱቄት ዓይነት ቴክኖሎጂ ይዘጋጃል. በዚህ ደረጃ ላይ, በስኳር እና ጭማቂ ቮዴካዎች, በቡሽ, በጥንቃቄ ይንቀጠቀጡ እና ቢያንስ ቢያንስ ከስድሳ ቀናት ውስጥ በክፍሉ ውስጥ ይልቁ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ, ተስማሚ መያዣውን ወደ ማደፊያ እዚያው በማውጣትና በማሸጊያ እቃ ውስጥ እንልካለን.