ከሳሞና ጋር ያለው ላሽራክ ሸክላ ከየትኛውም ጣፋጭ ምግቦች እና ከሚደወሉ ምግቦች አንዱ ነው. ሽርሽር ለመሳሰሉት እንዲህ ዓይነቱ አስደሳች ምግብ ማዘጋጀቱን ካዘጋጀህ የሻ ሻባ በምትዘጋጅበት ጊዜ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ትችላለህ.
የሳልሞንን ሸክላ ለመሙላት መሙላት የተለያዩ የተለያዩ ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች, የተቀቀለ እንቁላሎች, ተረቶች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የተረፈውን እና ማሟያ የሆነውን ማዮኔዝ, ክሬም ወይንም የተሠራ ሩዝ ሊሆን ይችላል.
በምግብ አሰራራችን ውስጥ ከሴሞኖም ጋር ትክክለኛውን የፒቲን ዳቦን እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ በዝርዝር እናነግርዎታለን.
የሳስ ሸምበሎች በሳልሞን እና በዱባው
ግብዓቶች
- ታንገፊው - 2 ሳ.
- - 200 ግ.
- ትኩስ ሾርባ - 200 ግ.
- የስጦታ ቅጠል - ለመቅመስ
- ጥለማ ወይም ሽንኩርት - ለመብላት;
- የዱቄት እና የፓሲስ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች - ለመብሳት;
- mayonnaise - 150 ግ.
ዝግጅት
የመጀመሪያው እርምጃ ለሙከራ አስፈላጊ የሆኑትን ክፍሎች ሁሉ ማዘጋጀት ነው. ሳልሞኖች በትንሹ የጨው ሐምሌት እና አዲስ የተጠበሰ የዱባ ተክል በተቻለ መጠን ቀጭን የብረት ሳጥኖች ተቆራጩ. ቀይቹን ሽንኩርት ወይም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ይቀቡ, ጥራጥሬዎችን በጥንቃቄ ይቀንሱ.
ጠፍጣፋ የውሃ ሽፋን ይክፈሉት እና በቀጭን ማዮኔዝ ሽፋን ላይ ይሸፍኑ. በሳላማ ቅጠሎች ላይ ሙሉ ለሙሉ በመሰራጨት እና የሳሊን እና የዱባሬን ሳንቆች አንድ ላይ ይለዋወጡ. አልፎ ተርፎም ሽንኩርት, አረንጓዴ እና ፍራፍሬን እናሰራለን, እናም አንድ ጥቅል እንሰራለን. ለአንድ ሰዓት ቆርቆሽ ቆፍረው ለቆሽት ይለቀቁ, ከዚያም ወደ 4 ሴንቲሜትር ጥፍጥ ብሩዝኪኪን ይቁረጡ, ሳህኑ ላይ ያርፉ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.
ሳልሞን እና አይብስ ያለው ላሽራግ
ግብዓቶች
- ቀጭን lavash - 2 ጥራዞች;
- 250 ሚ.ሜ;
- Cream cheese mascarpone - 250-350 ግ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- አረንጓዴ ፓስስሌን - ለመብላት.
ዝግጅት
በጨው የተቀመመ ሳልሞኖች በተለያየ ውስጣዊ ማንጠባጠቢያዎች ውስጥ ይዘጋባቸዋል. ዱባው ከቆዳው ይጸዳል እና ወደ መደርደሪያ ይቆርጣል. ስካሶፕስ በጥንቃቄ ይከርክሙ.
አሁን የፒታውን ዳቦ በገለባው መሬት ላይ እና ከኩሬ አይብስ ጋር ያስቀምጡ. በተሳፋሪ ቅደም ተከተል የሻርቆቹን እንጨቶች እናሰላለን, እናም የሳልሞኖች ንጣፎች በመጠኑ ቅደም ተከተል የተደረደሩ ናቸው. በውጤቱም, በአንድ በኩል በትንሹ, እና በሌላኛው ወፍራም እንቁላል. ስሇዚህ በቆየ እንቁሊሪው ውስጥ እንጥሇን እና ቀሇበቱን ከቁሌጣሽው ጫፍ ጀምሮ ትንሽ ነው.
የተጠናቀቀውን ጥቅል በአነስተኛ ኩብ ላይ እናስቀምጣለን, ጣውላ ላይ ጣለው እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግል.
ሳልሞና እና እንቁላል ጋር ላሽባክ
ግብዓቶች
- ታንገፊው - 2 ሳ.
- 250 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ትኩስ ቲማቲክ - 1 ፒ.
- mayonnaise - 150 ግባ;
- ብርቱካን ሽንኩርት - ለመብላት;
- ትኩስ ጥጥሮች - ለመብላት;
- ጠንካራ አይብ - 150 ግ.
ዝግጅት
ለስድስት ደቂቃዎች ቀዝቃዛ ውሃ ለማቀዝቀዝ, ለስላሳ እና በሸካራነት ይለቀቁ. ሳልሞኖችን በጥቃቅን እንጨቶች እንቆጥራቸው ነበር. ቲማቲም በተፈላ ውሃ ውስጥ እንሞላለን, ቆዳውን እናስወግድ እና ወደ ኪዩቦች እንቆራርጣለን. አረንጓዴ ቀይና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ. ደረቅ የጥንቸል ቅርጻቅር ማድረጊያ
ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅተዋል, አንድ ጥቅል እንዲፈጠር እንቀጥላለን. በተጣራ ቆሻሻ ወለል ላይ በተንጣለለ እና ለስላሳ ሽፋን በተሸፈነው ማዮኔዝ ሽፋን ላይ እንሸፍናለን.
እነዚህ ምግብን ለመመገብ በጣም የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች ናቸው. በመምረጥዎ ላይ ንጥረ ነገሮችን ማከል ወይም ማስወገድ, በተቃራኒ ቅርጫት ውስጥ ማዮኔዝን በመተካት, ሌሎች ትኩስ አትክልቶችን ወይም ፍራፍሬዎችን መጠቀም. የታቀደው ጥቅል ውፍረት በተሳካ ሁኔታ ማስተካከል, ፒታውን በግማሽ መቀነስ ወይም ረጅም በሆነ ጎን ላይ በማጣበቅ. ስለዚህ የመዞሪያው ቁጥር ትንሽ ይሆናል, እናም ቀለሙ ደግሞ ቀጭን ነው.