ከጥጥ የተሰራ ስጋ የተጋገረውን ኮርጋኬት

ለስለስ መጠጦች እና ለቤተሰብ እራት መሄድ ስለሚያስፈልጋቸው ለስለስላጣ ቁሳቁሶችን ለመዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መንገድ እንሰጣለን.

ከጥጥ የተሰራ ሥጋ እና ቲማቲም ጋር የተቀላቀለ "የጀልባ" ጀልባዎች በደረቁ ውስጥ ይጋገጣሉ

ግብዓቶች

ዝግጅት

በጣም አስገራሚ አፍ የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ ምግቦች በስኳር የተጋገረ የስኳኳ "ጀልባዎች" ናቸው. እንደዚህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት, የእጮቹን ፍራፍሬዎች እንመርጣለን, እንጠጣለን, አረንጓዴ ማድረቅ እና ሁለት እኩል ክፍሎችን እንቆርጣቸዋለን. አሁን ደግሞ መካከለኛውን በሾላ እና በትንሽ የተሸፈነውን የፕላስቲክ ቆርቆሮ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል.

የብርቱካን ውዝግቦች በሁሉም ጎኖች ላይ ነዳጅ ይለጥፋሉ እና ለ 190 ዲግሪ ፋራናይት በተከታታይ ሙቀት ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር. የአትክልት ምግብ ከተቀመጠ እስክና ድረስ ጊዜውን ሳንወስድ.

በመጀመሪያ, ለሁለት ደቂቃዎች የፀሃይቱን ወይንም የወይራ ዘይቱን በተቻለ መጠን በትንሹ በትንሹ ተቆራርጠው እና ከተጨመቀ በኋላ የተቀጨቀ ነጭ ሽፋንን ጨምረን እና ከተጫነ ሁለት ደቂቃዎች በኋላ ቀደም ሲል የተቆረጠውን ዚቹኒን ፔፕ ይጨምሩልን. የፍራፍሬ ድስት ውስጥ የሚገኙትን ይዘቶች ለስላሳዎች ሁሉ ለስላሳነት እንገልጻለን, በጨው እና በፔፐር ውስጥ ጨው አለመጠቀም.

በሌላ ድስ ውስጥ, ስጋን ለማቅለጥ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይለብሱ, ከዚያም ከአትክልት ዶሮ ጋር ይቀላቅሉ, የደረቁ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት, ጣርሶ እና ጥራት የሌላቸው ቲማቲሞች ያለ ጭማቂ እና ዘሮች ይጨምሩ. ለስላሳውን ጣዕም በጨው እና በርበሬ ላይ እናመጣለን እና በተፈቀደው በከፊል የተዘጋጀ የግጦሽ ሸካራ ክፍተት ይሞሉ.

በደረቁ አይብ በመክፈቻ ወረቀቶች ላይ ያለውን ወረቀት ብቻ በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለሃያ ደቂቃዎች መጋገር ብቻ ነው.

ዚኩኪኒ የተሸፈነው ስጋ እና ሩዝ,

ግብዓቶች

ዝግጅት

በዚህ ሁኔታ, በመድሃው ውስጥ ካለው ቀደምት አሰራር በተቃራኒ ቂጣኒ የተሰራ ቂጣኒ ቀለሞች እና ቀለሞች በበርካታ ተለዋዋጭ ያዘጋጃሉ. መካከለኛ መጠን ያለውን ሀሳብ ለመተግበር ፍራፍሬዎችን በደንብ ያጥቁ, ደረቅ ይጠርጉ እና በሶስት እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ. አሁን ከእያንዳንዱ ቁራጭ "ባሮ" እንፈጥራለን. ይህንን ለማድረግ, ስሊን በመጠቀም, በአንድ በኩል ወደ አንድ ሴንቲ ሜትር ያልፋል እና "የታችውን" ጽኑ አቋም መጠበቅ ነው.

መሙላትን, አስፈላጊውን የዓሳ ገንፍ ለማዘጋጀት, እንዲሁም ሩዝ በሙሉ ለመሙላት መሞከር. የሬሳውን የስጋ እና የሩዝ ማምረቻ በጋራ እንቀራለን, የበሰለዉን ወፍራም ወፍራም እሾሃፍ, የተከተፈ የፓስፕሊን እና የጨው ቀይ ሽንኩርት በጣፋጭ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ እናጨምራለን. የተገኙትን የጨው, የፔይን እና የኣመማ ቅመሞች ቅመሞችን እናጣጣለን እና በ "kegs" ቅባት ውስጥ እንሞላለን.

ወለሉን በትንሽ ዘይት ቀለም በበርካታ ክሬሸሮች ውስጥ እናስቀምጣለን, እና ከላይ ከተቆራረጠው እና ከተቀላቀለ ጠንካራ ጣፋጭ ጥብስ እና ቅጠላ ቅቤ ቲማቲም ጋር ይከፋፈላል. ለ 40 ደቂቃ በ "ቢክ" ሁነታ ለዚህ ምግብ ማዘጋጀት.