ሁሉም የዚህ ምግባቸው ማራኪ እሽግ የእርሻ ወቅቶች ብቻ አይደሉም. በድብቅ ክሬም ውስጥ ዥጉር ኦይስተር እንጉዳዮች - እዚህ ተጨማሪ አስተያየቶች እዚህ የተሻሉ ናቸው. ስለዚህ ጥቂት ቃላትን እና ማብሰል ይጀምሩ!
በድምር ክሬድ የተጠበሰ ኦቾሚን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ኦይስተር እንጉዳይ - 1 ኪሎ ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 400 ግ.
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ፔፐር ጥቁር አተር - 6 ቼኮች;
- የሎረል ቅጠል - 2 ሳ.
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
እንጉዳዮች ታጥበው ወደ ቆርቆሮ ይለጥፉ. ቀይ ሽንኩርቶች ግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጡ ሲሆን እስከ ወርቃማነት ድረስ ባለው ጠፍጣፋ ውስጥ ይበላሉ. የኦይስተር እንጉዳዮችን አክል እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል; የቂጣውን ማንኪያ ወደ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ማሸጋገር. ሴሚም, ፔጃ. የቤላ ቅጠልን እና ደወል ጣሚውን ይጨምሩ. ሁሉንም መሃከሬ ክሬም ይሙሉ እና ለ 2 ዐዐ ሰዓት በቅድሚያ በማሞቂያ ምድጃ ላይ እስከ 200 ዲግሪ ላክ. የሸንኮራችን ዳቦ በለስ አይብ ለመርጋት መዘጋጀቱን ከመናገራቸው 10 ደቂቃዎች በፊት በጃሊን መሪ ሀሳብ ላይ ልዩነት እናገኛለን.
በድብቅ ክሬም የተጠበሰ የድንች ድንች አንድ ምግብ
ግብዓቶች
- ኦይስተር እንጉዳዮች - 300 ግ.
- ድንች - 6 ፓኮች.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአልሚት - 1 ፒንች
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
የኦይስተር እንጉዳቶች ታጥበው እንደነበሩ ይቆጠራል. በቅድሚያ የቡናውን ድስ ይለውጡና ድንቹን በጨርቁ ላይ ጨምረው እስኪጨርሱ ድረስ ይክሉት. በመጨረሻም በደረቁ ቀይ ሽንኩርት ላይ ጨው ይጫኑ. በዱላዬጅ እና በርበሬ ወቅቶች. ለ 5 ደቂቃዎች የተዘጉ ክዳኖች ላይ ያስቀምጡ እና ይቁሙ.ከዚያም ኮምጣጣ ክሬማዎ ላይ ይጨምሩ እና ለዉጣ ይላኩት. በድጋሜ በክዳን ክፈፍ መሸፈን እና የጣሪያውን ድስ ከእሳት ማውጣት. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የተጠበሰ የኦይስተር እንጉርት በሳጥን ላይ ማስቀመጥ ይቻላል.
ኦይስተር እንጉዳይ በአልጋ ክሬም ተረጨ
ግብዓቶች
- ኦይስተር እንጉዳዮች - 300 ግ.
- ንጣፎች - 1 ጥራዝ;
- ካሮቶች - 0,5 ፕላስሶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
የጤኑን ነጭውን ክፍል ቀጭን ቀጭን ቀለበቶች እንቆጥራቸው እና በዘይት ከተሞቀቀውን ድስት ጋር እንልካቸዋለን. ግልጽ ሲሆኑ, ወደ ኩባንያው የተዘበራረቀ የኦይስተር እንጉዳዮችን እና የተጣራ ካሮት በጅቡድ እንጨት ላይ እንልካቸዋለን. ቀይ ሽንኩርት እና ከተጠቀመ በኋላ ነጭ ሽጉጥ. በእርጥበት እርጥበት እስከሚተኩሱበት ድረስ, ስሱ, ይንገሩን. ጨው, እርጥብ እና እርጥብ ክሬም ይጨምሩ. በክዳኑ ላይ ቅልቅል እና ሽፋን. 5 ተጨማሪ ደቂቃዎችን እናጠፋለን.
የኦይስተር የእንጉዳይ ቅጠላ ቅጠሎች በፖስቶን ውስጥ በአይን ክሬም እንዴት እንደሚተኩ?
ግብዓቶች
- ኦይስተር እንጉዳይ - 600 ግ.
- መኮል ክሬም - 3/4 እቃዎች;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- 50 ml ውሃ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ቅጠላቅቀሎች (ደረቅ) - 1 ሳሊጃን;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የኦይስተር እንጉዳዮች በአትክልት ስፍራዎች የተሠሩ እና በሸክላ ማራባት ውስጥ የተቀመጡ ናቸው. እዚያም ዘይት እና ሽታ ክሬም, በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ የሾርባ ጉንጉን እንልካለን. ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች. ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በራስ-ሰር ቆጠራው ላይ በ "ፕሎቭ" ሞድ ላይ ያለውን በርካታ መልክት ይለውጡት. የቀረው ሁሉ ዝግጁውን ምልክት መጠበቅ ነው!