አንዳንድ ጊዜ ጎብኚዎች ድንገት መጣጥፎችን ካበቁ አንድ ነገር በፍጥነት ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው. በማቀዝቀዣው እና በመደርደሪያዎች ውስጥ እናስቀምጣለን, እና እንቁላሎች, እንቁላል, ክሬፍራሪ, ዱቄት, ትንሽ የአትክልት ዘይት እና ሽቶዎች አሉ.
ስለዚህ በእንክብሊስ ፈጣን አይብ ማድረግ ይችላሉ. አሁንም ብቻ ድንች ወይም ጎመን ያስፈልጋቸዋል. ሆኖም ግን, በዛግብች, በአረንጓዴ ዶኖች, በአረንጓዴ ቢንች ወይም ከዚህ ዓይነት ነገር ጋር ሊተኩ ይችላሉ. ፈጣን ፒኪዎች, በተለይም ከሻሪያዎች, በተለየ ጤናማ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ሊታዩ አይችሉም, ነገር ግን እነሱ የቂጣውን ገንቢነት እና በአጠቃላይ የአንድ የቤት ውስጥ ችግሮችን በፍጥነት መፍታት ይችላሉ. በተጨማሪም, የተረፈ ምርቶችን በአግባቡ ጥቅም ላይ ማዋል ይችላል.
ፈጣን ፓሻ በሳራ እና ድንች ወይም በጉፊር ላይ ጎመን
ለላጣ የሚቀላቀሉ ነገሮች
- የስንዴ ዱቄት - 500-600 ግራም;
- kefir - 300 ሚ.ሜ አካባቢ;
- የዶሮ እንቁላል - 2-3 ቼኮች
- ሶምዳ, በሻምጣጤ የተረከበ - 1 ፒንሽ;
- ለመሙላት
- ስጋ - 200 ግራም;
- ትኩስ ጎመን (ወይንም ሬከርክ) ወይም ድንች - 300 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ትንሽ ዘይት ወይም ለማብሰያ መዓዛ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ቀለሙን እናዘጋጃለን. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ የተከተፈ, ዘይት በያዘ ዘይት ውስጥ ይንከባለል ወይም ይቀባል. በቤት ውስጥ የተሰራውን የጉዞ ሰገራ , በዘፈፋ የተከተፈና የተከተፈ ጎመን. በ 8-12 ደቂቃዎች ውስጥ እናጥፋለን. ድንቹን ከድንች ጋር ብናዘጋጅ, አስቀድሞ የተዘጋጀ የተደባለቀ ድንች ወይም በጣም የተጣሩ ድንች ድንች መጠቀም እንችላለን - በዚህ ሁኔታ ውስጥ ደግሞ በ
አሁን አጡ. ዱቄድ ዘፍቆ መቀመጥ, ቀሪዎቹን ቅመሞች ማስገባት እና መቀላቀል አለበት, ዝቅተኛ ፍጥነት መቀላቀል ይችላሉ. ለመብላት ትንሽ የቆሸጠው ቅመም ወደ ቂጣ ማከል ይችላሉ. መከለያው ወፍራም ኮምጣ ጥብስ ይመስላል.
በቅንጦት መልክ ቅቤ, በቅቤ ወይም በስብ ቅባት አማካኝነት የጨማውን ግማሽ ያካፍሉ. በመጠጫው ጥራ ላይ ቀሪው ጥራጥሬን በጥንቃቄ ያሰራጩ. ለ 40 ደቂቃ ያህል በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠጥ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ገንዳውን ይቂው. በ "ጥርስ" የተሰመረውን ዝግጁነት እናረጋግጣለን.