ከተመሳሳይ እምነት በተቃራኒ, የሳልሞን ምግብ በሳምባ ውስጥ ለስላሳ ከፓስቴክ ምግብ አይመጣም. ይህ መረጃ የሰዎችን የሳሙና አሳማዎች, ቅመማ ቅመሞች, አይብ እና የባህር ማርቶች ፈሳሽ, መዓዛ እና አፍ ውስጥ ፈገግታ ወዳላቸው ምርቶች ለሚመጡ ሙከራዎች ተዘጋጅተው ለቤት ውስጥ ኩኪዎችን አላሳዝሯቸውም.
እንዴት የፓስታን ከሳሞን ጋር ማዘጋጀት ይቻላል?
የሳልሞንን ከፓስታ ጋር የሚይዘው ፓስታ ፓስታ እና ማብሰያ ለማብሰል በቂ ጊዜ ሲኖር በጣም ቀላል እና ፈጣን ከሆኑ ምግቦች አንዱ ነው. በዚህ ምክንያት ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለሁለት ደቂቃዎች በፓኒው ላይ ይጫኑ, ሳልሞኖችን ይጨምሩና ከሁሉም አቅጣጫዎች በፍጥነት ይበሰብላቸዋል. ከዚያ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች መክፋፊያ, ቅመማ ቅመም, ቅጠላ ቅጠልና ስኳር. ከፓላሳ ጋር ይርጉ እና ያገለግላሉ.
- ፓስታ ሳልሞን ከኩሬ ያላቸው ጥራት ያላቸው ዓሣዎችን ይይዛል. አዲስ ሲቀላቀሉ እና ንጹህ ሳልሞኖች ፊስቾች ሲጫኑ መበላሸት የለባቸውም. ከማብሰልህ በፊት, ሁሉንም ዓሦች ከዓሣው ሥጋ ውስጥ በጥንቃቄ አስወጡት.
- የዓሳዎች አንድ መጠን ተመሳሳይ መጠን መሆን አለባቸው, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ተዘጋጅተው ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
- ኩኪው እንዲጨምር ከተደረገ በኋላ ብቻ ነው. ሳልሞኖች በጨዋማነትና በመጠምዘዝ እንዲሞሉ ጥቂት ደቂቃዎች የሚፈጅበት ጊዜ በቂ ነው.
የፓስታ ክሬም እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ስፓጋቲን ለስላሳ ኩሬ - በ 5 ደቂቃ ውስጥ ነዳጅዎን ለማደስ የሚያስችሎት. ይህ 20% የቅባት ይዘት, ቅቤ, ዱቄት እና ቅመማ ቅመሞች ያስፈልጋቸዋል. ቴክኖቹ ቀላል ናቸው-ዱቄቱ በጥቁር, ክሬም እና ክሬም የተጣበቅ ሲሆን እስከ ድካሙ ይጫናል. ብዙሃኑ ከአካባቢያቸው ይወጣና አየር የተሞላ ሲሆን የማኮሮ ዘይቤ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ነው.
ግብዓቶች
- ዘይት 50 ግራም;
- ዱቄ - 20 ግ.
- ክሬም 20% - 250 ሚ.ሜ;
- ግሪንስ - 40 ግ.
- የአልሚት - 5 ግ.
ዝግጅት
- በዴንዶ ዱቄት ውስጥ ዱቄትን እጨቅጡ, ቅቤን, ክሬም እና ለሁለት ደቂቃዎች ያጨሱ.
- ወቅቱን የጠበቁ ቅጠሎች ከተክሎች ጋር ይሸፍኑ.
የፓስታ ለስላሳ የቲማቲ ጨው
በቀይ ዓሣ ውስጥ በቀይ ዓሣ ውስጥ ያለ ፓስታ ቅዝቃዜ እና ትኩስ ከሆነ, ቲማቲም ማከል ይችላሉ. ከእነሱ ጋር, የመድሃው ጣፋጭ ፓስታ ትኩሳትን ያሽከረክራል እና ሰፋፊዎቹን ዓሳዎች ይበልጥ ግልጽ ያደርገዋል. በማብሰያ ሂደቱ ላይ ቲማቲም ንፁን ክሬም ወደ ክሬም ማከል እና በሲጋራው ላይ እሳቱን ማቆየት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- በእራሱ ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም - 400 ግ.
- ሶስት እንክብሎች;
- ዘይት - 80 ሚሊ;
- ሳልሞን - 300 ግ.
- የተቀቀለ ፓስታ - 450 ግ.
ዝግጅት
- በነጭ ሽንኩርት ኩባያ ዘይት ውስጥ ይጣሉት. እስኪጨርሱ ድረስ, የሳሊን ሳጥኖችን ያስወግዱ እና ያስቀምጡ.
- ዓሣውን ለ 2 ደቂቃዎች
- ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ክሬኑን ጨምሩ, ቲማቲምን ጨው ይግቡ.
- ማጣበጫውን ለ 5 ደቂቃዎች ተው.
- የተጣደፈ ፓስታ ቅባት እና ቅልቅል.
- ከሳሞና ጋር በቅባት ቲማቲም ቅልቅል ውስጥ ከፓስታ ጋር ለስላሳ ያቀርባል.
ስኳር እና በጨው ሳልሞን ውስጥ በቀዝቃዛ ስጋ ውስጥ
ከዓሳ የመጠጥ ጣዕም ያለው ትንሽ የሳልሞን ሳሌት ሌላው ለስላሳ ውበት ያለው የቀላል አሰራር ዘዴ ነው. እዚህ ላይ, በተቀነባበረ ስስ ሽያጭ እና በጨው ሳልሞኖች በተለየ ንፅፅር ላይ አጽንዖት ይሰጣል. ከግሪኩ ጭማቂ ጋር በመጨመሩ በሊም-ክሬም ክሬም የተሸፈነ ነው.
ግብዓቶች
- ትንሽ የጨው ሳልሞን - 250 ግ.
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 60 ሚሊሰ;
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- ዘይት 50 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- Provencal Herbs - 10 g;
- tagliatelle - 400 ግ.
ዝግጅት
- በጥቅሉ ላይ በተሰጡ መመሪያዎች መሠረት tagliatelle ያዘጋጁ.
- በወይራ ዘይት ውስጥ ሽንኩሩን ሽቅጥ, ክሬም, ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ ጨምረው ለ 5 ደቂቃዎች ይዝጉ.
- ወቅቱን የያዙት የሳሊን ሳንቲሞች ከጨመረ በኋላ ከ 3 ደቂቃ በኋላ ኩሬውን ከእሳቱ ያስወግዱ.
- Tagliatelle ውስጥ አስገባ.
- በቀን ለስላሳ ጥጥ በሌለው የሳልሞን ስኳር ከመሸጫችን በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ጥቅም ላይ ይውላል.
ክሬማ ኬሚካዊ ኩስ ውስጥ
ከሳሞኒ ጋር በሸክላ ፍራፍሬ ውስጥ ስፓይተቲ የሚባለው የምግብ ቤት ምናሌ ምርጥ ነው. በተለምዶ, ስፓጌቲ የተባሉት "የሽንት መርፌዎች" ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ, በደረቁ መሰንጠቅ ላይ ባለው ድብልቅ ቁፋሮ ጋር ይደባለቃሉ. ከዚህም በላይ, አይብ ሙቀትን ያለምንም ፍጥነት ይቀበላል, በፍጥነት ይቀልጣል, ከኩመትና ከወተት ሌላ ማናቸውም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን አይጠይቅም, እና በፍጥነት ምርቶቹን እና ጣፋጭዎትን ይሰጣቸዋል.
ግብዓቶች
- ስፓጌቴ - 350 ግራም;
- ውሃ - 3 l;
- ሳልሞን - 850 ግ.
- ክሬም - 125 ሚሜ;
- ሶስት እንክብሎች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ወተት - 125 ml;
- ወይን - 100 ሚሊሰ;
- Parmesan - 100 g;
- አረንጓዴ አተር - 250 ግ.
ዝግጅት
- የሳልሞን ቁርጥኖችን ቀቅለው.
- ነጭውን ሽንኩርት, ሽንኩርት, ወይን ጨምሩ እና አስቂቱን ለ 10 ደቂቃዎች አየር ያድርጓቸው.
- በአንድ ጊዜ ስፓጌቲን እንዲታጠፍ አስቀምጥ.
- ወተት, ክሬም, የተዘፈዘ ፓርማሲያን አስገባ እና ለ 3 ደቂቃዎች እፈግሪ.
- አተርና የተጠበሰ ስፓይተይት ያስቀምጡ.
- በሳሞራ ውስጥ በሚያስቀምጥ የሳልሞኒክ ምትክ የተቀመጠ የፓስታ ቅልቅል በጥንቃቄ የተደባለቀበትና ወዲያው ወደ ጠረጴዛው ይመገራል.
የሳሊና ሽሪምፕስ ከፓስታ ጋር
ከሳልሞን ጋር ለስላሳ እና ለስላሳ ኩሬ ውስጥ ሽሪምፕቶች በአንድ የተሻሉ ምግቦች የተሻሉ ልዩ ልዩ ምግቦችን ያካተተ ነው . በሳምፖ ጨው የተሸፈኑ ስጋዎች ከጫማ ቡቃያዎች ጋር ሲወዳደሩ ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል. በዚህ ጊዜ የሸንኮራ ማሳለጫዎችን መምረጥ የተሻለ ነው - በውቅያኖስ ውስጥ የሚገኙትን ጭማቂዎችና ጭማቂዎች የተከተለ አንድ ኩስ በውስጡ "ቱቦዎች" ውስጥ ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- penne - 300 ግ.
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ጨው - 40 ግ.
- የሰልሞን ዝዘን - 250 ግ.
- - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- Parmesan - 80 ግ.
ዝግጅት
- በጥቅሉ ላይ በተሰጠው መመሪያ መሠረት ጥራጥሬን በተቀባው ውኃ ውስጥ ቅባት ይሙሉ.
- በዚህ ጊዜ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በሚቀዘቅዝ ዘይት ይቀይሩት.
- ለሁለት ደቂቃዎች የሳልሞንን እንክብሎች እና በሳጥን በሉ.
- ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ጨዋማዎቹን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያጨሱ. በፒኔን መከረ.
- ምግብ ከማቅረባችን በፊት በሳምሰ ፈን ውስጥ ከሳሞና ጋር ከፓምሜሳ ጋር ይረጫል.
ለፓስታ የሽንኩርት ክሬቫት
የምግብ ሰራተኞች ብዙ የሻገሪ ( ስፓይተቲ ) በኬሚካዊ የኬንያራ ጨው ውስጥ በአሳ የተለያዩ ናቸው. ጣዕሙ ይበልጥ እንዲጠራጠርና ብልጽግና እንዲጨምር ያደርገዋል, እናም ኩሶው በሚያስደንቅ ሁኔታ በተፈነጩ እንቁላሎች ውስጥ የሚስብ ቀለብ እና የጨው ጣዕም ያቀርባል. ይህ አማራጭ በጀት ለመደወል አስቸጋሪ ነው.
ግብዓቶች
- ስፓጌቲ - 200 ግ.
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ክሬም 30% - 250 ሚ.ሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ;
- የፖም መፍቻ - 20 ግ
- 60 ግራም;
- ብርሀን ሳልሞን - 150 ግ.
ዝግጅት
- ስፓይተቲን በ 7 ደቂቃ ውስጥ ወደ "አልዲንስ" አከባቢ በቆላ ውሃ ውስጥ ያዘጋጁ.
- ይህ በእንዲህ ዓይነቱ ጊዜ የሽጣኑንና የሊም ዜንግትን ክሬም ያዋህዱት.
- ለ 5 ደቂቃዎች እሳቱን በእሳት ላይ ያስቀምጡ, ቀዝቃዛ አሪፍ እና ካቫሪያን ይጨምሩ.
- ስፓይቲ እና ሳልሞኒ ክላሪር ያላቸው የአገዳ ጊዜዎች.
ስኳር በሳምሰም ውስጥ በሚያስቀምጥ የጡጦ ጨው
ለስላሳ ቅዝቃዜ ለሚወዱ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ቅዝቃዜ እና ቅመማ ቅመሞች ለስላሳ መጠጥ ለሆኑ ተወዳዳሪዎች . ይህ በጣሊያን ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው የፓስታ ዓይነት ነው. ከጣፋጭ ክሬሸስ, ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋቶች ጋር በመደባለቅ, ነጣ ያለ ሰፋፊ ሰሃኖች በፍጥነት እንዲንሸራተቱ እና ረዘም ላለ ጊዜ "ጣፋጭ" ናቸው.
ግብዓቶች
- fetuchini - 450 ግሬድ;
- ሳልሞን - 550 ግራም;
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- Parmesan - 120 ግ.
- ባለ 5 ፐርሰንት ሽንኩርት;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- መሬት ፔን - 5 ግ.
- አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት - 5 መ.
ዝግጅት
- ሳልመንን ለሶስት ደቂቃዎች
- ትኩስ ክሬም, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት እና ለ 5 ደቂቃዎች ጩኸት ይጨምሩ.
- በዚህ ጊዜ, የጨው ውሃ ውሃ ጫማውን ይሙሉ.
- ከኩሬ እና ቀይ ዓሳ በፓትስ እና በአረንጓዴ ተሞልቶ ሙቀት አምጥተዋል.