የድንች ኬሚካዎች በጣም ድንቅ, ቀጭን እና ቀላል ናቸው. የሚገርም ነገር እንደ ገለልተኛ ሳህን እና እንደ አንድ የአታክልት ምግብ ነው. ለዝግጅትዎ የምግብ አዘገጃጀት እንይ.
የድንች ጥብቆችን ከድንከባካቶች ጋር የያዘው ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 3 tbsp.
ለመሙላት
- ድንች - 7 ሳ.
- ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- ቅቤ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የድንች ኬክን በድንከባከቦች እንዴት እንደሚሰራ እንቃኝ. መጀመሪያ ከእናንተ ጋር ቂጣውን እንሠራለን. ይህንን ለማድረግ እንቁላሉን በደንብ ደውለው ትንሽ ጨው ይጨምሩ. ቅቤውን ቅበሉ እና ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር አቧራበት. ወተተው ሞቃት እና ቀስ በቀስ ደረቅ እርሾ ያመርቱ. ሁሉም በጥንቃቄ የተደባለቀ ወይንም በተዘጋጀው ድብልቅ ውስጥ ይፈስሳል. አንድ ዱቄት ተኝተን እንተኛለን እናም አንድ ወጥ የሆነ ዱቄ እናጣለን. ሞቃት በሆነ ቦታ ውስጥ እናስቀምጣለን. እናም በዚህ ጊዜ ለሙሉ መሙላት እያዘጋጀን ነው. • ድንቹን አሙላው ይለውጡ እና በመቀጠልም ከቅቤ ጋር በመቀላቀል በንፋስ ወተት ውስጥ አፍስቡ. ዱቄው ከተነሳ በኋላ ቀስ ብለው ይያዙት እና በትንሽ ኳሶች ይከፋፈሉ. ቀደም ሲል ዘይት ባደረገባቸው ወረቀቶች ላይ አሰርጡት. በእያንዳንዱ ክፍል መሃል, ትናንሽ መጸዳጃዎችን እናደርጋለን እናም የተከተለውን መሙላትን በሉቃ. ከላይ ከኮረብታው ጥጥ እና ትንሽ ቅቤ ቅቤ ጋር እንጣላለን. ወርቃማ ክራንቻ ከመምጣቱ በፊት የእንቁራሪ ቡናዎች እና ከበሽታ በፊት ቡናዎችን በቅቤ ቅቤ ይቀቡላቸዋል.
አሲዲዎች ከድንች ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 2 ንጥሎች;
- ቅቤ - 200 ግ.
- አፉ ክሬም - 1 tbsp.
ለመሙላት
- ድንች - 6 ፓኮች.
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ስለዚህ በመጀመሪያ ለስኳስ እና ለድንች አንድ ዱቄት እንዘጋጅ. ዱቄቱን በስንሸራታ እናርዴራለን, ዘይቱን ከላይ በማስቀመጥ እና በቢላ እንቆጥልባለን. ከዚያም እርሾው ክሬም ይጨምሩ እና ተመሳሳይ ሁነታውን ይቀላቀሉ. ከከን ኳስ ጋር እምብዛም እንጠቀማለን, ከኬክሮቹን በጥንቃቄ አወጣናቸው, በውስጣቸው በመስኮቶች ውስጥ እንጨቶችን እና እንቁላል ውስጥ እንጨምራለን. አሁን አሮጌውን እንሠራለን; እንጆቹን በጨው ውሃ ውስጥ እንጨፋቸዋለን, በቆሸሸ ድንች ውስጥ እምብጥበው, እንቁላል ጨምረው, ክሬም ክሬም እና በደንብ መጥለጥ. ጥልቀቱን ስንጨርስ የተቆራረጡትን ድንች እና እስከ 25 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ባለው የእሳት ጣዕም ይልካሉ. ትንሹን ለ 25 ደቂቃዎች እንሰራ ነበር.