ከቼሪስ ጋር ስንት ቪቫሬኪ?

ትክክለኛና ጣዕም ያለው ቬረሪኪን ከቼሪስ ጋር ማዘጋጀት በቂ አይደለም, ስለዚህ እነሱን በትክክል ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው. የጊዜ እና የምግብ ስራ ቴክኒዎል በመመረጫው ውስጥ በሚጠቀሙበት ላይ በመመርኮዝ መመረጥ አለበት-እርሾ ወይም ሶዳ ላይ ተመርኩረው በከፊል የተሸጡ ምርቶች በሳሙና ወይም በሶዳ ውስጥ ተመርጠው ሌላኛው vareniki በጥሩ ሁኔታ ዝግጁ እና በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ.

ቫሮኒኪን ከቼሪስ ጋር አብሮ ማዘጋጀት ምን ያህል ያስፈልገዋል እና እንዴት በቅደም ተከተል በትክክል እንዴት እንደምናደርግ እና እንደሚከተለው እናቀርባለን.

ስንዴ የተበላሽ ቬረኒኪ ከቼሪስ ምን ያህል ይቀራል?

ምንም እንኳን የቬረሪኪን በቅድሚያ ቢጠቁም እና ለወደፊቱ ወደፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጡ ያስቀምጧቸዋል, ወይም ግዢውን በከፊል በተጠናቀቀበት ምርት ላይ እየተጠቀሙ ከሆነ, የማብሰያ ዘዴው ሳይለወጥ ይቆያል.

ከማብሰያዎቹ በፊት ከማናቸውም የበረሃ እቃዎች አይለፉም. በእሳት ቃጠሎ ላይ መጠኑ አነስተኛ መጠን ያለው ውሃ (ለአንድ የአነስተኛ ሊትር አይበልጥም) ትንሽ ጨው ጨምረው ጨርቅ ጨምሩበት.

በቫላሚኒው ቫይሬኪን እስኪደርቅ ድረስ ይቀልጣል, ከዚያም ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ቀድመው በመጠምዘዝ ይቀወራሉ.

የተዘጋጁ ቂጣዎች ወደ ኮንደርደር እንዲዘዋወሩ, ከውጭ የሚወጣ የውሀ ፍሳሽ እንዲፈጠር ይደረጋል, ከዚያም ወዲያውኑ ያገለግላል.

ከቼሪስ ጋር አዲስ የወይራ እቃዎችን ለማዘጋጀት ስንት ደቂቃዎች ይፈጃል?

ከፊል ቅደምተከተላቸው ምርቶች ለመጠቀም ምቹ ቢሆንም, ትኩስ ቬረሪኛ ከቼሪስ ጋር ግን ተወዳዳሪ አይደሉም. እነዚህ በከፍተኛ ፍጥነት የሚበስሉ ሲሆን በውስጣቸው እጅግ በጣም አነስተኛ መጠን ያለው ብስኩት ይበቃል.

በእሳት ቦታ ላይ ምግብ ማብሰል ከመጀመሩ በፊት አንድ ትልቅ ማሰሮ እና ቢያንስ ሁለት ሊትር ውሃን (ሁለት አስቂቶችን ለማብሰል ቢፈልጉ). ፈሳሹን ከተቀዳ በኋላ ጨው የተጨመረበት እና ትኩስ ዌፕሊንግ በተቃራኒዎች እንዲሰራጭ ይደረጋል. ከፊል ቅደም ተከተላቸው ምርቶች ላይ ስለሚፈስበትና ለስላሳ መጠባበቂያ እስኪመጣ ይጠብቁ. ከተፈታ በኋላ ቫሪማርክ ከቼሪስ ጋር ምን ያህል ማብሰል ይመርጣል, እንደ መጠናቸው, ጥንካሬ እና የጡጫ ጥምር. ቀጭን ቴስቲክ በቂ እና ሁለት ደቂቃዎች ዝግጁ ለማድረግ, እና ለስላሳ አምስት ደቂቃዎች የሚሆን ወፍራም ቂጣ ማዘጋጀት አለበት. Vareniki በእጅ የተሠራ ቅርጽ ሁለት ደቂቃዎች ተጨማሪ ሰዓት እንዲሰጠው ተደርጎ የተዘጋጀው የጡጦው ጫፍ በደንብ ይቀልጥ ነበር.

በተጨማሪም ለየት ያለ የምግብ ማብሰል ዘዴ ለስለቪርማኪ አመራረት ቀላል ነው. ዳቦዎቹ ወደ ውስጠኛዎቹ ከተንጠፈፉ በኋላ እቃው በክፍሉ ተሸፍኗል, ከእሳት ላይ ተወግዶ ለሁለት ደቂቃዎች ይቀራሉ. እንደተለመደው ወዱያውኑ Vareniki ይጫኑ, ከዚያም ከቅቤ ጋር ይቀላቅሉ እና ወዲያውኑ ያገለግላል, ስለዚህ አይበጣው ላይ ለመቆራረጥ ጊዜ የለውም.

Vareniki ለባለቤቶች ለቼሪስ ምን ያህል ማብሰል ይጀምራል?

ምርጥ ኩባያዎችን በውሃ ውስጥ ሲያበቅል, የአየር ማያያዣው አይለቀቅም, ምክንያቱም ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች በሶዳ እና በቆዳ ውስጥ በቆሎው ውስጥ አንድ ላይ ለብቻ ይዘጋጃሉ.

ለዚሁ ዓላማ ሁለቱንም ተጓዳኝ እሽክርክራትን, ወይንም ብዙ መዓዛይትን, ወይንም ቀዝቃዛ ውሃን በማቀላቀያ ውሃ ላይ መጨመር ይቻላል.

በየትኛው መንገድ አልመረጡም, በመጀመሪያ እምፖቤዎች እርስበርሳቸው እንዳይቀራረቡ ያረጋግጡ. በማብሰያ ወቅት መከለያው በሚነሳበት ሁኔታ ይነሳል, እናም በጣም በቅርብ ትላልቅ ዣንጥላዎች ውስጥ በቀላሉ በጋራ መቆየት ይችላል. ከትፋዜው ቬርኒኒኩ በላይ በፍጥነት ከመብላት ይልቅ 5-7 ደቂቃ በቂ ይሆናል. የተጠናቀቁ ዳቦዎች በጥሩ ቦት ውስጥ ይቀባሉ, የተቀላቀለው ቅቤ ላይ የተቀላቀለ, የተቀላቀለ እና የተሸፈነው, እስኪዘጋጅ ድረስ ሁለተኛውን ክፍል ይጠብቃሉ.

የተዘጋጁ ምግቦችን እንደ ተለመደው ቅቤ እና ስኳር እንዲሁም ከተለያዩ ዓይነት ጥቃቅን ኬሚካሎች ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ. በኩሬ እና በአቁማ ክሬ ይጀምሩ እና በአንድ ቀላል የቤሪፍ መጠጥ ይጀምራሉ.