ይህ ጽሑፍ ለረዥም ጊዜ ለመዘጋጀት ጊዜ ከሌለ በትክክል ያድነናል. ጣፋጭ እና ቀደምት ፓስታዎችን ከዕፅዋት እንዴት እንደሚዘጋጅ እናነግርዎታለን. በጣም ቀላል ከሆኑ ምርቶች በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው.
የፓስታ ምግብ ከሱሳ ጋር
ግብዓቶች
- ስፓጌቴ - 250 ግ.
- 4 ቅርጫቶች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በጣም ብዙ ውሃ ያለበት ሾት በእሳት ላይ በመጫን ወደ ሙጣጩነት ይደርሳል. እያንዳንዱ የጉንዳን ክብ በ 3 ክፍሎች ይዘጋል. እና አሁን በጣም የሚገርም - በሻንሻዎች ላይ ስፓይቴትን እናስተላልፋለን. ደረታችንን ወደ ጨዋታው ውሀ እናሰርሳለን, እና ለፓስታ እንዘጋጅ ዝግጁ እንሆናለን. እናም ከዚያም ውሃውን ይጠርጉ, ወይም ነጣቂዎቹን በስፖታቴ ይወጣሉ.
የፓስታ እና የጦጣ ቁፋጣ
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- ጋጋታ - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- 100 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 20 ግ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ለስላሳ ምግብ በጨው ውሃ ውስጥ ዝግጁ እስከሚሆን, ከዚያም ወደ ኮላርደር ይጥሏቸው, የዘቢብ ዘይትን ይጨምሩ እና ቅልቅል, ስለዚህ ፓስታ አይጣበቃም. በቅቤ ቅቤ ላይ ቅቤ ቅቤ, ፓስታን ይለጥፉ. ከላይ ከሠርጋችን ውስጥ ጉቶዎችን እናስቀምጥና በትንሽ ክበቦች ይቀለበስን.
አሁን ሂደቱን እናዘጋጃለን: እንቁላል በእንቁላል እና በአክሚ ክሬም በመጨመር እንቁላል ይዝጉት, ለመብላት ጨው ይጨምሩ. ፓስታውን የተዘጋጀ ድብልቅ ቅጠሎች ይሙሉ. በትላልቅ ብረት ላይ በደረቁ ደረቅ ላይ ከፍተኛ. 180 ዲግሪ ሲቀዘቅዝ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
ማኩሮኒ በበርካታ ቫክሬክ ውስጥ ከሻጩ ጋር
ግብዓቶች
- ፓስታ - 300 ግ.
- 300 ክንድ - 300 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ካቴፕፕ, ጨው - ለመብላት.
ዝግጅት
አይጦዎች ወደ ክበቦች ይቀየራሉ. በ "multivarke" ውስጥ "ሞቅ ያለ" ሁነታ የምንመርጠው በአትክልት ዘይት ጎድጓዳ ውስጥ እንፋፋለን, ሰገራዎቹን አስቀምጥ እና ለ 10 ደቂቃዎች የበሰለውን ክዳ ሰጥተናቸው. ከዛ በኋላ ካቴክፕ ጨምር, ሌላ ሙሌት አዴርግና ምግብ አዘጋጅ. 2. አሁን ፓስታውን አክል እና በደንብ ሞላ. ሞቃት ውሃን እናስገባዋለን. ከፓላኩ መጠን 1 ሴንቲ ሜትር መሆን አለበት, ቅልቅል. የ "multivark" ክዳኑ ተዘግቷል, "ፋላፍ" ሁነታ የምንመርጠው እና የማብሰያ ጊዜው 20 ደቂቃዎች ነው. ከዛ በኋላ ክዳኑን ክፈትና ይዘቱን አቀናዱ. ከፓስታ ለስላሳ ዝግጁ, ለሠንጠረዡ ማገልገል ይችላሉ!
ማጎሮኒ ከሶክስ እና አይብ ጋር
ግብዓቶች
- ፓስታ - 300 ግ.
- 300 ክንድ - 300 ግራም;
- አይብ - 100 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የታሸጉ ቲማቲሞች - 300 ግ.
- ቅባት ክሬድ - 120 ግ.
- የዶሮ ገንፎ - 450 ሚሜ;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ቡር.
ዝግጅት
በአነስተኛ ኪዩብ, በጡንቻ ሽንኩርት, በተቆራረጠ ቅጠል እና ቲማቲሞች - ክበቦች ላይ ሽንኩርት ቆርጠዋል. በጋ ከሞላድ ጉድጓድ ውስጥ ለስላሳ ቅጠል ለ 3 ደቂቃ የወይራ ዘይት. ከዚያም ቀይ ሽንኩርት እስኪሰጥን ድረስ እንሰራለን. ከዚያ በኋላ ነጭ ሽንኩርትውን, ለ 20 ሴኮንድ ያህል ዘይት ይበሉ.
የዶሮውን የበሰለ ስጋ ውስጥ ይቅቡት , ፓስታውን ያፈስጡ እና ቅልቅል ይቅጠሩ. ለመቅመስ ቲማትም, ክሬም, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. ምግቡን ማቅለጥ ከጀመረ በኋላ እሳቱ እንዲቀንሱ እና የፓስታው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ከግድድሩ ስር ይቀልጡት. ከዚያ እሳቱን ያጥፉ, አይብ በመጨመር, በፕላስተር ላይ ብስኩት, እና ቅልቅል. በተጠበቁ አረንጓዴ ቀይ ሽንጌጦች ላይ.