ከቂጣ ጋር

አንዳንድ ጊዜ አጥጋቢ የሆነ ነገር ማዘጋጀት እና በፍጥነት ማድረግ አለብዎት. እንዲሁም አንዳንድ ሰዎች በየጊዜው በእግር, በአሳማ ወይም በማደን ላይ ይመደባሉ. ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ጉዳዮች የሚሆን ጥሩ ምግብ - ከሱፍ ጋር ሾጣጣ ወይም እሳት ማቃጠል ያስፈልግዎታል, እናም ሁሉም ነገር በትክክል ይሠራል.

Tushenku ማንኛውንም ማንኛውንም የአሰቃቂ ወይን ወይም የአሳማ ሥጋን መምረጥ ይችላል, ነገር ግን አሁንም እንደ GOST የተሰራ የታሸጉ ሸቀጦችን መግዛት አሁንም የተሻለ ነው. ይህም ማለት በባንክ ውስጥ "የፒር ቆርቆሮ" ወይም "የበሬ ስኒ" እና ሌላ ምንም ነገር መፃፍ የለበትም. ጥሩ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ስጋ, ጨው, ፔሩ እና የጀልባ ቅጠል (እና ከሌላው በስተቀር). በኬሚካል ተጨማሪዎች የታሸጉ ምግቦችን ለማስወገድ ይሞክሩ. በርግጥ, ምርጫው ግን ለእርሶ ድንገት በሸቀጣ ሸቀጥ የተሰሩ የምግብ ምግቦችን ለሽያጭ ያቀርባሉ. ወይም የታሸጉ የቤት-የተዘጋጁ ምግቦችን ተጠቀሙ.

ከቂርሄት ጋር እንዴት በስጋ ሊዘጋጅ እንደሚቻል እና ምን ሊሆኑ እንደሚችሉ ይንገሯቸው. እርግጥ ነው, ባክሄት ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆን አለበት.

ባቄትን በእንጨው እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ኮርቤ-ጄሪ ከድስት ቆርቆሮ (የተቆረጡ ሰብሎችዎ) ረዘም ብሎ ሲፈጭ ይውጠዋል.

ዝግጅት

2 ኩባያ (ከ 170-200 ግራ አምቶች ጋር) የ buckwheat ሽንጥሬዎች ለ 3-4 ኩባያ ውሃ ይዘጋሉ እና እስኪጨርስ ያበስላል. ከመጠኑ በፊት ከ 5 ደቂቃዎች በፊት, ሁሉንም ውሃ ወደ ባሮውች (ዴንዶን) ሲገባ, ስጋውን (1-2 ስኳር ናስ) ወደ ማሰሮው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ሞቀህ. በትንሽ አበባ በጡንቻ እና በከሾሉ ፍራፍሬዎች ትንሽ ጊዜ ማሳለፍ ይችላሉ.

ከመጋገሪያው ጋር ስጋ ጋር

ዝግጅት

በቤት ውስጥ የምናዘጋጀው ምግብ እዚህ መግባቱ ላይ ነው. እንቁን እንከፍትና ይዘቶቹን ወደ ድስት ማብሰያ እንሰፋለን. ለማፍላት ቅርብ በሚሆንበት ጊዜ የሚፈለገው የቅድመ-ባቄላትን መጠን ይጨምሩ. ሁላችንም ለ 5 ደቂቃዎች አብረን እንሞታ እና ማሞቅ. በአጨፍጨርቅ የተሰሩ የሽመላ ዘለላዎች መከተብ የሚችሉ ሽቶዎችን መጨመር ይቻላል, እና አንዳንድ ምግቦች ጠቃሚ ናቸው, ለምሳሌ, ክሬምያዊ ወይም ቲማቲም ጨው.

ከድል ውስጥ ድስት ይኑር

ዝግጅት

ጠዋት በ 2 ኩባያ የደረቅ ደረቅ መጋለጥ በ 3 ኩባያ የሞቀ ውሃ ውስጥ በወፍራም ድስት ውስጥ ወይም በጋጣ ብረት ውስጥ ይፈስሳል. ሽፋኑን ይዝጉት እና በጥብቅ ይንጠቁ. ከ 4 እስከ 3 ሰዓታት ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ ለመጥለቅ እንተወዋለን. ተመለሰልን, እኛ ልንጠቀምበት የምንችል ደረቅ ባሮትን አገኘን. የተጠበሰ እንጉዳይ መጫኛ ውስጥ በሃቀኝነት እና በቤት ውስጥ ወተት ውስጥ ወጊ. ቅልቅል አድርገው ወደ ምድጃዎች ይላኩት (በጋዝ የሩዝ ራት ውስጥ ወይም "ስዊድሽ" ውስጥ ማብሰል ይችላሉ). የማብሰል ጊዜ - 20 ደቂቃዎች.

ውሃውን ወደ ድስቱ ውስጥ መጨመር ይችላሉ. በርግጥ ለእያንዳንዱ ክፍል በተናጠል ማብሰል ይቻላል. በዚህ ስሪት ውስጥ በሳራ ውስጥ አንድ ትንሽ ስስ አስገባ እና ትንሽ የተጠበሰ ባሮፍትን እንመገባለን. ለትንሽ መዓዛ ያላቸው ትንሽ ቅመሞች እና ትንሽ የተፈጥሮ ቅቤ ማከል ይችላሉ. በዚህ ምግብ ውስጥም ቢሆን መጥፎው አይመስልም.

ስስ ቂጣ ከንፈጣ እና ባሮ ወተ

ለእንጎ ብቻ ሳይሆን ለስጋማ ወይንም ለስጋ ብቻ ሳይሆን የዶሮ ስኒውም እንዲሁ ያደርገዋል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ውሃውን በሳር ወይም በጋዝ ውስጥ ይቀንሱ - 1,5-2 ሊትር. የተሸፈኑትን ድንች, የተሰራ, እና ካምአሌዝስን እንውሰድ, ሙሉውን እንምረጥ. የታጠበ የባቢሎዝ እና ቅመማ ቅጠል ያስቀምጡልን ነበር. ሾርባውን ለ 20 ደቂቃ ያብሱ. በደንብ ለማከል እና ቀጭን ቀይ ጣብያ ለመቁረጥ መጥፎ አይደለም - 1-2 ሳንቲም, ዝግጁ ከመደረጉ 10 ደቂቃዎች በፊት.

ከመዘጋጀትዎ ከ 5 ደቂቃዎች በፊት ስኒውን ከጫጩ በኋላ እንጨቱን እንጨምረዋለን. ሽንኩርን እንወርዳለን. በብረት ገንፎ ወይም በሾርባ ኩባያ ላይ በሚፈስ ዱቄት የተሞላ ግልጥ. በጋ የሚነድበት ወቅቱን ጠብቅ እና ከመብላትህ በፊት በአትክልቶች ቅጠላቅጠል. ለግራም ኬሚስ ለብቻቸው ማገልገል ይችላሉ.