ሰላቃዎች በተቀነባበረ ህይወታችን ውስጥ የክብር ቦታቸውን ተቀበሉ. ግን ያ የማይቻል አንድ የሰንጠረዥ ሠንጠረዥ ማሰብ ፈጽሞ የማይቻል ነገር ነው! ለዋና አቀባበልዎ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች አሉ, ነገር ግን እያንዳንዷ ሴት የቤት እንስሳዋ አንድ አዲስ እና የተለመደ ነገር እየፈለጉ ነው. እዚህ እና ዛሬ ለዶሮ ቂጣዎች ከፖም ጋር እናቀርባለን.
የዶሮ ስኳር ከፖም እና ከሴሪ ዝርያ ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 300 ግ.
- የግሪክ የሮድ ሽታ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ፖም - 1 እትም;
- አንድ የሸክላ ተክል - 1 ክፍል;
- ዘቢብ - 5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የዶሮ ዝይዉን የሚሞቅ, ቀዝቃዛ እና በኩብ የተቆራረጠ. የእኔ ፖም, ዋናውን ያስወግዱትና ያደቅቁት. ስኳር ዥዋሪንግን ቀለበት እና ሁሉም ስኒዎችን በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሳል. በቤትዎ ውስጥ የሚጨምረው ዮገን , ማዮኔዝ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በድሮው ሰላጣ ቅጠሎች ላይ ከዶሮ ጋር ትንሽ የቀለም ሙጫ እናደርጋለን.
በዶሮ, በአናና እና በፖም
ግብዓቶች
- 500 ግራም;
- አረንጓዴ አተር - 100 ግራም;
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ድርጭቶች እንቁላል - 3 ኪ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- አናናስ;
- የኩላሮ ፍሬዎች.
ለጭረት:
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ስጋ የተቆራረጠ ገለባ. እንቁላል ይቅፈቱ, ቀዝቃዛ, ንጹህ እና ግማሽ ይቀንሱ. ሽንኩርት በተቀላቀለቀ ውሃ ውስጥ ታጥራለች, በግማሽ ቀለበት ይዘጋል. አናናስ በትንሽ ክበቦች ይቀናጃል. አረንጓዴ አተር በጨው ውኃ ውስጥ የተሸፈነ, ሰፍነግ ላይ የተንጠለጠለ, የታጠበ እና ያቀዘቀዘ ነው. የሲሊንሮ እና የአነር ተክሎች እንሰክራለን. ፖም እንፍጠር, ቆዳውን አስወግድ, ፍራፍሬን እንጨፍለቅለን. አሁን ዶሮን ከፖም, አናናስ, ሽንኩርት እና አረንጓዴ አተር ጋር ይቀላቅሉት. ሰላጣውን በስፖንሰር ላይ እናስቀምጠው, ከላሚ ጁድ, ክሬም, ፔንዝና ጨው የተዘጋጁትን ኩባያ. ለድብድ እንቁላልዎች እና ለስላሳ ዕፅዋቶች በእንክብሊቱ እናሳጥራለን.
የዶሮ ስጋና በፖም እና በዱባው
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ደማቅ ቀይ አፕል - 1 እንክብል;
- የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- ድንች - 3 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- መዓዛን ወይም መራራ ክሬም - ነዳጅ መሙላትን.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ስለዚህ, እንቁላል ከዶላና ስጋጃዎች ጋር ይሞላል. ከዚያም ውኃውን አጣጥፈው ሁሉንም ነገር ቀዝቀዝ ያድርጉት. አፕል እና ዱባ, ከቆዳ ያስወጡት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በትናንሽ cubes ተጨፍረዋል, እና ሽንኩርት በሽምሽር ይለፋሉ. ምርቶቹን ወደ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን, ጨው, የወትሮዋን ወቅቶች እንለውጣለን, በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላሉ.