በእሳት ምድጃ ውስጥ ማር-አሲብ ቅዝቃዜ ውስጥ ወዮታ ያላቸው ጣፋጭ ፍራፍሬዎችና አስገራሚ መዓዛዎች ናቸው. ለግብታዊው ምግብ ምቹ ናቸው እናም የበዓላ ሠንጠረዥን ያሸብራሉ. ይህንን ለማድረግ, የተወሰኑ ምግቦችን ማከማቸት እና የተወሰኑ እርምጃዎችን በቋሚነት ማከናወን ያስፈልግዎታል.
በሜፕ-አኩሪ አተር ውስጥ ክንፎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ምግብ በሚዞርበት ጊዜ የተጠበሰውን ክንፍ በማራ-አኩሪ አተር ውስጥ ስለሚቀይሩ በአጭር ጊዜ ውስጥ ረግረጋማው ብስባሽ ይከሰታል. የእስያን ምግብን ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, እና በሁሉም ሁኔታዎች ምግብ ማብሰል ይሻላል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እነዚህን ደንቦች ይከተሉ:
- ክንፎች ታጥበው ይታያሉ, በጣም ጥቁር የሆድ ቁርጥራጮች ሁለት ነገሮችን ይሠራሉ.
- ነጭ ሽንኩርት ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል, እፅዋት ይጸድቀዋል እና በፕሬስ ውስጥ ያልፉ, በክንዶች ይርገጧቸው እና ጨው, ፔፐር ይጨመሩ.
- በማዕበል እና በጣር ወቅት, የክንፎች ክንፎቹ ከ2-4 ሰዓት እንዲፈኩ ይላካሉ.
- ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ጊዜው ወደ 30 ደቂቃ አካባቢ ይወስዳል.
በእጆቹ ውስጥ ማር-አሲዊ ኩክል
ዘመናዊ የምግብ ማምረቻ መሳሪያዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ, የምብብ ሂደቱ በጣም ቀላል ነው. ለዕቃዎቻቸው ምስጋና ይግባው, በአኩሪ አተር ውስጥ በኒስ ውስጥ የሚገኙት ክንዶች ማራቶን, ብርቱካንማ ቀለምን እና ደማቅ ነጠብጣብ. እንዲስሉ የሚፈልጉ ከሆነ, የእጅ መታጠቢያ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ መሳሪያ ወጥ ሆኖ የተዘጋጀ ስጋን ያበረታታል.
ግብዓቶች
- Wings - 10 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ማር - 2 tbsp. l.
- ዘይት - 2 tbsp. l.
- ጭቅጭቅ - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ከሻር በስተቀር ሁሉም ምግቦች የተቀላቀሉ እና ተክሌት ይይዛሉ.
- ዶሮን ያፈሳሉ, ለ 2 ሰዓቶች ያህል ያቆዩ, ከዚያም ወደ እጅጌ, ቀስ ብለው መቀመጥ.
- ለ 40 ደቂቃዎች በምድጃ-ማገጃ ውስጥ በጋ-አይን ውስጥ የተከተፈ ጨው መብላት ይሙሉ.
በንብ ማር-ዲያስ ሰናፍጥል ላይ
ብዙ ሰዎች ተሰባስበው ለራት ሲመጡ, እንግዶች በጋ ማርጥ -የሚላስ ዱቄት ውስጥ የዶሮ ዝሆኖች ሊያቀርቡላቸው ይችላሉ. በማብሰያው ጊዜ ሶስት ሰዓታት ይወስዳል እናም በዚህም ምክንያት አንድ ጣፋጭ የካሎሪ ቅመም ይለቀቃል. ለመጀመሪያ ጊዜ አሮጌ እደላ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ እንደ ተለመደው ዓይነት ነው. የምግብ አዘገጃጀቱን ለማሳመር እና እንግዳዎቹን ለማስደንቅ, በክርን መልክ ሊሆን ይችላል.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ጥራጣዊ ሜዳ - 1 ሳ /
- ማር - 100 ግ.
- 3 ሽንኩርት;
- ሶስት - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
- ማር በመግነዝ እና በኩስ, የተቀቀለ ነጭ ሽታ.
- ከ 2 ሜትር በላይ ሙቀትን ያዙ.
- በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በማር ወፍራም ማኮንሎች ውስጥ ክንፎችን ማብሰል.
የተጠበቁ ክንፎችን በማር ንፅህ አተር ውስጥ
የጣፊካዊ ምግብን ለማር ማቅ ውስጥ ለየት ያሉ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻል ነበር. ዘዴው ምግቡ በኪሊው ውስጥ መጨመሩን ነው, ይህም ከጣፋ ጣፋጭ ጋር እኩል ይጨምራል. አንድ ምግብ የሚሠራበት አኳያ መጠን በእያንዳንዱ ተወዳጅነት በተወሰነው በእያንዳንዱ በርሜላ መጠን ላይ የተመረኮዘ ነው. በዚህም ምክንያት የተለያዩ ዓይነት ጣዕም ያላቸውን ልዩ ልዩ ምግቦች ትበላላችሁ.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ሶስት - 3 tbsp. l.
- ቺሊ - 1 ዱዳ;
- ዝንጅብል - 1 ሳምፕት;
- ማር - 3 tbsp. l.
- ዘይት - 20 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች.
ዝግጅት
- ከተጠበቀው ማር, ማር, ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅቤን በመቀላቀል ቅቤን ይለጥፉ.
- የተወሰኑ ሰዓቶች ለማቆየት ክንፉን ለማሞቅ የተቀበላቸውን ቅልቅል.
- ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ ትኩስ ማር-አኩሪኩን ዳቦ መጋገር.
በሰሊጥ-አኩሪ አተር ውስጥ ከሰሊጥ ጋር
በሻም-አኩሪ አተር ውስጥ ለሻሮ ክንፎች አጃቢ ምግቦች በሰሊጥ መጠቀምን ያመለክታል. ዘሮቹ ለእውነተኛው እንግዳ የተለመደ ማስታወሻ ይሰጣሉ. በዚህ ሁኔታ, በካሎሪ ይዘት ውስጥ በአንጻራዊነት አነስተኛ ነው. በቤተሰብ አባላት ቁጥር ላይ የሚመሰረተው መጠን የአስተናጋጁ ውሳኔ በሚለያይበት መንገድ ሊለያይ ይችላል, ክፍሉ ሊቀንስ ወይም ሊጨምር ይችላል.
ግብዓቶች
- ክንፎች - 1.5 ኪ.ግ;
- ሰሊጥ - 1 ሴፕስ;
- ጭቅጭቅ - 2 tbsp. l.
- ሰሊጥ - 1.5 tbsp. l.
- ማር - 200 ግ.
- ክሪቢ ዱቄት - 1 ሳር /
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል.
ዝግጅት
- የመርከኒቱን ንጥረ ነገሮች ቅልቅል, ስጋቸውን ያፈስሱ እና ለ 2 እስከ 3 ሰዓታት ይቆዩ.
- ከዚያም ምርቱ ወደ ሻጋታ ተላልፏል.
- በምድጃው ውስጥ ሰሊጥ-አኩሪኩን ዘይት ለ 35 ደቂቃዎች ያህል ለረጅም ጊዜ መቆየት ይኖርበታል.
በንቦች-አኩሪ አተር ውስጥ ከዝንቦች ጋር
በቡድኑ ላይ ለሚዝናኑ እና ለቤተሰብ በዓላት አንድ ተወዳጅ ምግብ የሜዳ እርጥብ እና አኩሪ አተር እና የዝንጅ ጭማቂዎች ናቸው. ከምርቱ ጣዕም በተጨማሪ, በሥሮቹን ጠቃሚ ባህሪያት ምክንያት ምግብ በጣም ጠቃሚ ይሆናል. በመጋገሪያው ወይም በተለመደው መንገድ በምድጃው ላይ መጋገር ይቻላል. ክምችት በጣም ብዙ የምግብ ቅመሞችን ይከተላል. ጥቃቱ በትንሽ ጊዜ ውስጥ ይጠቀማል, በተለይ ክንፎቹን በቅድሚያ በማዕበል ውስጥ ከተቀመጡ.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ዘይት - 20 ሚሊ;
- የተጣራ ጩር - 1 ስፒም;
- ማር - 3 tbsp. l.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ሶስት - 3 tbsp. ሰ ..
ዝግጅት
- ማርሚዝ ከትንጣ, ማር, ቅቤ, ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅ. እነሱን ለሁለት ሰዓታት አጥፉ.
- ለ 40 ደቂቃዎች የሚጋገሙ የተጠበቁ ክንፎች ይስቡ.
በንቦች-አኩሪ አተር ውስጥ ከድንች ጋር
ስጋን በተሳካ ሁኔታ ማቅለሚያውን ያሟላል, የተለየ እና አይነምድር በንብራ-አኩሪ አተር ውስጥ የተጋገረ ክንፍ አይሆንም. ይህ ምግብ ገንቢ ነው, ስለዚህ ሁሉም የቤተሰብ አባላት በፍጥነት ተወዳጅ ይሆናል. አንዴ ከሞከሩ, አዲስ ጊዜን ማከል አለብዎት. ይህ አማራጭ እንደ ዋናው መንገድ ሊገለገል ይችላል.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ሰናፍጭ - 1 tsp;
- ማር - 3 tbsp. l.
- ድንች - 5 መካከለኛ ትኬቶች;
- አኩሪ አተር - 3 tbsp. l.
- 3 ሽንኩርት.
ዝግጅት
- ድንች ቀጫጭን ክሮች ቆርጧል.
- ማር, አኩሪ አተር, ሰሃን, ቅቤ ቅልቅል.
- ሙኒንዳ በፋይ የተሸፈነች እና ለ 3 ሰዓቶች በቆየችበት አንድ ዶሮ ላይ ይጣበቃል.
- በማሰለጫዎቹ ዙሪያ የንጥል ድንች.
- በአኩሪ አተር እና በንብ ማር, ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
በአኩሪ አተር ውስጥ በንብ ማር, ማርች, ካቴፕፕ
የምግብ አዘገጃጀትን በሚመርጡበት ጊዜ, በማር እና በአኩሪ አተር ውስጥ ክንፎቹን እንዴት ማራባት እንደሚችሉ እና እንደ ካትፕፕ ያሉ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማሉ. የበሰለው ስብጥር ላይ በመመስረት, የመድሃው ጣዕምም ይለወጣል, በዚህም ምናሌን በዚህ መልኩ መቀየር ይችላሉ. በ ketchup እገዛ, የመድሃው ትኩስ አይነት ልዩነት መስጠት ይችላሉ, የማይታወቅ የእሳት ቅልቅል ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- ክንፎች - 0.5 ኪ.ግ;
- ካትፕፕ - 2 tbsp. l.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጭቅጭቅ - 2 tbsp. l.
- ዘይት - 2 tbsp. l.
- ማር - 0.5 tbsp. ሰ ..
ዝግጅት
- ከበሮ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ. ማሪኔዳ ክንፉን በማንሳት ለ 2 ሰዓቶች ጠብቅ.
- ማር-አኩሪ አተር ከ 30 ደቂቃዎች ጋገር ይበላል.