በእውነቱ በእረፍት ላይ ሁሉም የእንግዳ ማረፊያ እቃዎች በመጠኑ እንግዳ የሆኑትን እንግዶች እንዲደሰቱ እና እንዲደሰቱ ይፈልጋሉ. ማንኛውንም የጠረጴዛ ጫማ ማራባት የሚችል የዶሮ የጡት ጫማ, እና እንግዶች የእርሻ ስራዎን ችሎታ እንደሚያሳዩ የታወቀ ነው. አዎ, እና የተለመደ የእለት እራት ብቻ, በጣም የተለያየ ነው. ከሁሉም በላይ ዶሮ በጣም ዝቅተኛ-ካሎሪ እና የአመጋገብ ምርቶች እንደሆነ ይታመናል, እና ከእሱ ውስጥ የተሰሩ ምግቦች በጣም የተመጣጠነ, ጣፋጭ ናቸው, ነገር ግን ምግባቸው በጣም ቀላል ናቸው. እስቲ ለራስዎ ይፈትሹ!
የተደባለቀ የዶሮ ጡትን ለማብሰል ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት.
የጃፓን የጡት ጉልት ከጃፓን ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫማዎች - 5 ሳ.
- እንጉዳዮች (ምርጥ እንጉዳዮች) - 500 ግ.
- ምናልባት ማይኒዝ - 250 ሚሜ;
- ሰናፍጭ - 2 የሻይ ማንኪያ;
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት;
- ጨውና ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ከጫካ ጋር የተደባለቀ የዶሮ ጫጩት በጣም ቀላል ነው. E ንኳን E ንኳን ንፁነታችን E ንኳን ወደ ግማሽ ቀለበቶች በመቆራረጥ E ስከ ወርቅ ድረስ ከቅቤ ጋር በ A ንድ ኩባያ ይለብሳሉ. ከዚያም እንጉዳዮቹን እንወስዳለን, በሳጥን እንቆራርጣቸዋለን እና ወደ ቀይ ሽንኩርት አድርገን. ድስቶቹ በሙሉ ከ እንጉዳዮች እስኪነቁ ድረስ በደንብ ሞላትና በል. ከዚያም ሶስት ጥቁር ቡና ሰገራ በማድረግ ተቆልፎ ሁሉንም ተቆልጦ ተኛ. መሙላት ዝግጁ ነው! ከሜሚኒዝ እና mustሜዳ የነዳጅ ፍሳሽ እና ቀጥታ ወደ የዶሮ ዝርያ ዝግጅት ይቀጥላል. በዚህ ምክንያት ዝሆኑ የሚመገቧቸውን ስጋዎች እንዲሸፍኑ, በደንብ እንዲደበዝቡ, በጨው እና በቅመማ ቅመሞች የሚቀባ ምግብ ምግብ ይሸፍናል. አንድ ትንሽ አይብ - እንጉዳይ ማቅለጫ ላይ እናስቀምጡ እና በጥንቃቄ ሁሉንም በሚሸፍኑ ጥቅልሎች ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ሁሉም በጥንቃቄ በጥንቃቄ ይሽከረከሩት የተዘጋጁትን ማጠቢያዎች በማጣበቅ እና በማጣቀሚያ የተሰራ ማሸጊያ ወረቀት ላይ ይሰራጫሉ. በምግብ ማብሰያ ሂደታችን ላይ ስጋችን አይፈጠርም, በእንጨት ጥርስ ውስጥ እንቀርባለን. ከፍ ያለ አይብ ጋር ይሂዱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት. ያ ነው በዱካዎች የተቀላቀለ የዶሮ ጡቶች ለማዘጋጀት ይህ አጠቃላይ ምግብ ነው. ውብ ጣፋጭ ጣዕም ባለው ማድመቂያ ላይ እናስቀምጥና በአትክልት ቅጠሎችን እናስከብራለን.
በአትክልቶች የተሸፈኑ የዶሮ ጡቶች
የተደባለቀ የዶሮ ጡቶች አስደሳች በዓል እንዴት እንደሚደሰት እርግጠኛ ናት. ይህ እራት በተለመደው ጣዕሙ, በሚያስደንቅ መዓዛው ተለይቷል, እና እሱ ሰንጠረዥዎን ያጌጣል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫማዎች - 5 ሳ.
- ለስላሳ ዘሮች - 120 ግ.
- ትኩስ ፔፐር - ለመብላት;
- የተጋገረ ጋጋ - 50 ግ.
- ትኩስ ዳቦ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የደረቀ የቲማቲም ዘይት በዘይት - 50 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ውሃ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም ያለው ስብ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በቅድሚያ የፀሐይ-የደረቃ ቲማቲም ያለ ዘይት እና ጥራት ባለው መንገድ እንወስዳለን. በቀዝቃዛው ተክሌ የተሰራውን ተክሌ ትሌቅ ትሌቅ ሲሆን ትውሱም ስስ ክር ነው. ሬስቶራንት, ቲማቲም, ጣፋጭ, ቡኒላ ፔፐር እና ትንሽ የተጠበሰ አይብ ቅልቅል. የቀረው አይብ ለቀጣይ ይቀራል. አሁን የዶሮ ጫጩቱን ወስደህ በአንድ እጅ እና በሹል ቢላ በመያዝ አንድ ላይ ኪስ እንዲፈጠር በጥንቃቄ ይቁረጠው. በተሰጠው የውሃ ክፍል ውስጥ ትንሽ ቀቅለብ ጨብጠው, የኪስ ኪሱንና በጥንቃቄ የተንጠለጠሉትን የጥርስ ሳሙናዎች አስቀምጡ.
ምግባችን የሚዘጋጅባቸው ምግቦች በኩይስ ውስጥ በ 60 ° ሴ እናም በዚህ ጊዜ በጋለ ምድጃ ላይ በአትክልት ዘይት ላይ እንጥለን እና በ 2 ደቂቃዎች በሁለቱም በኩል የተቆራረጡትን ጡቶች በቀጭኑ እና በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ውስጡን ጨብጠው, ውስጡን በጨው ውስጥ በማስገባትና በሙቀቱ ውስጥ በሚሞቅ ሙቅ ዕቃዎች ውስጥ ያስተላልፉ. ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ሙቀት እና ሽፋን. በዚህ ጊዜ የምንጣውን ዝግጅት እያዘጋጀን ነው. የተቀቀለውን የተመጣጠነ ጥራጥሬ ወስደን ውሃውን, ክሬን, ቅልቅል እና ሙቀትን ቀላቅለን, ነገር ግን አይቀላቀልን! ሆፕ አትክልቶችን በአትክልት ውስጥ ይከተላል, ወዲያውኑ ለስላሳውን ይክሉት እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.