በቆሎ በጣም የታወቀ የእርሻ ሰብል ነው. የእህል እርሻው ለሰው ምግብ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው. ከበሰለ የበቆሎ ዘሮች ላይ ቅጠላቅጠል ዱቄት, እንዲሁም መካከለኛ እና ትልቅ ማሽኖች ይሁኑ.
ከኩማሎች, የበቆሎ ገንፎን ማዘጋጀት, ይህን በፍጥነት እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ይንገሩ, ጣፋጭ እና ትክክለኛ.
ወዲያውኑ መረዳት: - መካከለኛ ማሽኑ ጥራጥሬ ከትላልቅ ማሽኖች ይልቅ በጣም ፈጣን ነው.
የበቆሎ ገንፎን በውኃ ላይ በትክክል ማዘጋጀት የሚችሉትስ?
ግብዓቶች
- ትልቅ ወይም መካከለኛ እርጥብ ያለ የበቆሎ በቆሎ - 2 ኩባያዎች;
- ውሃ - 4-5 መነጽሮች;
- ጨው - 2 ፒንሲ;
- ቢት - 50 ግ.
ዝግጅት
የምግብ ጥራጥሬዎች ጥራጥሬዎች በሚቀነባበርበት ጊዜ ገንፎው እንዳይዘገይ ከተዘጋጀው ከቅዝቃዜ ወይም ከቅዝቃዜ ቅባት ጋር በቅባት ቅድመ-ቅርጽ ከተሰራ.
በትክክለኛ የቅባት እህሎች መጠን ውስጥ ለካዛን እና ለፍላሳ ውሃን ፈሰስነው. በትንሹ ለስላሳ እና ለቁጣ በማብሰል, ከእንጨት የሚሰራ ጣውላ ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ላይ ይቀላቅላል. መካከለኛውን ጥግግድ እና ራቭቫኔኖሽን (ጎመንትን ለመቅመስ ይሞክሩ) ዘይት ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ, ወደ ምግብ ማጠቢያ ገንፎ ገንቡ.
በቆሎ ገንፎ ውስጥ ለስላሳ ቲማቲም, ለስላሳ ክሬም ወይም ለስላ ክሬስ, ፍራፍሬዎች እና ስጋጃዎች, የተጣራ አይብስ, የጎጆ ጥብስ, ጥራጥሬዎች ሲሰነጠጡ, ትኩስ አትክልቶች ወይን ወይን ወይን, ስጋ እና / ወይም የዓሳ ሳር, የቤት ሳር ቁሳቁሶችን ማዘጋጀት ጥሩ ነው. ከቆሎ ገንፎ ውስጥ አብዛኛው ምግብ አይቀርብም.
አሁን በወተት የበቆሎ ገንፎ እንዴት ወተት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይንገሩን.
በወተት ገንፎ ላይ ወተት
ግብዓቶች
- የበቆሎ መካከለኛ መካከለኛ - 2 ኩባያ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ወተት - 3 ብርጭቆ;
- ቅቤ ወይም ክሬም - 50 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
ከካዛን ተነስተን ተኝተን እንቆጠባለን እና ለፍላሳ ውሃን. ባዶውን እስኪጨርሱ ድረስ ይብሉት እና ያብሱ, ከዚያም ወተትና ቅቤ (ወይም ክሬም) ላይ ይሥጡ እና ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ያመጡ.
በወተት ውስጥ የተሸፈነ ገንፎ ለስላሳ ገንፎ አንድ ጥራጥሬ እንጉዳይ ይቀርባል.
እንጉዳይ እና ሽፍቻ ሽንኩርት በቀዝቃዛ ገንዳ ወይም በድስት ውስጥ እና ለ 15 ደቂቃዎች በቅቤ ይቀዳሉ. ክሬም (ወይም ቅጠላ ቅጠል), ቅመማ ቅመሞች, ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፉ ፍራፍሬዎች እንጨምራለን. በቆሎ ገንፎ ውስጥ እንደዚህ ባለው ስካይ እናገለግላለን - በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ነው.
በጣም ጣፋጭ ለሆነና ጠቃሚ ለስላሳ በቆሎ ገንፎ በዱቄት እና በአቦካዶ እና በደረቁ ፍሬዎች ከዚህ በታች ቀርበዋል.
ያልተለመደ የበቆሎ ገንፎ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 2 ኩባያ;
- ውሃ - 3-4 ብርጭቆዎች;
- ዘቢብ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 8 መ.
- ቅጠል - 8 ጥራዞች;
ለጭረት:
- ዱቄት - 200 ግ.
- ክሬም ወተት ፈሳሽ - 200 ሚሊሰ;
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ትኩስ ቀይ ቀለም;
- የንብ ማርፍፍ ተፈጥሯዊ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመማ ቅመም (የዱርዬ, ሳርፎር, ክታብ);
- ወይን ማርቲኒ ነጭ ወይም ማዲራ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የደረቁ ፍራፍሬዎች በሳቱ ውስጥ ጠጥተው ይሞታሉ
በቆርቆሮው ውስጥ የተቆራረጠ የዱቄት ዱቄት እንዲሁም የአቮካዶ ፍሬ, ሽንኩርት ማከል እና የተጣራ የድንች ማቅለሚያ ሁኔታን ማምጣት. ክሬም, ወይን, ማር በዚህ ድብልቅ, በጋም ቀይ ቀለም እና ሌሎች ቅመሞች እንለብሳለን. ጣፋጩን ጣፋጭ ውሃ እናካፋለን, እና መካከሉ እስኪያልቅ ድረስ ገንፎውን ማብሰልና እንጉዳይ ጣፋጭ ምግቦችን እና ጣፋጭ ማኮላ ጨው. ሻንጣውን እንሸፍነዋለን, እሳቱን አጥፋ እና ሻንጣውን በፎርፍ ላይ እናጠቅጠዋለን. እንዲህ ባለው ገንፎ ውስጥ ሞቅ ያለ ቸኮሌት, ኮኮዋ ወይም የትዳር ጓደኛን ማገልገል ጥሩ ነው.