ካርጐን ሁልጊዜ ከላሊን እራት በኋላ ወደ ማቀዝቀዣው የተመለሰ ምግብ ምድብ ውስጥ ሁልጊዜ ይሔዳል. የኦቾሎኒ ካሳሎ ከሳቂያ ጋር ምንም ልዩነት የለውም. ፈጣን እና በጣም ኢኮኖሚያዊ ምግብ የአጠቃላይ ቤተሰቡን ያካተተ ሲሆን ምግብ ማብሰል ችግር አይፈጥርም.
የድንች የካሳ ነዳጅ ከቀበሮ ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 1,5 ኪ.ግ;
- 500 ሴንቲ ሜትር የቤት ጥጥን - 500 ግራም;
- ቅቤ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 2 እቃዎች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የተጠበሰ ደረቅ ቅማሌ - 2 ጠርዞዎች;
- ዳቦ መጋገሪያ - 1/2 ሠንጠረዥ;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የድንች ኩፋይን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. የእኔ ድንች እና ንጹህ, በሳጥኖች የተቆራረጡ, ሸንኮራዎቹን ውሃ ይሙሉ እና ለስላሳ ያበስሉ. ድንቹን ለማጥመድ ተጠንቀቅ, አለበለዚያ እቃው ሊሳካ አይችልም. በሳጥኑ ውስጥ የአትክልት ዘይቱን አፍስሱ እና በላዩ ላይ የተከተፉ ቀይ ሽንኩርት ላይ. የቤት ቀፎዎችን ወደ ማብቂያ ቀለበት ያክሉት.
በሳጥኑ ውስጥ ቅቤውን በማቅለልና ዱቄቱን ጨምሩበት. ማራገፍ, ዱቄት ወርቃማ ቀለም እስኪያደርጉት ድረስ, ከዚያም በፍጥነት ወተት ይቅቡት. ጥሬው ክሬም ወፍራም እስኪጠግብ ድረስ ቅቤን ይለውጡ. ድንቹን እንደ ዱቄት ማቅለሚያ, በቅድሚያ ዘይት አደረግን, እና ለስላሳ ጨው ከአይስ እና ከመንፈስ ጋር እንሰቅላለን. ምግብዎን በ 180 ዲግሪ 20 ደቂቃዎች ይደውሉ. እና ከዚያ በኋላ ዳቦዎች ከረጢት በኋላ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ተወስደዋል.
ኦፖን በሳር ነዳጅ ውስጥ ከሶሳይቴስ ጋር
ግብዓቶች
- ድንች (ትልቅ) - 4 ሳ.
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- 500 ኩብ -
- በቆሎ - 150 ግ.
- ወተት - የአንድ ምዕተ-አመት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- አይብ "Cheddar" - 1 tbsp.
ዝግጅት
ድንች በቀጭኑ ጠርዞች, ዘይት እና ወቅቶች በጨው ይቀይራሉ. ጣራዎቹን በሻጋታ ላይ ይለጥፉና እስከ 200 ዲግሪ እስከሚሸጉ ድረስ ይጋገጡ.
የእንሽሊት ቅጠል ወደ ቀለበቶች የተቆራረጠ እና በዴን ውስጥ በሽንኩርት ውስጥ በአትክል ይበላል. ሰሃውን በድንች ላይ ያሰራጩት. ወተት, የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርት, ፔፐር እና ከደረቁት የኩቦ ቅልቅል ውስጥ እና ይህን የተኩስ ውስጡን ይቅቡት. በ 200 ዲግሪ 20 ደቂቃ ውስጡን ሳህኑ ይረጫል, የተቀረው ደረቅ ካራ ይረጩ.