ፒዛ - ጣፋጭ እና የሚያረካ ምግብ. ለማሰስ ቀለል ያሉ ምግቦችን ቀላል እና ጣፊጭ ፒዛ ከዚህ ጽሑፍ ይማራሉ.
በጣም ቀላሉ የፒዛ ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የምግብ ሶዳ - ½ ቲፕስ;
- ስንዴ የስንዴ ዱቄት - 220 ግ.
- kefir - 180 ሚሊሰ;
- ጨው.
ለመሙላት
- ካትፕፕ
- ሽንኩርት - 50 ግ.
- ለስላሳ ክሬነር - 150 ግ.
- ቲማቲም - 100 ግራም;
- አይብ.
- 100 ኪ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
በኬፉር ጨው, በሶዳ ውስጥ ቀጥፍለው ዱቄት ጨምሩበት, ቀዳዳውን ቀድተው ማቅለጥ እና ዱቄቱን ማደብዘዝ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ቅዝቃዜውን እናጸዳዋለን. ይህ በእንዲህ እንዳለ ለቃሚዎቹ የሚዘጋጀውን ንጥረ ነገር እናዘጋጃለን-ሜለንኮን ሽንኩርት እና ዱባ ዱባዎችን እናደጃለን. ሰሃባውን በኩብስ ይቁረጡ, እና አይቡሶቹን በሶርኩር ላይ ይሸፍኑ. ቅጹ ከዘይት ጋር ይቀመጣል, አተኩር ውስጥ እናስገባና በሻሚው ገጽ ላይ ይሰራጫል. ውስጡን ከሜሚኒዝ እና ካቴፕፕስ ጋር ያረጉ. ከላይ አንስቶ መሙላት እና እስከሚዘጋጅ ድረስ መካከለኛ የሙቀት መጠን ይስሩ.
ለፒዛ ላሚክ ትንሽ ቀመር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ስኳር - 70 ግራም;
- ውሃ 400 ሚሊ;
- ዘይድ የተጣራ ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- የበረሃ ፈጣን እርምጃ - 5 ግ.
- ስንዴ የተበጠረ ዱቄ - 5 መነጽሮች.
ለመሙላት
- ሰገራ ወይም ቂጣ;
- አይብ.
- ጨው .
ዝግጅት
በጨው ውሃ ውስጥ ጨው, ስኳር እና ደረቅ እርሾ ይቅሏቸው. በደንብ አሽከሉት. የተከረከመ ዱቄት በቅድሚያ ይጨምሩ እና ሊቆላ ዱቄት ይለውጡ. በመጨረሻም በአትክልቱ ዘይት ውስጥ እንፈስሳለን. በቆርቆሮ ውስጥ በቆርቆሮው ውስጥ ጭቃውን እንሸፍናለን. ከመጀመሪያው ጊዜ በኋላ ይነሳል, እንስላሳ እና እንደገና ይምጣ. ከዚያ በኋላ ከፈተናው ጋር አብሮ መስራት ይቻላል. ያዙት, ከቲማቱ በጨው ጋር ቀባው, በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መሙላትና መስራት አስቀምጡ.
በቀጥተኛ ፓን ውስጥ ቀላል የፒዛ ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 12 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise 67% - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙጫ ክሬድ - 80 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መሙላት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ማቅለጥ እና ማይኒዝ ቅልቅል እና እንቁላሎቹን በደንብ በማንሳፈፍ እንቁላል. የተበጠበጠ ዱቄትን እናስወግዳለን እና በደንብ እንቀላቅላለን. ቅልቅል ወደ ቀዝቃዛ ድስት ቀዘቀዘ, ዘይት, እና ከላይ ከተቀመጡት ማስቀመጫዎች ውስጥ ያድርጉ. በአዲሱ ክዳኑ ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ በሚቀዳ ድራቡ ላይ ማብሰል. አይብ ሲቀላቀል ፒሳ ይዘጋጃል!
ለፒዛ ቀላል ዘዴ
ግብዓቶች
- ኦት ብራን - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዝቅተኛ ቅባት ለ kefir - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ቢጫ - 80 ግ.
- የዶሮ ጡት - 1 ፒ.
- የቲማቲም ጨው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ኦሮጋኖ - ፒንቻ.
ዝግጅት
እንቁላል ከድብ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ, ካፌርን ይቅዱት, ብሩሽ እና ትንሽ ጨው ይረጩ. እስኪሰጋ እስከ ጥሩ ድረስ ይዋኙ. ክብደቱ ለ 10 ደቂቃዎች ይጣፍሙ, በዚህ ጊዜ ጥምባው ያብባል. በዚህ ጊዜ መሙላችንን እናዘጋጃለን: የተቆለፈውን ጤን, ትንሽ ቲቤሎችን, ቲማቲሞችን - ቆርጦችን. ድስቱን ለማድመቅ እንሞክር, ቀስ ብሎ ዘይት እናጥፋለን. ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል. ከታች ካለው ኬክ በጥሩ ሁኔታ ከተያዘን, መሙላቱን እናስቀምጠው, ዳቦን ኦርጋኖ እንለብሳለን. በትንሽ እሳት ለ 5 ደቂቃዎች ሽፋን እና ሽፋን.
በመስታወቱ ውስጥ ቀላል የፒዛ መግብት
ግብዓቶች
- mayonnaise fatty - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፈጣን አጫጭር እርሾ - 10 ግ.
- ላም ወተት - 280 ሚሜ;
- ጨው;
- - ማሞቂያ የሌለው ዘይት - 45 ሚሊ;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 400 ግ.
- ማቅለል.
ዝግጅት
የሆድ እርጥበት ሙቅ ወተት ያሞቁ, ይሞቀቱ እና ቅዝቃዜ ውስጥ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተው. ትንሽ ዱቄት ይሙቱትና ፓትሪውን ይቀላቀሉ. ዘይቱን ውስጥ እንፈስሳለን, ማቅለጫውን ያስቀምጡ, ያዝና እና ዱቄት ለማጣፈጥ ዱቄት ያፈስሱ. ለመቆም አንድ ሩብ የሚሆን ሰከንድ ይሰጠናል, ከዚያ በኋላ ይለብሰውን እና ቅባት ባለው መልክ እንለብሳለን. በሚወዱት የምግብ ኩኪ ላይ የላይኛውን ቅባት ይቀይሩት, መሙላትዎን እና መካከለኛ የሙቀት መጠኑን 30 ደቂቃዎች ጋጋ ይበሉ.