እርግጥ ነው, በቆየ በኋላ ከሶቭየስ አከባቢ ለብዙዎች የተቆረጠ ምግብ ነው, ይህ የቤተሰብ ደህንነትን ያመለክታል.
ይሁን እንጂ የተለመደው ሻንጣ አሰልቺ ሊሆን ይችላል, እና ያልተለመደ ነገር ለቤተሰቡ ማስደሰት እፈልጋለሁ.
በዚህ ጊዜ ምግቡ ውስጥ በጣም ጣፋጭና የሚያምር ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል.
የተመሰቀቀው ስጋ እንዴት ማዘጋጀት እንደምትችሉ ይንገሯቸው. የተሸፈ ስጋ ከጥሬ ሥጋ እና ድንቹ ይወስዳል. መልካም, እና አንዳንድ ተጨማሪ ምግቦች.
ይህ ሙቀት በአየር ሙቀት ማስተካከያ, በተመጣጣኝ ምግብ, በተመጣጣኝ ጎድ ሳንቃ ጋር በቂ አይደለም.
ከተጠበቀው ሥጋ ጋር ከአይስ
ግብዓቶች
- ስጋ ዝቅተኛ ስብ - 250 ግ.
- የአሳማ ሥጋ በአንጻራዊ መልኩ - 250 ግራም;
- chicken chicken - 300 g.
- ድንች - 300 ግ.
- ብርቱካን-350 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቀስት አረንጓዴ - 8 ላባዎች;
- የእንስሳትና የፓሲስ ቅጠል
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት;
- ጨው;
ለጭረት:
- ኮምጣጣ ወይም ክሬም;
- ሰናፍጭ የተዘጋጀ;
- ፈረሰኛ (ዝግጁ);
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች.
ዝግጅት
ከስጋ እና ከተፈለገው እምብርት, ለስኳር ማሽኖች የሚሆን ስጋን እናዘጋጃለን, 1 የዶሮ እንቁላል መጨመር ይችላሉ. በአከባቢ ጥቁር ፔሮደር ወቅት ማሳደግ, በትንሹ ጨምር እና በጥንቃቄ መቀላቀል. በትንሽ በትንሽ በትንሹ የተጋገረ የጋ መጋለጥ (ስቲድ) እና ድብድ የመሰለ የጭስ ክፋይ ያፈስሱ. ከተሰቀለው የስጋ ቅርጽ ላይ የተሸፈኑ ስዕሎች, ጥፍጥሬቶች (ይህ ልዩ ልዩ ቀለበት ለመስራት በጣም ምቹ ነው).
በእያንዲንደ ቡዴን በዯረቀ ዱቄት በትንሹ በሊይ ይረጩ.
አሁን በፍጥነት እንሰራለን. የሸክላ ጣውላዎች በትላልቅ ማጋሪያዎች ላይ እና "በቀዳዳ ቀሚስ" ላይ በሚገነባ እያንዳንዱ የእንቆቅልሽ ሽፋን ይጠበቃሉ. ለእዚህ ለ 35 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ በምድጃ ውስጥ የምንጠቀምባቸው መደርደሪያዎች እዚህ አሉ. የእንቆቅልሽ ስጋን አወጣን, እያንዳንዱን ጭንቅላት በደረቁ አረንጓዴ ሽንኩርት እና የተጠበሰ አሳ.
ለስላሳው ክሬም በሸክላ ማሽቆልቆልና በትንሽ በትንሹ ከተቀባ ሰልላ ጋር ይቀላቅላል. ጣፋጭውን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እናገለግላለን. በአረንጓዴዎች ቅርንጫፎች እናሳያለን. የተቆራረጠ ዳቦ እና አንድ ብርጭቆ የፍራፍሬ ጥራጥሬ ማጠቢያ መልካም ናቸው. በተጨማሪም እንጉዳይ ማቅለሚያዎችን ከ እንጉዳይ ማዘጋጀት ይቻላል.
የበሰለ ስጋ ከርበኝነት መወጠር ጋር የሚቀላቀል አማራጭ ምግብ
ፖታቱ እንደምናውቀው የ "ፈጣን" ካርቦሃይድሬቶች ምንጭ ነው. ብዙ የአትክልት ጭረቶችን የያዘውን እምቅቅሬን በኩራቱ እንተካለን.
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ሥጋ - 500 ግ.
- ትኩስ ነጭ ሻካራዎች ወይም ፈንጂዎች - 300 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- zucchini - 300 ግ.
- የተጠበሰ ቅቤ - 250 ግ.
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት;
- ጨው;
- ምናልባት ማይኒዝ (በቤት ውስጥ);
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ሽንኩርት አረንጓዴ, ዲዊች, ፓሲስ.
ዝግጅት
እንጉዳዮቹን ታጥበው ለ 20 ደቂቃዎች ይሞላሉ. እንጉዳዮቹን እናጥፋለን ከተፈተለው ሽንኩርት ጋር እፈታቸዋለን, ከዚያም ሁሉንም በስጋ የተዋሃዱ ስጋዎችን እንቀላቅለው, እንጨቱን, እንቁላሎችን እና ጥቁር ፔሬን እንጨምርበታለን. ሰፋ ያለ ትንተና ካስፈለገ ትንሽ ዱቄት ወይም ውስጡ ይጨምሩ.
ከተሰቀለው ስጋ ድብልቅ ቅጠሎች እንሰፍላለን, በለበስ የጋ መጋለያ ወረቀት ላይ እናስቀምጣለን. እያንዳንዱ የእንቆቅልል ሽፋን በቀጭኑ ፀጉር የተሸፈነ ነው: የተጠበሰ አይብ ላይ ይረጭፋል, እና ከትኩኪኒ ጋር, በትልቅ ግርግርግ ላይ ተጭኖ ነበር.
ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ መጋገሪያውን ይሙሉ. ቂጣውን ከእርሻው ላይ እናወጣለን, እያንዳሰሉ ክራንቶች በተመጣጠነ ጥብስ ይሸፈናሉ. ጣፋጮቹን ቀደም ሲል በነጭ ሽንኩርት ጋር ማሽተት ይቻላል. ይህን ምግብ በአናሌ የተሸፈኑ ዕፅዋትን ለብሰው በሚሞቅ የበሰለ ሆም ያገለግለናል. በቆርቆሮ 4-5 የአበባ ጥፍሮች ማስቀመጥ ይቻላል. ጊዜው የሚያረካና ጠቃሚ ሁለት የምሳ ግብዣ ነበር.