የቼስኩክ ኬኮች ከጎጆው አይብ ሊዘጋጁ ይችላሉ. እናም ለእነዚህ አላማዎች, የተጠናቀቀውን የሰገራ ክብደት በጥንቃቄ መጠቀም ይችላሉ. ዘቢብ የሚቀመጠው እንዴት ነው, ከታች ያንብቡ.
ከቆርቆሮ ቅጠሎች ጋር የዘቢብ ጥብስ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የተደባለቀ ዘይት - 30 ግ.
- ዱቄት - 40 ግ.
- የስኳር አረፋ ከፍሬ በ 380 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
እንቁላል በትክክል ተሰብስቡ, በአንድ ሳህኒ ውስጥ, በሹክ ይያዙት ወይም ሹካ በጅፋ. የሸክላውን ጥራጥሬን እና ሙሉ በሙሉ ቅልቅል. ዱቄት በአነስተኛ ቅቤ ያርቁ. የተመጣጠነ ቅልቅል ከዱቄት ጋር እናጣምለዋለን. የዶላውን አንድ ክፍል እንሰበስባለን, በዱቄት ዱቄት ውስጥ እና በሸክላ ድንግል ውስጥ አድርገን ስናገለግል. እስኪዘጋጅ ድረስ ከአሳቢው ኬኮች ጋር እሸት ይለውጡ.
ኬሚካዎች ከዋና እና ዘቢብ ጋር
ግብዓቶች
- ማንና - 100 ግራም;
- 1 ትልቅ የዶሮ እንቁላል,
- 300 ኩሪክ ጭማቂ;
- የስንዴ ዱቄት ለድሆች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ከመጠን በላይ በመጨመር እንቁላሉን ያስወግዱ እና በሳምፊን ይርጩ. በጣም ደስ ይለናል, ከዚያም በሞቃት እጆች ውስጥ እንጨቱን እንሰራለን, ኳሶች እንቀላቅላለን, በእጆቻችን ጫኑትና በስንዴ ዱቄት ውስጥ እንጨምራለን እና ዘይት እስከሚዘጋጅ ድረስ ይለበናል.
ከሾርባ ቅጠሎች ጋር ዘቢብ የተቆራረጡ ቼስኮችን - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- እንቁላል ትልቅ ዶሮ - 2 ሳ.
- የስንዴ ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ - 120 ግ.
- 450 ኩሪክ ጭማቂ አስቂኝ ስኳር.
- ስኳር - 40 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
እንቁላሎቹን ወደ እርቃነ ህይወት እንወስዳለን, ትንሽ ጨው ይረጩ, ስኳር እና በደንብ ይቀላቅላሉ. ከዚያም ስንዴ የስንዴ ዱቄትን እንጨፍረን እና እንደገና በደንብ እንቀላቅላለን. እጆቻችን በውሃ ውስጥ ሞቅለው እና ትንሽ ዱቄት እንሰበስባለን, አንድ ኬክ እንሰራለን, በምስሎቹ ላይ ዱቄቱን እናሪድ እና ቀዝቃዛ ዘይት ውስጥ እንጥለን. በአንዲት ትንሽ እሳት የእኛን ፓሪስ እጠቡ. ከብልጭቶች ሲመገቡ, ከመጠን በላይ ዘይት ለማስወገድ በወረቀት የጣፋጭ ጨርቅ ላይ ያስቀምጣቸዋል እና የጣቢያው የካሎሪ ይዘት ይቀንሳል.
የተጠበሰ ጥብ ዱቄት ዘቢብ
ግብዓቶች
- ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 1 ክፍል;
- 300 ኩሪክ ጭማቂ;
- semolina - 40 g;
- ስኳር - 45 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 30 ግ.
- ቅቤ ክሬም 20% - 30 ግ.
ዝግጅት
እንቁላሉን በስኳር እንረሸዋለን. ለስላሳ ጥብስ ከአምቸጋሪ ክሬም ጋር እንጣጣማለን, ለስፖል ማራባትና በደንብ መቀላቀል እንችላለን. በዱቄቱ ውስጥ ዱቄት የተገረፈውን እንቁላል ጨምር. እኛ ሁላችንም በደንብ እንቀላቅለዋለን. ማራባው እንዲሰፋ ለማድረግ ለ 10 ደቂቃዎች ከመጋ መጋለጡ. ከዚያም የቼክ ኬኮች እንፍጠር, እስከሚዘጋጅ ድረስ ይለብሱ, ከዚያም በኩሬ ክሬይ, የሚወደድ ማድማ , ማር ወይም ማር ያገለግላሉ. በምግብ ፍላጎትዎ ይደሰቱ!