በሻኩሉ ላይ የሚይዙ ሻምፕሎች - በመጠንሰስ ላይ ስክሊቶችን ለማብሰል ዋናዎቹ ሀሳቦች

ሻምፕስ በእስራት ላይ - ፍራፍሬ, ጣፋጭ ምግቦች, በአካባቢው ባህላዊ ሽርሽብ (ሽሻ) ወይም ሽርሽር (ቬጂቴሪያኖች) እና ጾም (ጾም) ማከበር ይገኙበታል. የምግብ ጣዕምዎን አንዴ ከተሞከሩ, ይህን ምግብ ደግመው ደጋግመው ይደግሙታል.

ሻምፑን በጋሬን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት የሚረዳ ተስማሚ የምግብ አሰራር እና የመፍትሄ ሃሳቦችን ያካትቱ, ሁሉም በሸክላ ላይ ለሽምችቶች እንጉዳይን ማዘጋጀት ይችላሉ.

1. ከመጋገሪያ በፊት ከመድሃኒት በፊት የሚጣጣሙትን ጭማቂዎች ለማጣራት እና ሙቀቱ በሚከሰትበት ጊዜ ሙሉ ለሙሉ እንዲተኩሉ አይፈቀድላቸውም.
2. ማሪንዳ በተለያየ ዓይነት ቅመማ ቅመሞች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ከአትክልት ዘይት, ከጨው እና በርበሬ ወይም ከተለያዩ ፈሳሾች እና ማጣሪያዎች መካከል የማይገኝ ሊሆን ይችላል.
3. ከሻምፕ ጫጩት ሻይባብ በመንሸራተቻዎች ላይ ማብሰያ ወይም እንጉዳይ ከተፈቀደ እንቁላሎቹን ያክላል.
4. በእንቁሉ ላይ የእንጉዳይ ቅጠል በ 5 እስከ 15 ደቂቃዎች, እንደ መጠኑነቱ ይወሰናል.

ሽሻ ለባቡል ሻጋታ እንዴት ማራባት ይቻላል?

በእንክብሊን ላይ ቅጠላ ቅጠል (ማርሚንዶች) በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውለው ማርጃን በሂሣብ የተዋቀረ ዘይት በበርካታ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ላይ በመመርኮዝ ሊዘጋጅ ይችላል. የመጀመሪያውን ምርት ጣፋጭና ጣዕም ያለውን ጣዕም እንዳይደመስስ ቅመም እና ጣፋጭ ንጥረ ነገሮችን አይጠቀሙ. በእያንዳንዱ ኪሎ ግራም እንጉዳይ የማራቢያ ንጥረ ነገር መጠን ይታያል.

ግብዓቶች

• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
• እንጨቃቀም - 1 ጥሬ
• ጨው.

ዝግጅት

1. ሻምፕስ አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊውን ፈሳሽ ማጠብ, ማጥቃትና ማጽዳት.
2. Podsalivayut የእንጉዳይ ስብስብ, ፔሩ, በአትክልት ዘይት እና የሎም ጭማቂ የተደባለቀ, እና በቀስታ ይደባለቃል.
3. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ በተቀቡ ፈገግታዎች ላይ ቅጠል የተጠበቁ ሻምፕሎች.

በእምፖቹ ላይ ሻምፕሎች - ከተርታሪ ማርታይን ጋር በ mayonnaise

በሚቀጥለው ጊዜ የምትመርጡት የመድሃኒት መዓዛ በሳምባ ዱቄት ውስጥ ያሉት ሻምፖዎች በተቻለ መጠን ብዙውን ጊዜ ብስለት እና ጣዕም ፈጥረዋል. ይበልጥ ለስላሳ የሆነ ጣዕም, ለእርሻ ቦታ እና ለትንሽ የተጠረጠረ እና ተጨማጭ ነጭ ሽንኩርት (ማርቲንዳ) እጽዋት ላይ መጨመር ይቻላል. በተለይ በመጥፋቱ እና በእንቁላል የእንጉዳይ እርከኖች.

ግብዓቶች

• ፍራፍሬዎች - 1 ኪ.ግ;
• - 200 ግራም;
• ጨው - ½ tsp;
• ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ፔፐር ለተለያዩ እንጉዳዮች እንጨት.

ዝግጅት

1. ሻምፕዎች የተዘጋጀው ቆሻሻዎችን ያስወግዳሉ እና በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጣሉ.
2. ማይኔዝ ከጨው, ጥቁር ፔይን, ቅመማ ቅመም, ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቀላል.
3. በአንድ የእንጉዳይ ስብስብ ድብልቅ ቅልቅል እና በደንብ በአንድነት ይቀላቅሉ.
4. እንጉዳዮችን ለሁለትና ለስድስት ሰዓታት ይልበሱ.
5. በ 5 እስከ 7 ደቂቃ ውስጥ በሸክላ ጣዕም ውስጥ ለስላሳ ሽንኩርት ይለውጡ.

ሽንኩርት ላይ ቅመማ ቅመም - ከአኩሪ አተር ጋር

በአኩሪ አተር ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ የሚይዙ ሻምፕዎች አስተዋይ የሆኑ ቀሚሶችን እንኳ አይተው አይፈቅዱም. እንጉዳዮች በሚገርም ሁኔታ ብሩህ ያደርጋሉ, ደስ የሚል የቀለም ቀለም እና አስደናቂ የሆነ ጣዕም አላቸው. ልዩ የተጠበሰ ቅዝቃዜ ጣፋጭ ከሆነ የጣሊያን ወይም ፕሮቬንካል ዕፅዋት ድብልቅ ሊተካ የሚችል ጣፋጭ የሆፕስ-ፀሐይ ነዳጅ ቅጠሎች ይሰጣል.

ግብዓቶች

• ፍራፍሬዎች - 1 ኪ.ግ;
• አኩሪ አተር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
• የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
• hops-suneli - 1 የሻይ ማንኪያ;
• ጥቁር ፔፐር ዱቄት.

ዝግጅት

1. እንጉዳዮች በሚገባ ያሽከረከሩ.
2. አትክልት ዘይትን በትልቅ ጎድጓዳ ሣይ, አኩሪ አተር, ሆፕስ-ሲንዊሊ እና በጥቁር ፔፐር ውስጥ ይቀላቅሉ.
3. ኩፍጮዎችን በተፈተሸ ቅልቅል ውስጥ ያስቀምጡት, በቀስታ ይንሸራሸሩ እና ለ 2 ሰዓቶች ይቀራሉ.
4. ፍም ጣውላዎችን ለ 10 ደቂቃዎች በማውጣትና በየደቂቃው ላይ በማምረት ይለቀቃል.

በፍራቻ ላይ የተጠበሰ ሻጋታ

በሳርኩር ላይ የሚቀርበው ሻምፕ (fungi) በኋላ ላይ ተገልጿል. በተጨማሪም ምርቱ በእጦት የተደባለቀ ስብ ውስጥ ይከማቻል, የተበከለ እና ገንቢ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ. ለየት ያለ አስቂኝ መመገቢያ አንድ አስጨናቂ የተቀመጠ ቡቃያ ያክላል.

ግብዓቶች

• 12 ቼኮች;
• ቀጭን ድብድቦቶች - 12 ፓኮች.
• የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
• የበለሳን ኮምጣጣ, የሰሊጥ ዘይት, ኦሮጋኖ እና ባቄላ - 1 በሻይ ማንኪያን,
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

1. የተዘጋጁት እንጉዳዮች በሁለት ዓይነት ዘይት, ሆምጣጤ, ዕፅዋት, ጨው, ፔሩ, ቅልቅል እና ለ 3 ሰዓታት ይቀርባሉ.
2. በእያንዳንዱ የተከረከመ እንጉዳይድ ዱቄት በጫካ ቡና እና በሸካራው ላይ አጣጥፈው.
3. ፍራፍሬዎች ከኩሽኖቹ ጋር በጋጋን ላይ ከሁሉም አቅጣጫዎች ለስለስ ያለ ድብታ ይጫወታሉ.

የተጠበሰ እንጉዳዮች በቃጠሎው ላይ ይከላከላሉ

እጅግ በጣም ፈገዳው የተጠበሰ እንጉዳይ በኩሬ ላይ ነው. በዚህ ውስጥ መክሰስ ለማዘጋጀት ትልቅ ትናንሽ ቁንጮዎችን መምረጥ እና እግሮቹን ከጠበሎች መለየት ያስፈልግዎታል. ይህ እንስሳ የእንጉዳይ እንቁላል ወይም ሌላ ማንኛውም ጣፋጭ ምግብን ለማስዋብ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, እናም ባርኔጣዎች መቀቀል አለባቸው.

ግብዓቶች

• 12 ቼኮች;
• - 12 ሳጥኖች;
• የተስተካከለ ጥብስ - 300 ግ.
• አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
• ነጭ ሽንኩርት (አማራጭ) - 1 ጥርስ;
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

1. ከደረቁ የተጠበሰ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር የተቀላቀለ ጥብ ልዩነት ይከተላል.
2. የእንጉዳይ ቀበቶዎች የተከተለውን ድብልቅ እና ከቦካን ጋር በማጣበቅ ጥርስን ከአይሶቹ ጋር ይዘጋዋል.
3. በቃጫው ላይ ያሉትን እቃዎች ማጠፍ እና ጥቁር እስኪያደርጉት ድረስ ቃጠሎዎቹን ይስኩት.

እንጨቶችን በእንጨት ላይ በእሳት ላይ

በቅርጻ ቅርጫት ላይ የሚርገበገቡ ሻምፕሎች በአብዛኛው የሚዘጋጁት በአበባዎቹ ላይ ነው. ይሁን እንጂ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ከፍተኛ ሙቀትን ለመለየት መምረጥ አስፈላጊ ነው. ይህም ከኃይል ማከም በኋላ በቅደም ተከተል ቅደም ተከተላቸው መጠን መቀነስ እንኳ በቀረቡት ቀዳዳዎች ውስጥ አይጠፋም. በዚህ ውስጥ ማንያኔን ከሜሚኒዝ እና አኩሪ አተር ውስጥ እንደ ማንኛውም አይነት ወይም እንደ ማንኛውም አይነት ሊሆን ይችላል.

ግብዓቶች

• 1 ኪሎ ግራም ፈንጂዎች;
• አኩሪ አተር - 100 ሚሊ;
• mayonnaise - 100 g;
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

1. ሻምፕ ከሜምኒዝ, አኩሪ አተር, ጨው, ጥቁር ፔሬን ጋር ተቀላቅሎ ለ 2 ሰዓት ይቀራል.
2. በቃሚው ላይ ቅመማ ቅመድን (ሽኮላ) በማሰራጨት በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ፍሳሹን ወደ ላይ በማዞር (በማዞር).

በዘይት ዘይት ላይ ሻምበባ (ጃዝባ) የሚመረቁ ሻጋታዎችን እንዴት ማራባት ይቻላል?

በሻምብ የተሸፈኑ ፈንጂዎች ብሩሽ ብሩሽ ብሩካን እና አስገራሚ ቀዝቃዛ ጣዕም ያላቸው በመሆኑ ጥሩ ጣፋጭ በሆነ የወይራ ዘይትና ጥሩ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭነት ያላቸው ጣፋጭ ዕንቁዎችን በመጨመር ጥሩ ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል. A ፍቃዶቹን ያጥለቀለቀውን እና የበለጠውን የሎሚ ጭማቂ ያደርገዋል.

ግብዓቶች

• ፍራፍሬዎች - 1 ኪ.ግ;
• የወይራ ዘይት - 100 ሚሊሰ;
• የጣሊያን ዕፅዋት - ​​1 ሳንቲም;
• በግግር - 2 ቅርንጫፎች;
• አንድ ትልቅ ሊም - አንድ
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

1. የተዘጋጁ እንጉዳዮች ከወይራ ዘይት ጋር, የሎሚ ጭማቂ, በጣሊያን ቅጠሎች, በቲም, በጨው, በርበሬ እና በድርጊት ለተወሰኑ ሰዓታት ይቀላቀላሉ, ከዚያም በበርካታ ላይ ይሰለፋሉ.
2. በቃጠሎ ላይ ለስላሳ አሥር ደቂቃዎች የሚሆን የሻይባውን እሾህ ከጃንዳዎች ላይ አዘጋጁ.

ከከይስ ጋር በሰብል ላይ የሚይዙት ሻምፕ

ዱቄት በቆሻሻ መያዣ ላይ በኩሽ የተዘጋጁ ዱባዎች ለሽርሽር ተወዳጅነት ሊኖራቸው ይችላል, በአስከፊው የስጋ ቁሳቁስ ሻይባ እና ሌሎች ምግቦች ይከተላሉ. ሳህኑ በፍጥነት ይዘጋጃል, ነገር ግን አስገራሚ ጣዕም ይኖረዋል. ትላልቅ እንጉዳዮችን መምረጥ, ከብክለት በማጽዳት እና እግርን ማስወገድ አስፈላጊ ነው, በዚህ ሁኔታ ውስጥ አያስፈልግም.

ግብዓቶች

• 1 ኪሎ ግራም ፈንጂዎች;
• ቅቤ - 150 ግ.
• አይብ - 150 ግ.
• ጨው, እርጥብ, ቅጠላ ቅጠሎች, ሽቶዎች.

ዝግጅት

1. ከሎክ ቺፖች ጋር የቀዘቀዘ ቅቤ ቅባት, መዓዛው ዕፅዋትን, ቅመማ ቅመም, የተከተፈ ብርማ ወይም ነጭ ሽንኩርት ይሆናል.
2. በምግብ መፍጫው ውስጥ እንጉዳይቱን በመሙላት በቢሮኪኪው ላይ በመሰራጨት በቆሸሸው ፍም መስፈሪያ ላይ በ 7 ለ 10 ደቂቃዎች እስኪሞሉ ድረስ ይቅለሉ.

ሽንኩርት ላይ በቅመማ ቅጠል ውስጥ

ከእንቁላል የእንጉዳይ ዝርያ / ሻይባ / ባልባ በማይለተለ መንገድ ሊሰራ ይችላል. ስለዚህ, ለምሳሌ, በዚህ የእንቁላል የእቅበት መስክ ውስጥ የተቆራረጡ ምግቦች በትንሽ ምድጃዎች የተሸፈኑ ናቸው. ከተፈለገ ምግብዎን በአትክልት መጨመር ወይም ሌላ የተጠበሱ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን መጠቀም ይቻላል.

ግብዓቶች

• fungus - 500 ግ.
• ቅቤ - 200 ግ.
• ነጭ ሽንኩርት - 4-5 ጥርስ;
• የጣሊያን ዕፅዋት - ​​2-3 ቁንጥጥጣጣ;
• ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.

ዝግጅት

1. ሻምፕስ በጫማ ስኒዎች, በጨው, በፔይን, በአሮጌ እርጥብ ቅጠሎች ላይ ይንጠባጠቡ.
2. በእንቆቅልቱ በእያንዳንዱ ኩፍል ላይ አንድ ቅቤ ቅጠል, ትንሽ ትንሹ ሽጉጥ, የተከተፉ ፍራፍሬዎች.
3. ወረቀቱን ይፃፉ እና እንጉዳዮቹን በሳር በ 10 ደቂቃዎች ይደውሉ.
4. የፎሊሙን ጠርዞች በማጥበቅ እና ጥራጣዎቹን በመሳሪያዎች ላይ በማስገባት ትኩስ ምግብ ያቅርቡ.