ሁሉም ሰው የጎጆ ጥራጥሬዎችን እና በአመጋገብ ውስጥ ማካተት እንዳለበት ያውቃል. ስለዚህ ዛሬ ስለ አንድ ሸቀጣችን እንነጋገራለን, የዚህን አስፈላጊ ጠቀሜታ በተለይም ስለ አይብስ ኬኮች እና ከሴሚሊን ጭማቂ ጋር ለመዘጋጀት ዝግጅት ያቀርባሉ.
እንዲህ ዓይነቱ ሲርኒኪኪ ረጋ ያለ, ለስላሳና ለምግብነት የሚያገለግለውን ቀይ ቀለም ይለውጣል. በተጨማሪም, በጣም ጥሩ ጣዕም ናቸው, ሁለቱም ሞቃት እና ከቀዘቀዘ በኋላ.
የተጠበቀው ደረቅ የጎጆ ቤት ጥብ ዱቄት
ግብዓቶች
- የስብርት ጎደሬ አይብ - 620 ግ.
- ሰሚሊ - 190 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 120 ግራም;
- ቫኒላ - ለመብላት;
- ጥቁር ወይን - 65 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በሸፍጥ ዱቄት የተጣራ ጥራጥሬን በማጣራት እና ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ. አሁን ስኳሬን, ቫኒላ ለመብላት, ስምንት ሰማ ግራ ግራማ የፍሎ ሚሊን ቅባት እና በደንብ ይቀላቅሉ. የሱል ጥብ ዱቄት በቤት ውስጥ ሙቀት ከሃያ አምስት እስከ ሰላሳ ደቂቃዎች ውጣ.
እስከዚያ ድረስ ጥቁር አዝርዕት እናጥፋቸዋለን, በጥንቃቄ እንጨርሳቸውና ወደ ቤት ጥጃዎች አክሏቸው.
ቂጣው ከተለቀቀ በኋላ ትንሽ የሻይ ማንኪያ ሰሃን እንሰበስባለን, በቀሪው የሻሚሊና, ከየትኛውም ጎኖች ሁሉ ጎተት አድርገን አንድ ዙር ኬክ እና በአትክልት ዘይት በሚሞቅ የበሰለ ጣፋጭ ቦታ ላይ እናስቀምጠዋለን. በተመሳሳይ ሁኔታ ሁሉንም ሲርሚኪን እናደርጋለን እና በሁለት ጠርዝ ላይ በትንሽ እሳት.
ከጎፈር የቤት ጥራጥሬ እና ስኳር የተጠበቁ ደረቅ ኬክ እናቀርባለን, በአስቸኳር ክሬም, ማር ወይም ዱቄ በማብሰል .
ከኩች አይብስ ጋር ኬሚካዎች እና ከምድር መጥመቂያ ጋር
ግብዓቶች
- የተሰራ የስጦታ ቤት - 610 ግ.
- የሴሚሊን እግር - 165 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- ቫኒላ - ለመብላት;
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 የጣፋጭ ማንኪያ;
- የቀሚን መሬት - በቢላ ጫፍ ላይ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 25 ግ.
- ቅባት ለስላሳ ቅርጽ ያላቸው ቅቤ.
ዝግጅት
የሱል ቅቤ በተጣራ ማጠንከሪያ ወይም ማሽኮርመሪያ በመጠቀም ይሰበራል. ከዚያም የዶሮ እንቁላል, ስኳር, የጨው ላምጣ, ቫኒላ ለመቅበር, ከኪፍ ጫፍ ላይ ጣዕም ለማዘጋጀት, ለስሞሊን, ለካካኦድ ዱቄት እና ለድፋማ ዱቄት ያመክኑ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ለመበጥ ለአሥራ አምስት ደቂቃዎች ይውጡ.
እስከዚያ ድረስ የእሳት ምድጃውን እናስነሳለን, 180 ዲግሪን የሚደግፍ የሙቀት ሁኔታን እናስተካከላለን, እና ሻጋታዎችን ያዘጋጁ. ቅቤን ቅባት ይቀለብልብሱ እና ትንሽ ረቂቅ ይረጩታል.
በተዘጋጀዉ ቅፅ ላይ የተፋፋዉን ስጋ ይቅለሉት እና በሳምሰሩ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቆርጠው ይወስኑ ወይም እስከ ማቆሪያው ማቅለጫ ድረስ.
ማንርኪኪን ማንነን የሚስበው በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ሊዘጋጅ ይችላል. ይህንን ለማድረግ የኬላ ቅርጻ ቅርፅ እንሰራለን, በሴሚኖሊና ውስጥ እንሽላለን, ቀደም ሲል በጨርቆሮ ብሩሽ የተሸፈነ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡልን. በዚህ ጉዳይ ውስጥ የመመገቢያ ጊዜ አነስተኛ ሊሆን ይችላል. ሂደቱን እንመለከታለን, እናም ሲርኒኪ ውብ ወርቃማ ቀለም እንዳገኘን, ከምድጃ ውስጥ እናስወጣቸዋለን እና ወደ ገበታ እናገለግላቸዋለን.
በማንጎ እና ካሮዎች የተሸጡ የቼክ ኬኮች የቀጉ ቅመም
ግብዓቶች
- የተሰራ የጎጆ ቤት - 410 ግ.
- የሴሚሊን እግር - 30 ግራም;
- ዱቄ - 30 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ስኳርድ ስኳር - 30 ግሬድ;
- ቅቤ ወይም ማርጂን - 55 ግ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ካሮቶች ከተስተካከሉ በኋላ በጥሩ ስጋጃ ላይ ይንሸራሸጉና እስከ ቅርጫት ድረስ መሸከም እስኪያስሉ ድረስ ቅቤ ላይ ቅቤ ላይ ይለጥፉት. ከዚያም ለስለሚና እና ለአምስት ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ይቁሙ. ሙሉ በሙሉ እንኮራ.
የድንጋይ ሐካማ በማጠፍ, እንቁላልን, ስኳር, በማንጎዎች ላይ የካሮውስ ስፕላዝድ እና በደንብ ድብልቅ.
ከተረከውን ጥራጥሬ የተቆራረጠ ኬክን በማዘጋጀት, በእያንዳንዱ ዱቄት ውስጥ በማንጠልጠል, እንዲሁም ከሁለቱም ጎኖቹ እስከ መስራት እስኪያልቅ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ እንቀላቅላለን.
ከካሮኒ ጋር ጣፋጭ የሆነውን syrniki ያገልግሉ, በአክርት ክሬም አብራቸዋለሁ.