በነጭ ሽንኩርት እና በደረቁ ጋላቢዎች

ስኳር እና ነጭ ሽንኩርት በሳምንቱ የመጨረሻ ቀናት ወይም በክብረ በዓላት ላይ በደንብ ይዘጋጃሉ. ይህ ምግብ ለመዘጋጀት ቀላል ነው, ነገር ግን በጣም ጥሩ እና በጣም የሚወደድ, አዎ, እና በአጠቃላይ ጣፋጭ እና አርኪ ነው.

ሮቦቶችንና ነጭ ሽንኩርት እንዴት እንደሚዘጋጁ ይንገሯቸው. ትንሽ እና ጥቂቶች ስጋ እና ትልቅ ትልቅ ስኪሎች ያስፈልጉናል, እና በደረጃው ውስጥ በደረቁ ጥብስ ውስጥ እንጨምራለን.

ከደችች አይብስ እና ነጭ ሽንኩርት የአሳማ ሥጋ ጋር

ግብዓቶች

አሁንም የእንጨት የጥርስ ሳሙና ያስፈልግዎታል (ምግባቸው ከማብሰያ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ).

ዝግጅት

ስጋ ወደ 1.5 ሴንቲሜትር ያህል ጥልቀት የተቆራረጡ እና በሁለቱም በኩል የኩስታኑን መዶሻ ይደፍኑ. ማዮኔዝ (ወይም ክሬም) በሸንጋጣ ላይ ይቀላቅሉ, በእጆ አጫዋችን በመጨመሪያ ሽንኩርት ላይ እንጨምራለን. በደረቀ ጎድጓዳ ቅመም ወደ እርሾዎ ይግቡ. በጥንቃቄ ድብልቅ. በአረፋ ወይም በትላልቅ ብስባሽ ላይ የቼዝ ቅባት.

በእቅበት በማጥለቅ, የተቆራረጠውን ስጋን በአንድ በኩል በማጣበቅ. ከፍ ያለ ምስጋና ቢስ አመስጋኝ ይሁኑ, ነገር ግን 1-2 ሴንቲሜትር ጫፉ ጠፍቷል (ቢላዋ መውሰድ ይችላሉ). ጥቂት የአረንጓዴ ቅርንጫፎችን ያክሉ. ቀለላዎን በቀስታ ይለውጡና በእርጥብ የጥርስ ሳሙናዎችን ይቀንሱ. ወይም በእያንዳንዱ ቀበቶ በሸምቀላ ዙር በክብደት ውስጥ መጨመር ይቻላል. አሁን ግን ስናፍጥ ወይም ቢስክረን እንበላለን. እርግጥ ነው, ሁለተኛው የምግብ አሰራር ዘዴ ጤናማ ነው, ስለሆነም ይመረጣል.

ለመጥቀም ከወሰኑ, ለዚህ ወሲብ እርጥበት መጠቀም የተሻለ ነው. በማጣበቅ, አንዳንድ ጊዜ በስፓታula እና ወደ አንድ የሚያምር ወርቃማ ቀለም ይለውጣል. በቃለ-መጠይቅ ከተጠቀሙ - ከማገልገልዎ በፊት, እነርሱ መወገድ አለባቸው, እና የጥርስ ቁልፉን ከያዙ ከዚያም በጥንቃቄ ይጎትቱ. ነገር ግን በእርሳስ ውስጥ ሚዛንን ማብሰል የተሻለ ነው. በዚህ ስሪት ላይ በተቃጠለ ዳቦ መጋገሪያ ላይ እናስቀምጣቸው ነበር በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚከሰት የሙቀት መጠን ለ 40-50 ደቂቃዎች.

ስጋውን ከማስገባትዎ በፊት ጥቅልቹን ከጋዛፉ ስር ማስገባቱ እና በዚህ ቦታ ላይ ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው - ስለዚህ ወደ ክሊዶች ለመቁረጥ ቀላል ይሆናል. በአረንጓዴ ተክሎች, ከአትክልት አትክልቶች ወይም ፍራፍሬዎች ጋር አገልግሉ. ጎን ለጎን የሚፈልግ ከሆነ - ሁሉም ነገር ሊሆን ይችላል.

የዶሮ ቅርጫቱ በደረቁ እና በጡቱ የሚጫኑ በትክክል በተመሳሳይ መንገድ ይሠራሉ (ከላይ ይመልከቱ), ነገር ግን በአሳማ ሥጋ ፋንታ ከጡት ወይም ከስጋ ተወሰደ የዶሮ ስጋን እንጠቀማለን.

የስጋ ድሪሎችን ለማቀላጠሉ የጠረጴዛ ወይንም ቢራ ለማቅረብ ጥሩ ነው.