እንግዶችን ለእራት ወይም ለእራት እንዴት እንደሚነግዱ አታዉቁ? ደስ የሚሉ እና በጣም ደስ የሚል ሰላቃ በኩሽና በኩሽኖዎች እንዲያዘጋጁ እንመክራለን.
ባቄላዎች, ጣፋጭ ምግቦች እና ስኳሮች
ግብዓቶች
- የታሸጉ ስኳሮች - 1 ማሰሮ;
- የቤት ውስጥ ጣፋጭ - 250 ግ.
- ጣፋጭ ጣፋጭ በቆሎ - 200 ግ.
- ትኩስ ሾርባ - 300 ግ.
- ሻንጣዎች - 1 ቦርሳ;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስለዚህ ትኩስ እፅዋትና ትኩስ የበቆሰሉ እቃዎች በደንብ ይታጠባሉ, በወረቀት ፎጣ እና ደረቅ ቆንጆዎች ይለቀቃሉ. የተደባለቁ ዶምባዎችን ወደ ጥቁር ሳህን እንለውጣለን, የተጨቆኑ ዕፅዋትን ይጨምርልናል. አሁን በማድ ላይ ያለውን የታሸጉ ስኒዎች ከእንቁሉ ውስጥ አውጥተናል እና እጅግ በጣም ብዙ ፈሳሽ ለማስወገድ ወደ ኮንቱር እንለውጣለን.
በመቀጠልም አነስተኛውን ኩባዎችን ይቀንሱና ሌሎች ሸቀጦችን ሁሉ ከሸክላዎቹ እና ባቄላዎች ጋር ወደ ሳህኖች ይላኩት. በነገራችን ላይ, በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ ብስኩቶች ማንኛውንም ዓይነት "የተለመደ" ወይም የተለየ ጣዕም ሊወስዱ ይችላሉ. እና እራስዎን ቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ ቂጣውን በትንሽ ኩብ ላይ ቆጥረው በደረቅ ባክቴክ ላይ በ 10-15 ደቂቃዎች በትንሽ ክር እና በበረዶ ይደርቅ.
በመጨረሻም, ሰላሳችንን ከኦሚንቴዝ እንለብሳለን, ለዕቃው ጨው እንጨምራለን እና ሁሉንም በጥንቃቄ ይቀላቅላሉ. የምግብ ሳህን ወዲያው ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን, ስለዚህም ብስኩቱዎች ሊበጥሱ እና ከሜሶኒዝ የሚለቀቁበት ጊዜ የላቸውም, ነገር ግን እንደ ጠረኑ ሆነው ይቆያሉ. ሁሉም, በእንቁላል, በቆሎና በኩሽኖዎች የሚገርም ጣፋጭ ምቾት ያለው ሰላጣ !
በእንስሳት, አይብ እና ብስኩቶች አማካኝነት ሰላጣ
ግብዓቶች
- ወተት - 400 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
- ቲማቲም - 4 መኪናዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ዳቦ - 3 ሳላይዶች;
- mayonnaise - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ለመጀመር, ኩፐንደሮችን (የምግብ መቆንጠጥ) ማዘጋጀት አለብን. ለእነዚህ ቂጣ ወይም ነጭ ዳቦ በትንሽ, ነገር ግን ተመሳሳይ የሆኑት ቁርጥራጮች. በመቀጠልም በትንሽ ስጋ ውስጥ አንድ ትንሽ የአትክልት ዘይት በማሞቅ እስከ ወርቃማነት ድረስ የተዘጋጀውን ዳቦ እንቀላቅለን. ክሩቶኖች ትንሽ በትንሹ ቡናማ ይደረጋሉ - ከጣፋዩ የጣሳውን ማንኪያ ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ካም በትክክል ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ኩብሳዎችን እንዲሁም ብስኩቶችን ይጥላል.
ደረቅ ጥንቸል በትላልቅ ማሽኖች ላይ ተጭበረበረ. ትኩስ ቲማቲም በተፈጠጠ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባል እና ደረቅ ያድርጓቸዋል. ከዚያም ቲማቲም ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ክፍሎች ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርት ከቡባዎች ውስጥ እናጸዳለን, በጋዜጣው ውስጥ እናልፋለን. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅተው ሲቀሩ, አንድ ጥልቀት ያለው ጎድጓዳ ውሰድ እና ሁሉንም ምርቶች በእያንዳንዱ ቅደም ተከተል ይውሰዱ: የተጠበሰ አይብ, የተከተፈ ጣፋጭ, ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት እና ክሪስተኖች.
ከዚያም ጨው ለመምጠጥ እና በንፁህ ማቅለጫ አነስተኛ መጠን ላይ በጨው እንጨምራለን. የተዘጋጁት ሰላጣ በተቀላቀለበት ሁኔታ በደንብ ተቀላቅሎ በ 15 እስከ 20 ደቂቃ ውስጥ ለምግብ ማቀዝቀዣ ይላካል! ከጥቂት ቆይታ በኋላ ሰላጣ, ቲማቲም, አይብ እና ጠርሙሶች በጠረጴዛ ላይ እናቀርባለን.
በቲማቲም, በሳምባ እና በኩሊንቶች ስላም
ግብዓቶች
- ብስኩቶች - 1 ጥቅል;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ወተት - 200 ግ.
- የተፋሰስ ሳይቀር - 100 ግራም;
- 3 ሽንኩርት;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
ውሱን ጣቶች በጥቃቅን ኩቦች እንቆጥረን ነበር. ቲማቲም በውኃ ይታጠባል, የደረቁ እና በቡክሎች የተደባለቀ ነው. ሰፋፊውን ቺዝ በትልቅ ብረት ላይ ሰበስን. ከዚያ የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በሳባው ሳህን እና ቅልቅል እናደርጋለን. ነጭ ሽንኩርት ይነቃል, ይታጠበበታል, በፕሬስ ማተሪያ ውስጥ ይጣላል እና ሰላጣ ውስጥ ያስቀምጣል. ትኩስ ትኩስ ትኩስ ቅጠሎች በውሃው ውስጥ ተጣጥፈው, ደረቅ ደረቅ, በኬላ የተቆረጠ እና በሳባ ሳህን ላይ መጨመር. በመጨረሻም በሳባ ክሩዎች ውስጥ ይግቡ, ትንሽ የቤት ውስጥ መያዣ ይለውጡ እና ይቀይሩ.