በድምር ክሬም ውስጥ ያለው ዱባ ሙሉውን የፀደይ ገበታዎች ንግስት ጣዕም እና ጥቅሙን ሙሉ በሙሉ ይገልጣል. ይህ በጣም ቀላል ነው ምክንያቱም የብርቱካን ጭማቂ ወበቅ ማንኛውንም ሙቀትን ይደግፋል, በአትክልቶች, በእንጉዳዮች, በስጋ እና ቅመማ ቅመሞች ስለሚገባ, አዳዲስ እና አዳዲስ አማራጮችን ለመፍጠር አንድ መሰረታዊ የአሰራር ዘዴን ለመንደፍ ይረዳል.
በድሮ ክሬም ውስጥ ዱቄት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በአሉባልሬ ማብሰያ ቀቅለጎል ከዱሮ ክሬም ጋር ፍች በጣም ቀላሉ ነገር ነው. ወፍጮውን ለማዘጋጀት የ ዱባዎች የተቆራረጡ, በአቅራቢያው በሚቀባ ጥጥና ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ክዳን ውስጥ እንዲንሾካሉ ይጠበቃሉ. ትክክለኛው ምግብ አይሸነፍም እና የጥራት ደረጃው ለስላሳ, ብክነት, ግን ያልተነካ ነው.
- ከ 5 ኪ.ግ የማይበልጥ የአትክልት ምግብ ከሠራህ ከኮሚ ክሬም ጋር ያለው ዱቄት ይበልጥ ጥሩ መዓዛ, የበለጠ ጣዕም እና ብርቱካን ይሆናል. ይህ ዱቄት ለረጅም ጊዜ በማጥፋት ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና ቀለል ያለ ሥጋ አለው.
- ከማብሰህ በፊት ዱባው ጨው ለምርመራ ግማሽ ሰዓት ሊሆን ይችላል. በኋላ, በቆርቆሮ ፎጣ እርጥብ, በዱቄት ዱቄት ውስጥ እና በጋለ በረዶ ውስጥ ይዝጉ.
- ዱባ ምንም ደማቅ ጣዕም የለውም, ስለዚህ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ወደ ወፍጮዎች መጨመር ይመከራል. Cumin, ground pepper, garlic, tarragon, dill ወይም parsley.
በኦንጋኒስ ቅጠሎች በሾርባ ክሬም የእንቁ ዱቄት
በክሬም ጥሬ የቀይ የበቀለ እሸት የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ማብሰል ይቻላል. በጣም ዝነኛ የሆነው የሃንጋሪ ህዝብ ነው, እና ለስዎ እና ለግለስ ማህበረሰብ ተስማሚ ነው. ሀብታም እና ቀለል ያሉ እቃዎች አሉት -በፍስ, ቆንጥ, ጣፋጭ እርጥብ, ቅቤ, ቅጠላ ቅቤ, ቅመማ ቅመሞች, እና ለረጅም ጊዜ ቆርቆሮ ቴክኒሽያ የመሳሰሉት.
ግብዓቶች
- የዱቄት ሽፋን - 800 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 3 ጥራዞች;
- ድብ - 80 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የስጋ ቅባት - 250 ሚሜ;
- ዱቄት - 40 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- አዲስ ትኩስ አዳኝ - 30 ግ.
ዝግጅት
- ሳሎ እና ቀይ ሽርሽር እስከ ቀይ እስኪቀንስ ድረስ ቀቅለው.
- የተከተፈ ዱቄት እና ፔፐር ጨምር.
- ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ በጅቡ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያድርጉ.
- ዱቄቱን ውስጥ ያስቀምጡት, ቅልቅል ያድርጉት, ከ 5 ደቂቃ በኋላ ከደከሙ ስር ይያዙት እና ከሙቀት ያስወግዱ.
- ከማብሰያዎ በፊት, እርጥበት አልማሬ እና ፍራፍሬዎችን በማቅረብ.
በክራጅሬ እና በነጭ ሽንኩርት የሚዘጋጅ ዱባ
በእርሾ ክሬም በስታለም ነጭ ሽንኩርት የተቆረጠ ዱቄት በተመጣጣኝ ሚዛን የተሞላ ቅባት ነው. ይህ ደግሞ ሽንኩርት ጣዕም የሚያቀርብበት የተጣቃሚ ንጥረ ነገርን ያመጣል, እና ለአኮማ ክሬም ምስጋና ይግባው ለወደፊቱ ጣፋጭ ጣዕም ይለውጣል. እነዚህ ባሕርያት የምርት ዋጋው ርካሽ እና የምግብ ማብሰያ ፍጥነቱን የሚደግፉ ናቸው, ይህም የወቅቱ ተወዳጅ ጊዜን ያሳድጋል.
ግብዓቶች
- የዱቄት ሽፋን - 450 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ባለ 4 ቅጠል ጋጋታዎች;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ፓስሶ - 40 ግ.
- ፍሬዎች - 70 ግ.
- ጥቁር ጣው ጣል - 5 ግ.
ዝግጅት
- የስንዴ ሥጋ ሥጋ እና ዘይት ለ 10 ደቂቃ ዘይት.
- በነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላቅጠሎች እርጥበት ክሬም ጨምሩ.
- በድሮ ክሬም ቅቤ ውስጥ የቆሻሻ ዱቄት ለ 15 ደቂቃዎች በደንብ ውስጥ ይዘጋል.
- ምግብ በሚሰጥበት ጊዜ ስጋው በለውዝ ይረጫል.
በአቅራቢያው በሚቀማ ዱቄት በአምስል ክሬም እና በነጭ ሽንሽርት የተዘጋጀ ዱባ
በአኮማ ክሬም የተቀዳ ጣፋጭነት የለበሱ የተጠበቁ የተሸፈኑ, የተወሳሰበና የተንጠለጠሉ አትክልቶች አይተዉም. በሂደቱ ዱቄት እና ዱቄት ክሬም የተለያየ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል, ይህም የተጨመቁ የሻይ ማቅለጫዎችን በወርቃማ ክሩክ ላይ ለመጨመር ያስችልዎታል, አስፈላጊም ከሆነ ደግሞ በአስቸኳይ ክሬም ጨው ወይም በላዩ ላይ ለማብሰል ያገለግላል.
ግብዓቶች
- የዱቄት ሽፋን - 350 ግራም;
- ዱቄት - 60 ግ.
- ኦሮጋኖ -5 ግ.
- ባለ 5 ፐርሰንት ሽንኩርት;
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው - 10 ግ.
- ጅይ - 20 ግ.
ዝግጅት
- የፓምፕ ጫማዎችን, ጨዉን ለ 10 ደቂቃዎች ይተው.
- 40 ግራም ዱቄት ከ oregano እና zapkiniruem pumpkin ጋር ቅልቅል.
- በነጭ ሽንኩርት ወቅትና ወቅቶች.
- በዱቄቱ ውስጥ ያለውን ዱቄት ጥጥ ይለውጡ, ኮምጣጣ ቃሪያውን, ጥራጥሬዎችን እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይቅቡት.
- በአሮጌ ክሬም ቅቤ ላይ የተቀባ ጣፋጭ ምግቦች ለሠንጠረዡ በሞቃት መልክ ይቀርባሉ.
በስፖን ውስጥ በአሸም ክሬም ውስጥ የሚገኝ ዱባ
በጣም የተወደደ ጣፋጭ ምግበት የተሰጣቸዉ የእንቁርት ክሬም - ይህ በጣም ቀጭን ምግብ ነው. ይህ በጣም በፍጥነት የተዘጋጀ ነው, እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ባህርያቶችን ጠብቆ ማቆየት እና እንደ አንድ ጎድ ጣፋጭነት እና እንደ ጣፋጭነት ሊቀርብ ይችላል. ለኋለኞቹ የስኳር መጠን መጨመር, ወለቱን በዳቦና ፍራፍሬ ክሬም መርዝ ማድረግ እና ከ 30 ደቂቃ በኋላ ጣፋጭ ጥርስን ወደ ጠረጴዛ ይደውሉ.
ግብዓቶች
- የእጥቃፍ ወፍ - 550 ግ
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ቅቤ ክሬድ - 120 ግ.
- ቢላዋርስ - 40 ግ.
- ስኳር - 60 ግ.
ዝግጅት
- የወፍጮ ሥጋ ቆርጠሮ ይለቃቅላል.
- ወደ ቅርጽ, ወቅታዊ, በጫማ ቀለም ይለውጡ እና እርጥብ ክሬም ይውሰዱ.
- በክሬድ ኬም ውስጥ ያለው ዱባ በ 180 ዲግሪ 30 ደቂቃዎች ሙቀት ውስጥ ይዘጋል.
ከእሾላይ እና ከግራም ክሬም ጋር
በአሮጌ ክሬም የቀዘቀዘ የአበባ ዱቄት ለሙከራዎች እጅግ በጣም ጥሩ መሰረት ነው. ምግብዎን አዲስ ጣዕም ለመስጠት ከገለባ እና ከቸር ክሬም ጋር ጥብቅ ምርቶች መምረጥ ያስፈልግዎታል. እንጉዳዮች ከሌሎች በፍጡራን ጋር በፍጥነት የተዘጋጁ እና በአትክልት ፕሮቲን የበለጸገ የአትክልት ፕሮቲን አዘጋጅተዋል, ነገር ግን "ነገሮችን የሚያባብሱ" አይደሉም.
ግብዓቶች
- ዱባ - 300 ግ.
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 120 ግ.
- ውሃ 250 ሚሊ;
- የሙቀት - 5 ግ.
- ጥቁር ጣው ጣል - 5 ግ.
- ዲቢ - 40 ግ.
- ዘይት - 60 ሚሊ.
ዝግጅት
- እንጉዳይቱን እና ሽንኩርት በተቀማጠለው ድስ ላይ አብሱ.
- የዱቄት እንክብሎችን, ወቅቱን ጠብቁ, እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጁ.
- እርጥበቱን ክሬም መጨመር, ሙቀትን እና ለ 7 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- በአሸዋ ክሬም ውስጥ የሚገኘው ዱባ ከዕፅዋት ተረጭቶ ወደ ጠረጴዛው ያገለግላል.
ዱቄት በአሸበረ ክሬም በፕላስቲክ
በአጥንት ክሬም ስጋ ውስጥ ከስጋ ጋር ከጫፍ ጋር ለቤት እመቤቶች ይመከራል, በፍጥነት ገንቢ ምግብ እንዲያገኙ ይመኛሉ. የጊዜ እጥረት በሚኖርበት ጊዜ የስጋ ምርጫው ይበልጥ አስፈላጊ ይሆናል, እናም በዚህ ጊዜ የዶሮ ጡቶችን መጠቀም የተሻለ ነው - የመጠጥ ጤንነት ገለልተኛ, ፍጹም በሆነ መልኩ በዱቄት የተዋሃዱ ናቸው, እና መጀመሪያ ላይ ደረቅ በመሆናቸው በዝናብ ውስጥ ለመጠጥ ተስማሚ ናቸው.
ግብዓቶች
- ዋንጫ - 550 ግራም;
- ዱባ - 450 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 400 ግ.
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ቲም 10 ሰ.
ዝግጅት
- የዶሮ ጡት, እንጉዳድና ጓንዶች 10 ደቂቃዎች ቆርጠው ይወስዳሉ.
- ወፍራም ኬክን, ውሃን, ወቅቱን ጠብቅ እና ለ 15 ደቂቃዎች ጩም.
- ለስላሳ ክሬን ይያዙ, ለ 5 ደቂቃዎች ይትጉቱ እና ከሙቀት ያስወግዱ.
በድብቅ ክሬም በአትክልት ቅጠላ ቅጠል
ከኮረብ ክሬም ጋር የተቀየሩት የተለያዩ ዓይነት ናቸው. ስለዚህ ቀላል የህይወት መመገብን ለመፈለግ መመኘት የዱቄት አትክልቶችን መጨመር እና አንድ ቫይታሚን ስታይን ማዘጋጀት ይችላል. ይሄ ቀላል ነው: ዱባው ከካሮድስ, ሽንኩርት, ጣፋጭ ጣራጮች እና ቲማቲሞች ጋር ፍጹም በሆነ ሁኔታ ይዋሃዳል. እነዚህ አትክልቶች ሁል ጊዜ ይገኛሉ, በፋይናንስ ምቹ ናቸው, እና ከዚያ ጣፋጭ ጣፋጭ እና ርካሽ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ዱባ - 450 ግ.
- ፍየል - 150 ግራም;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ውሃ 450 ሚሊ;
- ቅቤ ክሬድ - 300 ግ.
ዝግጅት
- ቀይዎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ አትክልቶችን ይለብሱ.
- ውኃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ከደከሙ ስር አስቀምጡት.
- እርጥብ ጥሬውን አክል እና ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ.
በአኮም ክሬም እና አይብ የተጋገረ ዱባ
በኩሬ ክሬም ድሬዳ የተጋገረ የአበባ ዱቄት በቀላል እና በትክክል, ለስላሳ ድምቀት እና መዓዛ ይማረካል. እነዚህ ረቂቅ ኬሚካሎች ለረዥም ጊዜ የሙቀት-ማስተካካያነት ሲጓጉዙ ይቀበላሉ-የአትክልት ጊዜ ለስላሳ, ለስላሳ ጣዕም, በአኩሪካዊ ጣዕም እና በአረም አመጋገብ የተሞላ ነው.
ግብዓቶች
- 750 ኪ.
- 200 ሚ.ሜ;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ባለ 5 ፐርሰንት ሽንኩርት;
- ጥራፍ - 180 ግ.
ዝግጅት
- በተፈላ ውሀው የዱቄት ቁርጥራጭ ቅርጫት ላይ ቀዝቅዘው.
- በአኮማ ክሬም ይለብሱ, ከአሳማ ይርከሱ.
- በድሪም ክሬም ውስጥ ያለው ዱባ በ 180 ዲግሪ 60 ደቂቃ ውስጥ በትንሽ ፎሰል የተጋገረ ነው.
በበርካታ ቫይረስ ውስጥ በድምር ክሬም ውስጥ
በበርካታ ቫርኬር ውስጥ በአምበሬ ክሬም ውስጥ የቆሻሻ ስእለት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ጤናማ ምግቦች ለሆኑ ሰዎች ስጦታ ነው. በዘመናዊው ክፍል ውስጥ ድቅድቅ ባለበት ምክንያት የዱቄት ዱቄት የአትክልት አይነት ባህሪን እና ለስላሳነት የሚጋግር በመሆኑ ምድጃው ውስጥ በሚጋገርበት ጊዜ ግን አይቃጣም. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, አትክልቶች ቅጠሎች በአስቸኳ ክሬድ እና ለ 30 ደቂቃዎች በ "ስታንዲንግ" ያብባሉ.
ግብዓቶች
- የዱቄት ሽፋን - 800 ግ.
- ስኩር ክሬም 450 ግ.
- ዱቄት - 40 ግ.
- ባለ 4 ቅጠል ጋጋታዎች;
- ጨው - 20 ግ.
ዝግጅት
- ዱቄት ዱቄትና ዱቄት ድስ ቅቤ ይቀላቅሉ.
- የዱቄት ጣዕም ዱቄቱን ያስቀምጡት, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- በ "Quenching" ሁነታ ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.