የዶይስቤሪ ፍሬዎች ለደማቅ ብሮሶች እንደ መነሻ ሆነው ያገለግላሉ, ለዚህም ቀጥተኛ ማረጋገጫ ናቸው - አስደናቂ የስጋ እና የዶሮ ስጋዎችን ያቀፈ አስገራሚ አስቂኝ ነው. ከመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ጋር በመመሳሰል እንዲህ ዓይነቱ ምትጋ እምብዛም አይታወቅም, ነገር ግን ይህ የጣፋሳ ቤሪ ፍሬ ጣዕም አይቀንሰውም.
አጃጁ ከድበሻው በጡንቻ
ግብዓቶች
- ዶሮ - 440 ግራም;
- ጥሩ ጣዕም - 90 ግራም;
- የጡንቻ ጥርሶች - 8-10 ቅሎች;
- የቀዘቀዙ ቅጠሎች - 8-10 ቅሎች;
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- ትኩስ ጣዕም - ለመቅመስ.
ዝግጅት
መጀመሪያ ጥቅም ላይ የሚውሉትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. ዘሮችን ከፔፐር ማስወገድ እና የፍራፍሬ ግድግዶችን ሆን ብሎ መቁረጥ. ዛጎሉን ከጡጫ ኩንቢዎች ያስወግዱ እና ቤሮቹን ከተክሎች ጋር በደንብ ያጠቡ. ሁሉንም ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ባለው ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ያስቀምጡትና በዘይት ይሞሉ. ምንጣፉን ብቅ ይሉ, ከዚያም በንጹህ ማጠራቀሚያ ላይ ይቅዱት እና በጥብቅ ይዝጉት. እንደ ፍራፍሬ ዓይነት እንዲህ ያለ ደረቅ የአልትይካይድ ክሬም ሁሉ በክረምት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል.
የክረምቱ ወቅት ከድሪሳ አበባ
የተጣራ ፍራፍሬ ቅዝቃዜ ብቻ ሣይሆን በገበያው ውስጥ የሚቀሩትን ሌሎች ስራዎች ማከማቸት ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ማቅለጫውን አጣርጠው በማንቆርጡ, ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ከዚያም ወደ ጠርሙሶች እና ድብል ይግቡ.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬዎች - 480 ግራም;
- ትኩስ ሙሌ - 1 ፒ.
- ሽንኩርት - 110 ግ.
- መሬት ገደል - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት 7-8 የጣሪያዎች;
- ቲማቲም - 320 ግ.
- የአበባ ዘይት - 65 ሚ.ሜ;
- ሻምፕ - 85 ሚሜ.
ዝግጅት
ጽዳቱን ለማጽዳት እያንዳንዱን ነጭ ሽንኩርት በዘንባባ ወይም በቢላ ጠፍጣፋ ጎን ላይ በትንሹ ይጫኑት. ቀይ ሽንኩርት ቄጠማውን እና ትላልቅ ቁርጥራጮችን እንቆራረጥ. በምሳሌነት, ቆርዞ እና ቲማቲም. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በዶሮቤሪ እና በቆራርጦ ፔፐር ውስጥ በማቀያቀዣው ላይ ያስቀምጡ, ፓፒናን ጨምር እና ተካካሪውን በማባከን ይቀላቅሉ. ስዕሉን በሳጥን ውስጥ አፍሱት, የአትክልት ዘይትን, የባህር ጨውና ጣፈርን ይጨምሩ. የጨጓራው መጠን እንደ አሲድ ቲማቲም እና ዶዝየሪስ መጠን ይለያያል. ስቧው ሲሞቅ ወደ ጠረጴዛዎች ያፈስሱና በፍጥነት ይሽከረከራሉ. አድZHIKA ሙሉ በሙሉ ቀዝቃዛ ከሆነ ለማከማቻ ቦታ መተው ይችላሉ.
አድኪካን ከዶይስቤሪያ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ቅጠሎች የራሱ ልዩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን, የሚያምር ክሬም ነው. በጆርጂያ አይስከን ጭብጥ ላይ አትክልት እና ነጭ ሽንኩርት የተጣበቀ ጥሩ ነገር የለም.
ግብዓቶች
- ፍየል - 480 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 5-6 ቅጠሎች;
- ቀለማት - 90 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 130 ሚሊሰ;
- ትኩስ ፔፐር - ለመብላት;
- ትንሽ አረንጓዴ ሬንጅ እና አይንት.
ዝግጅት
ፍራፍሬውን ከተነካኩ በኋላ ያራግሙት እና ያደርቁት. ትኩስ ጣዕም ከዘርዎች ሊጸዳ ይችላል, እና ሙቀትን ምን ያህል ማሞቅ እንደሚፈልጉን በመተው መተው ይችላሉ. ከስጋ ማሸጊያው ጋር ስዕሎችን, ቃሪያዎችን እና ጥራጥሬዎችን በፕላስቲክ ሸካራቂዎች ይዝጉ. በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ውስጡን ይቅቡት እና እቃዎቹ ላይ ይቅቡት.
ዳይሬክሳይድ ከድላሮሮ ጋር
ግብዓቶች
- ዶሮ - 440 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 5 - 6 ተኩላዎች;
- ትኩስ ፔፐር - ለመብላት;
- ኮምጣጤ - 25 ሚሊሰ;
- የሽላሮት ጥቅል
- የተጣራ ስኳር - 5 ግ.
ዝግጅት
ፍራፍሬውን ከግንዱ ከተነጠፈ በኋላ በማከሚያው ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ, ከተፈገፈጡ ነጭ ሽንኩርት ጋር, ክላይንሮ እና እርጥብ ፔፐር ጨምሮ. መጭመቂያዎችን በማጣበቂያ ከተከተፈ በኋላ, በሆምጣጤ ውስጥ ያፈስሱ እና ስኳር ይጨምሩ, ጥራጥሬዎችን በማቀላጠፍ እና በንፁህ ንጹህ እቃዎች ላይ ይከፋፍሉት. ማሰሪያዎቹን በጥብቅ ዘግተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.