ማንኛውም ጣፋጭነት ከበስተጋጌው ላይ ቀለም ካስወጡት የበለጠ ጣዕም ያለው እና የሚያምር ይመስላል. በቸኮሌት የሚጋገረው አመጋገብ በጣም የተለመደው ምግብ ነው. ብዙውን ጊዜ ኬኮች, ኬኮች እና ቀለሞችን ይሸፍናል. ዛሬ ከጫካ የሚወጣውን ከኮኮዋ እንዴት ማውጣት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
ለካካኦ እና ወተት ኬክ ያሸብርሉ
ግብዓቶች
- ቫኒሊን - 2 ግ.
- ወተት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በሳቅሉ ውስጥ ወተት ማውጣት, ቫኒሊን ይጨምሩ, ስኳር, ደረቅ ኮኮዋ እና ትንሽ ቅልቅል ይጨምሩ. ከዚያም እቃዎቹን በትንሽ እሳት ላይ አስቀምጡ እና ይዘቱ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ. ወዲያውኑ የእሳቱን ነበልባል እና ለ 10 ደቂቃዎች ክብደቱን ይቀንሱ. በመቀጠልም እቃውን ከእሳት ውስጥ ያስወግዱ, ቅቤን ይጨምሩ, ቅልቅል እና ከኮኮዋ እና ከጣቃዩ የተለያየ ጣፋጭ ምግቦችን ያሸልቡ.
ከኮኮዋ እና ከኮንትራቱ ወተት ጋር
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጣራ ወተት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የቀለም ቅቤ ወደ ፈሳሽ ሁኔታ ይቀልጣል. ከዚያም የተኮማተውን ወተት ይጨምሩ እና ቀስ በቀስ ኮኮዋን ያስወግዱ. ክብደቱን በውሃ መታጠቢያ ላይ እናስቀምጠው እና ከ 5 ደቂቃ በኋላ ከጣፋጩ ላይ አስቀመጥን. ኬክን ለማስጌጥ የተዘጋጀውን ሙቅ ምንጣፍ ይጠቀሙ.
ኮኮዋ እና ወተት የተሰራ የቾኮሌት ክር
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የወተት ላም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር ትንሽ ነው - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በሳቅቅ ውስጥ ትኩስ ወተት, ትንሽ ስኳር እና ደረቅ ኮኮዋ. ሁሉንም በጅራ, እና ማይክሮ ሞገድ ውስጥ አድርገን ያሞቅነው, ነገር ግን ሙቀቱን አምጥተዋው. ከድምጽ ምልክት በኋላ, ክሬም ዘይት ይቅሉት እና እስኪያልቅ ድረስ ለብዙ ደቂቃዎች ቅልቅል ይሙሉ. ለቂጣው በትክክል ተሠርተው ቀዝቀዝ ሳይጠብቁ ይጠብቁ.
ከኬኮ በተዘጋጀው የኬክ አይነት ከላጣ የሚወጣ ወተት
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት "ገበሬ" ክሬም - 50 ግ.
- ስኳር ትንሽ - 5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ ወተቱን አፍጩት ትንሽ ስኳር ይንፉ. በመቀጠል አንድ አይነት ኮኮዋ (ኮኮዋ) ይጥሉት እና ሁሉንም ነገር በደንብ በአንድ ማንኪያ ይቀላቅሉት. ምግብዎን በትንሽ ሙቀትና በቅባት ላይ እናስቀምጣለን, ነገር ግን ሁልጊዜ አይቀልቡ, ይንገሩን. በሲሚንቶው ውስጥ ያለውን ቆዳ በጥንቃቄ እናስወግደዋለን, ወደ ሙቅ ሰብሰብነት አንድ ክሬም ዘይት አክል እና እንደገና ሁሉንም እንጨምራለን.