ነጭ ሽንኩርት ፈውስ እና የጀግንነት ባህሪ አለው. ነጭ ሽንኩርት በየቦታው ማደግ ቢቻልም የትውልድ አገሩ አሁንም በእስያ ነው. እስከ ዛሬ ድረስ ወደ 30 የሚጠጉ የዚህ ተክል ዝርያዎች አሉ. ለማብሰል, ለኮሚሜሮሎጂ እና ለመድኃኒት በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል.
የጡቱ መንጋዎች እና ካሎሪክ ይዘት
በ 100 ግራም ውስጥ 149 ኪ.ሰ. ነጭ ሽንኩርት ስብስብ ቫይታሚኖችን, ማክሮ እና ማይክሮ ኤነመንት, ንጥረ ምግቦችን ያካትታል. ነጭ ሽንኩርት ቪታሚን ቢ, ሲ, ፒፒ እና ዲ, ወሳኝ ዘይቶች, ፎቲንከሲዶች ይዟል. በውስጡም እንደ ፖታስየም, ሶዲየም, ማንጋኒዝ, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ብረት, ዚንክ, አዮዲን እና ሌሎች በርካታ ማዕድናት ይዟል.
የነጭ ሽንኩርት ባህሪያት
ለአንድ ሰው ጥቅም ላይ የሚውለው ሽንኩርት በመድሃኒቱ ምክንያት ነው. በስታቲክ ጭማቂ ሶሊፋይድ ስቴፕሎኮካሲ, ተቅማጥ, ታይፎይድ እና ተባይ በሽታ ፈንጂዎችን ይዋጋል. የመርዝ መርዛማውን ሞለኪውሎች ይገናኛሉ, ከዚያም ከነጭራሹ ይገለብጣሉ እና ያፈርሱታል.
በነጭ ሽንኩርት መጠቀም ለአካል አስፈሊጊ የሆኑ የአዴኔኖስ, የዞኒሌ-ትሪስሰፌሌ እና የአሊሲን ንጥረ ነገር ይዘት ነው. ለምሳሌ, diallyl-trisulfide የልብ ሕዋስ መደምሰስ ስለሚያስከትል የልብ ድካም መከሰት እንዳይከሰት ይከላከላል. የአደኒሲን የደም መፍሰስ (ደም መረጋጋት) ይቆጣጠራል, በዚህም የተነሳ የደም መፍሰስ ችግር ይከሰታል. የአሊሲን የደም ግፊት እና የደም ሥር ስርዓቶች, የደም ግፊትን ይቀንሳል, ኮሌስትሮልን ይቀንሳል, የደም ውስጥ የደም ተዋሲያን ይከላከላል, ፀረ-ቁስ አካልን ይከላከላል, የጨጓራ ቁስለትን ያሻሽላል, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራል, የግሉኮስ ጣዕምን የሚያበረታታ, የካንሰርን መከላከል እና እንደ ተፈጥራዊ አንቲባዮቲክነት ያገለግላል. በተጨማሪም, ሽንኩርት ልዩ ሽታ እና ጣዕም ይሰጠዋል.
በባዶ ሆድ ውስጥ የጡንቻ ሽፋን ጥቅም አለው
ነጭ ሽንኩርት ለመብላት የሚሆንበት ጊዜ በጣም ትንሽ ነው. ሆዱ ባዶ ሆኖ ሳለ ባክቴሪያዎቹ የበለጠ ተጋላጭ ናቸው. ነጭ ሽንኩርት የመፈወስ ባህሪያት ደምን የሚያጸዳ እና የውስጣዊ አካልን አፈፃፀም ያሻሽላል. ምግብን በማዋሃድ ላይ ችግር ካጋጠም, በሆድ ሆድ ላይ የጡንጥ ሽታ ይህን ሂደት ያስተካክላል. የምግብ ፍላጎት እንዲጨምር እና የምግብ ፍላጎት እንዲጨምር ያደርጋል .
ጠዋት ላይ ይህን የአትክልት አጠቃቀም ጠንከር ያለ መከራከሪያ ዋናው ጠንከር ያለ ጠረን ነው, ይህ ደግሞ ለሌሎች ምቾት እና አንዳንድ ጥርጣሬን ሊያመጣ ይችላል. ትንሽ የሾልኩ የድንጋይ ነጭ ሽንኩርት ይረከባኛል. እነሱን ሙሉ በሙሉ ደስ የማሇት ሽታ ካዋሃቸው, እና አካለ ሁለም ጠቃሚ ባህሪያትን ይቀበሊሌ.
የተጠበሰ ነጭ ሽፋን ጥቅሞች
ትኩስ ጤንነታቸው ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት ምንም ጥርጥር የለውም, ነገር ግን የቀዘቀዘ ነጭ ሽፋን ከእሱ ያነሰ አይደለም. ማሺን (ሂትለር) ከተደረገ በኋላም ቢሆን አልስቶስን በዚህ ምርት ውስጥ እንዲቆይ ይደረጋል, ይህም የሃይድሮጂን ሰልፋይድትን ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ለማምረት ይረዳል. የተጣራ ሾርባ የተሰኘው ለኣማርራ እና ለቫይረስ በሽታዎች, ለስጋ መጋለጥ እና ለአረሮሮስክሌሮሲስ በሽታ ነው. የካርዲዮቫስኩላር በሽታ መከላከያ እና ሕክምናን ለመቀነስ እንዲጠቀሙበት መጠቀምን ይመከራል. ጨው ነጭ ሽንኩርት በተገቢው መንገድ ጥቅም ላይ ውሏል.
በነጭ ሽንኩርት ማር ማርታ ያለው ጥቅም
ማርና ነጭ ሽንኩርት በርካታ ከባድ በሽታዎችን የሚያድን ልዩ መድኃኒት ነው. ስለዚህ በተለያየ መጠን የሚበሉት ማርና ተጭቃቂዎች የእምባቶችን, የአተሮስስክሌሮሲስስ , የ varicose ደም መላሽዎች, የልብ ሕመም, በኩፍኝ እና በቫይራል በሽታዎች ለመያዝ ይረዳሉ.
በነጭ ሽንኩርት ላይ
በአንዳንድ ሁኔታዎች ሊታወቅ የማይችል ጥቅም ቢኖርም ነጭ ሽንኩርት አደገኛ ሊሆን ይችላል. በቫይረሱ ስርአት በሽታ እና በግለሰብ አለመቻቻል በሽታዎች ምክንያት የጉበት, የኩላሊት, የጨጓራ ቁስል, የጨጓራ ቁስለት, የፓንቻይታይትስ, የደም ማነስ, የደም ማጣት, የደም ማነተ ምህረት አይጠቀሙ.