ምግብ ማብሰል የሠለጠኑ የፍራፍሬ ማራቢያዎች ወይም ቢያንስ ቢያንስ ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ዕጣ ፈንታ ነው ብለው የሚያስቡ ከሆነ ይህ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ የኦቾሎኒ የኬክ አሰራር ይህ አፈታሪክ በአንድ ጊዜ ያስተካክላል. በአዕምሮ ብሩህ የፀደይ ምግብ በጣም ቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃል, እና በካሮቲስ ጭማቂ ምክንያት ቂጣ እና ለስላሳዎች ይቀርባል .
በጣም ጣፋጭ የካሮርቲክ ኬክ ቀላል ቀመር ነው
ግብዓቶች
ለቂጣው
- የተጠበሰ ካሮት - 2 ንጥሎች;
- አንድ የጣት ቆርቆሮ;
- በራሱ-እየጨመረ ዱቄት - 310 ግ.
- ስኳር - 155 ግ.
- መሬት በቀን, ዝንጅብል - 1 ኩፋያ.
- አንድ ብርቱካንማ ቀለም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 115 ሚሊ.
ለላይ:
- ስኳር - 55 ግራም;
- ጥሬ ክሬስ - 255 ግ.
- Mascarpone - 135 ግ.
- ቅቤ - 65 ግ.
ዝግጅት
ለኬክ የተዘጋጀ የቢስነስ ዝግጅት በመጀመሪያ ደረጃ ሁሉንም የደረቁ እቃዎች በመቀላቀል በቅደም ተከተል ይጀምራል. በተለያየ መልኩ ስኳር እና እንቁላሎች በጅባ እርዳታ በኩል ነጭ ክሬም ይባላሉ. እንቁላሎቹ በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ያፈርሱት እና ይህንን ድብልቅ ወደ ዱቄት መሠረት ይለውጡ. በመቀጠልም ብርቱካን ፔልካለው እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ ያዋህዱ. በ 18 ሳ.ሜትር ቅጠሎች ላይ የፈሰሰው ሉን በማብሰልና በ 180 ሰዓት ለአንድ ሰአት በማቀጣጠል.
የተዘጋጁ ኬኮች ይቀዘቅዘኑ, የኩሬውን ክፍሎች ማዋቀር ይችላሉ. በመጀመሪያ ደረጃ መለስተኛ ዘይትን, ሞካርፔን እና ዱቄት ስኳር በማዋጣት ከተደበደቡ በኋላ ክሬም ወደ ድብልቅ ይጨመራል. ይህ ክሬም በኬካዎቹ መካከል ይሰራጫል እና እርስ በርስ ይታጥራል.
ለስለሳ እና ጣፋጭ የካሮት ኬክ የምግብ አሰራር
ይህ ኬክ ከቀድሞው ይበልጥ የቀለለ ነው, ምክንያቱም ለክፉ ዝግጅት አንድ ክሬም እንኳ አያስፈልግዎትም. የካንቴክ ኬክ ጫፉ ከድድ ስኳር ይረጭ ወይም በተቀላቀለ ቸኮሌት ይፈጫል.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 165 ሚ.ሜ;
- መጋገሪያ ዱቄት, ሶዳ - 5 ግ.
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የተጠበሰ ካሮት - 75 ግ.
- ስኳር - 145 ግ.
- ዱቄ - 175 ግ.
- አንድ የጣት ፍሬዎች.
ዝግጅት
ስኳንና እንቁላል ወደ ነጭ አረፋ ይለውጡት. ሁሉንም የደረቁ እቃዎች በንጥሉ ይቀላቅሉ. እንቁላሉን ከድፋኒው ጋር በጨርቆቹ ውስጥ ይጨምሩ, ከዚያም ዘይት ውስጥ ይለጥፉ እና የተጠበቁ ካሮቶችን በለውዝ ይለውጡ. ረጅም ዘላቂ ድብልቆችን ለመደባለቅ እነዚህን ንጥረነገሮች በቀስታ ይንፏቸው. ድብልቅ ከተጠናቀቀ በኋላ ድብሩን በሻጋታ ላይ ያከፋፍሉ እና በ 180 ዲግሪ ለ 35 ደቂቃዎች ይላኩት.