ቂጣው አየር ውስጥ እንዲበላው ያልቦካ ቂጣ እንዲገባ ለማድረግ ሙሉውን የሶዳማ ጣዕም መጨመር አለበት, ይህም ሙሉ ለሙሉ ምላሽ ሊሰጠው እና ሙጫውን ከጣፋጭ ባህሪ በኋላ መተው አለበት. በእርግጥ በትክክለኛ መጠን ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከመረጡ, እንዲህ ዓይነቱ ችግር በጭራሽ አይኖርም, እና እርሾ ከፈተ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ልንካፈል ያሰብናቸው እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው.
በባዶ ዶዘር ሾፕ በጎመን እንጉርግ
ጎመን እና ሌላ ማንኛውም አትክልትና ፍራፍሬ መሙላት ለስላሳ ማሽኖች መቆጣጠሪያው እራሱን ለማቆየት እና ሲቆረጥ ሳይበላሽ መቆየት እና በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ መሆን አለበት.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 275 ግ.
- ቅቤ ክሬዝ - 340 ግራም;
- ሶዳ - 5 ግ.
- ቅቤ - 240 ግ.
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
የፓትፊክ ባትሪ ከማብሰሌዎ በፊት ቅቤውን ቀሊሌቁ. በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት, ምንም ዓይነት የወጥ ቤት ዘይቤን መጠቀም ይችላሉ ምክንያቱም የአትክልት ዘይቤም ሆነ ማርጋሪን እንኳን ይሠራሉ.
የተቀዳውን ቅቤ ቀዝቅዘው በማስገባት ሁለት እንቁላል እና መራራ ክሬም ይዝጉ. የተቀሩት ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በአንድነት ይቀላቀሉና ሁለቱን ጥቃቅን ጥንድ በአንድ ላይ ያጣምሩ. ቂጣውን በሾፍ ለማቃጠል በጣም አስፈላጊ አይደለም, አለበለዚያም ከመጠን በላይ ጥቅጥቅ ብሎም ጎማ ይባላል. ምክንያቱም ሁሉም ነገር ተመሳሳይነት በሚኖረው ጊዜ ሁሉ ዝግጁ ነው.
ለማይሽር የዱቄ ሙከራ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 135 ግ.
- ወተት - 155 ሚሜ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- mayonnaise - 45 ግ.
ዝግጅት
ከዝርዝሩ ውስጥ ያሉትን ደረቅ ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ በመቀባት እንቁላል, ወተትና ማዮኔዝ ይለውጡ, ወሲባዊው ወዘተ. ፈሳሹን ወደ ዱቄት ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ እና አከፋው በስፖንዱ ላይ እስኪሰራ ድረስ እስኪሰሩ ድረስ ይቅዱት.
በሙቀቱ ውስጥ ለስላሳ መያዣዎች በቢፍሮሮቭቪፍ ላይ ይንዶ
ምናልባትም ኬፊር የተለያየ ቀለም ያላቸው የተለያየ ቀለም ያላቸው ምሰሶዎች ናቸው. የሚከተለው አሰራር የተለዩ አይሆኑም. ይህ ዱቄት ጣፋጭ ምግቦች እና ከስጋ, ከአትክልቶች ወይም ከዓሳዎች ጋር ለመመገብ ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- kefir - 175 ሚሜ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ማርጋሪ - 185 ግ.
- ዱቄት - 345 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
ዝግጅት
ከበድሬድ ከተፈጨ በኋላ, በጨው, በእንቁላል እና በቤት ጠብቁ. የፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ቅልቅል ሲቀላቀል, የተቀሩትን ደረቅ ንጥረ ነገሮች ላይ ይውሰዱ, እንዲሁም አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ፈሳሹን ወደ ደረቅ ድብል በማፍሰስ ዱቄቱን ማቀላቀል ይጀምሩ. አንዴ ግብረ-ሰዶማዊነት ከተመሳሰለ, ከማንኛውም ተወዳጅ ምግቦች እና ከእንደገና መጋገር ይጀምሩ.
ከቢት የተቀመጠ ባክቴሪያ ለፓይ
ልዩ ውስጠቶች, እርካታ እና ለስላሳነት ሁልጊዜ ኬኮች የተለዩ ናቸው. ምንም ዓይነት እርሾ ሳይጨምር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም እንዲሁ የለም. በቂ መጠን ባለው የእንዶሚል ዱቄት ምክንያት, እንከን በማድረቅ ላይ ለሁለት ደቂቃዎች በመውሰድ አንድ አስደናቂ እራት ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 115 ግ.
- መቶ ግራም - 25 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- የወይራ ዘይት - 95 ሚሜ;
- ስኳር - 5 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 5 ማ.
ዝግጅት
እንጆሪዎች በደም እና በጨው ላይ በደንብ ይንቀጠቀጣሉ. በቀጣይ ድብልቅ ላይ በመቀጠል በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ያፈስሱ. በመጨረሻም የሎሚ ጭማቂ መጨመር - በእርግጠኝነት የቡና ዱቄትን ለመቋቋም ይረዳል. ከመጋገሪያው ዱቄት በተጨማሪ ሌሎች ሦስት የደረቅ ንጥረ ነገሮችን መቀላቀል አይኖርበትም. እርጥብ ሰሃን እስኪያገኙ ድረስ ሁለቱን ጥንድ ያጣምሩ. መከለያው ወዲያው ከመሙላት ጋር ሊደባለቅ ይችላል ወይንም በንጣፍ ሽፋን ውስጥ ይቀባል.