በወተት ውስጥ አንድ እንጀራ በዱካ ምግብ ለማቅረብ ብዙ እንክብሎችን እናመጣለን.
በአዞት ወተት ላይ ለስላሳ ምግብ
ግብዓቶች
- የሚመርጠው ወተት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ፍራፍሬ - ለመምሳት.
ዝግጅት
እንቁላል በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይከተላል, ስኳር ያፈስሱ, በአሮጌ ወተት ውስጥ ይቀቡ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደባለቃሉ. ከዚያም በዱቄቱ ዱቄት በሶዳማ ውስጥ አፍስጡ እና ዱቄቱን ይቀልሉት. የዳቦ መጋገሪያው ቅልቅል በዘይት ተጨምሯል, የተጨመቀውን ፍሬ ያሰራጨን እና በሉ. ቅጹን ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲግ (E ስከ 180 ዲግሪ) E ና E ስከ 30 ደቂቃ ድረስ መጠበቅ E ንችላለን.
በቢራ ቪግራ ውስጥ ወተት
ግብዓቶች
- ቫላ - 1 ሳንቲም;
- ትኩስ አትክልቶች - 300 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
እንጆቻቸው አንድ ጥሩ ዱቄት በስኳር መጨፍጨፍ, ኮምጣጣ ክሬም ይጨምሩ, ቅቤን ይጨምሩ, በአትክልት ውስጥ ይቅቡት እና ቅልቅል. ከዚያም ቫሊሊንን, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ዱቄት እንጣልለታለን. ቤሪዎቹን እናጥፋለን, ቅጠሎችን ያስወግዱ እና እንጥፋቸዋለን. የብዙ-ቪቭን ሻንጣዎች ቅርጻቅርቅ እና በበርካጎታ ብራሆት ቅቤ እንለብሰው. ወለሉን ማፍላት, ቤሮቹን ወደ ላይ, ወደ ስኳር ዱቄት ይረጩ እና ለ 45 ደቂቃ ያህል በ "ማብሰያ" ሁነታ ይስቡ. ከዚህ በኋላ በጥንቃቄ ወፍራ ያለው ወፍራም ወተት ከሳሳው ላይ ወስደው ሻይ ውስጥ ያገለግሉት.
በወተት ቼሪዎች ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 250 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ኬሪ - 300 ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ማዕድን;
- soda - pinch;
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
እንደዚህ ዓይነቱን እንጀራ ማዘጋጀት ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ, መጀመሪያ ከትክክለኛ ንጥረ ነገሮች ላይ ቀዝቃዛውን ሊጥ ጋር ቀላቅል እና እሳትን መቋቋም በሚችል ቅርጽ, እንደ ትንሽ ጠርዞች ይሠራል. በመቀጠልም እንጉዳዩን በስኳር አደረግን እና እስኪዘጋጅ ድረስ ኬክን እንጋገር ነበር.
ወተት እና ዱቄት ኬክ
ግብዓቶች
ለፈቃደኛነት:
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ደረቅ እርሾ - 5 ግ.
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ለፈተናው:
- ዱቄት - 400 ግ.
- ስኳር - 80 ግ.
- እንቁላል yolk - 4 ቅሎች;
- ቅቤ - 125 ግራም;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ዘቢብ - 60 ግ.
- ማቆም - 250 ግ.
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
አንደኛ, ዕጣን አሁኑኑ እንበልጠው; እርሾውን ዘልለው, እርሾው ውስጥ ይንፉ, ትኩስ ወለጡት ወተትና በስኳር ያፈስሱ. ከዚያም በሳቅ ጨርቅ ይሸፍኑና ለ 20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ይልቁ. ማይክሮዌቭ ውስጥ ማቅለጫ ቀለም ይቀልቅ. ሾጣጣውን በስኳር ፍራፍሬን, በጡት ወተት, በቫኒሊን ይጨመር, በዱቄት ውስጥ ይደፍኑ እና ቅልቅል ይገኙበታል.
በመቀጠልም እርሾውን ከዓይኑ ጋር ያጣጥሉት እና ለድፋው ቂጣውን ይለውጡ. ሬሳይቶችን ማጠብ, ዱቄቱን ያፈስሱ እና ወደ ጭራ ውስጥ ይጣሉት. መነሻው በጣም ለስላሳ, ለግላጅነት, ሙሉ በሙሉ በእጅዎ አይጣበፍም. ከዚህ በኋላ ዘይቱን አፍስሰው እንደገና ይቀላቅሉ. ይህ ሁሉ በንፁህ የጣፋጭ ጨርቅ የተሸፈነ ሲሆን ለ 20-30 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ይላካሉ.
ከዚያም ከእጃችን ጋር እንለማመዳለን እንዲሁም ለሶብስተራችንን ሶስተኛውን ክፍል እንሰርዛለን. የተቀረው ድብል በተሸፈነ ማቅለጫ ወረቀት ላይ ይወጣል, ከላይ ከቆሸሸ በኋላ በቆርቆሮው ላይ የተሸፈነው እና በቆርቆሮው ላይ የተቀመጠው ቀሪው ጥራጥሬ ይንቃበቃል. ኬክን በእንቁላል ይቅለሉት እና በሙቅ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ይላኩት.
አፕል ዌይ ወተት ላይ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ኮምጣጤ
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ስለዚህ, መጀመሪያ, መቆለሉን እናስጠን. ይህን ለማድረግ, እንቁላል በስኳር ይሸጣል, በወተት ውስጥ ይጥላል, ሶዶውን እንጥልለው እና በዱቄቱ ውስጥ እንፈስስላለን. ፖም ታጥቦ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተወስዶ ዘይት በመጨመራቸው ወደ ሻጋታ ይጣላል. ከዚያ በኋላ በፍራፍሬው ፍሬውን ይሙሉት እና በኬሚሉ ላይ ትንሽ ቅርጽ እንዲይዝ ያድርጉ. እናም በዚህ ጊዜ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ እናስነሳ እና ከ 40 ደቂቃ በፊት በኩስኩለ ፊት እንሰራለን. ቀበቶው ትንሽ ቀዝቅዝና ወደ ጠረጴዛው ያቅርበው.