ቸኮሌት እና ሳርካዎ የተሰራውን ለስላሳ ቅጠል የተሰራ የእንሰሳት ምግብ ለየት ያለ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀትን እንመክራለን. የምግብ አሰራር የመፍትሄ አሰራር ስራውን በተሳካ ሁኔታ ለመቋቋም እና ቤተሰብዎን በጣም ጥሩ ጣዕምዎን ለማስደሰት ይረዳል.
ከኩኪስ እና ከኩሽኖ ጋር በሾላ ከቸኮሌት የሚወጣ ጣፋጭ ቸኮሌት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ግብዓቶች
- የአልባሳት ብስኩት (የተቀላቀለው ወተት ወይም ጀቤይኢ) - 315 ግ.
- የቅንጦት ቀለም - 315 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 115 ግ.
- ጥጥ የተፈጨ - 95 ግ ወይንም መቅመስ;
- ነጭ ስኳር - 115 ግ.
ዝግጅት
ከብስካሽ እና ከኮኮዋ የተሰጡ የምግብ አዘገጃጀቶች በዚህ ኬሚካል የተሰሩ ክሬቸር ቸኮሌቶች ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ የሆነ የሸሸ ሜዳ ያስፈልገናል. ብዙውን ጊዜ ለዚህ ዓላማ በብስኩቶች "የተንጠለ ወተት" ወይም "ኢዮቤል" ይጠቀማሉ. አስፈላጊውን የምርት መጠን በፕላስቲክ ውስጥ ያስቀምጡ እና ፍራሾችን ለማግኘት በሚሽከረከር ማያያዣ ላይ ይንጠለጠሉ. ለዚሁ ዓላማ, የማጣቀሻ ገንዳውን በመጠቀም ኩኪዎችን ማፍለል ይችላሉ.
የኬላች ገበሬውን ቅቤ በዱላ ውስጥ በደንብ ቀለጠው, ስኳኑን ጨምነው እና ድብልቅ ሙቀቱን ቀስቅሰው, ሁሉም ደማቅ ቅንጦቹ እስኪተከሉ ድረስ. ዕቃውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱትና በመቀጠል በቅዝቃዜው ላይ ኮኮዌን ጨው ይጫኑ. በመጨረሻም የተጭበረበሩ የሾርባ ዱቄቶች እና ጥራጥሬዎች በደንብ ይሀዱ.
የተገኙትን ክሬም-ቸኮሌት ስብን የምግብ መክፈያ ክፍል ላይ እናስቀምጣለን, እንፋፋለን, ለሸቀጣ ቅርፅ ቅርፅ በመስጠት ምርቱን በማቀዝቀዣው ሰዐት ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት እናስቀምጣለን.
ከማስተማራችን በፊት ፊልሙን አውጥተን ሰሃባውን እንቆራለን.
ከብስካሽ እና ከኮኮዋ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ቸኮሌት ክሬም - ከኮንትራክቱ የተሰራ ወተት
ግብዓቶች
- የአልባሳት ብስኩት (የተቀላቀለው ወተት ወይም ጀቤይኢ) - 315 ግ.
- ቅቤ, የገጠር ክሬም - 115 ግ.
- 195 ኩንታል የተጨመረ ወተት ;
- የኮኮዋ ዱቄት 45-75 ግ.
- የተቀጨ ቡቃያዎች (ከተፈለገ) - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ልክ እንደበፊቱ ሁሉ, የአጫዋች ኩኪውን ከፍራፍሬዎች ውስጥ ይፍቱ, ወደ ሶስተኛው ሊተዋት ይችላል
አፈርን በሳር ላይ እናስቀምጥነው, በደንብ አሽቀንጥል, ነገር ግን የተሸበረቀ የለስላሚ ዘይት ዘይት የለበትም, የተጣራውን ወተት ማውጣትና የኮኮዋ ዱቄትን ማፍሰስ. ክብደቱ በጣም የተደባለቀ ነው, የግራውን ኩኪዎችን ያዛውቁ, ትላልቅ እንጨቶችን ይቀላቅል, የተራቆተውን እሾሃፎቹን በቃ ይጣሉት እና እንደገና ይቀላቅላሉ.
በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት እንደነበረው በተመሳሳይ መልኩ ምርቱን እናስከብራለን, በፊልም ላይ በመትከል, በንፅህና እና በማቀፊያ መልክ እንጠቀማለን. በመደርደሪያው ውስጥ ለበርካታ ሰዓቶች ቀዝቃዛውን ክፍል ውስጥ እንዲቀላቀሉ ይልካሉ, ከዚያም ጣፋጭነቱን ወደ ክፍሎቹ በመቀጠል ይሞከሩ.