ማኒን - በጣም ፈጣን በሆነ ዱቄት ለማብሰል ቀላል ነው, ነገር ግን በሚገርም መልኩ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ለስላሳ ክሬም, ክፋይር, ወተት እና እንዲያውም ለስለስ ውሃ እንኳን ማቅለጥ ይቻላል. ለዝግጅትዎ አንዳንድ ቀላል አዘገጃቶችን እናቀርብልዎታለን, እና ለራስዎ በጣም ተስማሚ እና ቀላል የሆነውን ለራስዎ ይመርጣሉ.
በኒው ቪውራክ ውስጥ በውሃ ላይ ማሽቆርቆር
ግብዓቶች
- ውሃ - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- semolina - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- soda - pinch;
- የሎሚ ጭማቂ.
ዝግጅት
ሰሜኖሊን ውሃ ጋር በማፍሰስ ለብዙ ሰዓቶች ለመብረር ለቀህ. የማቆር ረጅም ጊዜ እንደሚንከባከቡን አስታውሱ, የበለጠ ቸኳያችን የእኛ ጣዕም ይለወጣል. ጊዜዎን በከንቱ አያባክቡ, የጫጩን የቅቤ ቅቤ ከጫጩ እንቁላል ጋር በሳሙና እና በቲም መጥበስ. ከዚያም የተዳከመ ሱሞሊና ይጨምሩ. የሶዳ እና የስንዴ ዱቄት ከላይኛው ላይ ይንጠቁጡ, ሁሉንም በጥንቃቄ ያጣምሩ እና የተጨመረው ሉጥ በአትክልት ዘይት አማካኝነት በበርካታ ባክቴሪያዎች ላይ ይፍቱ.
የመሳሪያውን ሽፋን እናዘጋጃለን, በማሳያ ስዕሉ ላይ ያለውን "የኩሽ" ፕሮግራም ይምረጡ እና ምግቡን ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የድምፅ ምልክቱን ከጨረሱ በኃላ ሁነታውን "ሙቀትን" ወደ ሌላ 60 ደቂቃ እስኪዘገይ ድረስ ይንገሩን. ከዛ በኋላ ክዳንዎን በጥንቃቄ ይክፈቱ, ማኒኬትን ወደ ማጠራቀሚያ መያዣ ይለውጡ, ወደ ውብ ጣፋጭ ይለውጡት, ያቀዘቅዙት እና ከተፈለገ በስኳር ዱቄት ይረጩታል. በትንንሽ የተቆራረጡ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ እና ወደ ጠረጴዛው ያገለገሉ እንቁላሎች በውሃ ላይ ይዘጋጁ.
በቾኮሌት የሚዘጋጀው ማቅለሻ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ፈሳሽ ቅቤ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ስኳር - 210 ግ.
- ውሃ - 0.5;
- semolina - 180 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት 30 ግሬድ;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- አጫጭር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴ. ስ.
ዝግጅት
እንቁላል በአንድ ቦይ ላይ ይሰበራል, በጥቃቅን ድብልቅ ይደበድባል, እስከ ስኳር ድረስ ግማሹን ስኳር እና እስከሚቀጥል ድረስ ይጥረጉ. ከዚያም የእንጀራውን ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ቀሪው ስኳር ከማንጎ ጋር ይደባለቀዋል, ፈሳሽ ቅጠላቅጥ, ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ, ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ለመበዝበጥ ይለቀቃሉ. ከዚያም የእንቁላል ቅልቅል ላይ ይጨምሩ እና ለጥቂት 10 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚህ በኋላ ቀስ በቀስ የተከረከመ ዱቄት ያፈስጡ እና ተመሳሳይ ዱን ይጥሉ. በጣም ከመጠን በላይ ውሃ ውስጥ ቀዳ እና ሞላነው.
በመቀጠልም መከለያውን በግማሽ ይቀንሱ, አንድ ግማሽ ጭማቂ, በተፈላ ውሃ እና ሌላ ኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ. የመጋገሪያው ቅርፅ በስታርሚኒ የተረጨ እና በቅንጦት በቸኮሌት ጣፋጭ ቅቤ ላይ በቅባት ይቀልላል. ከላይ, የጡቡን ዘሮች ከላጣው ዘር ጋር ያፉትና ኬክ ወደ ሙቅ ምድጃ ይልኩ. አንድ ባለ ቀይ ሽፋን ወደ 30-35 ደቂቃ ያህል ይደውሉት.
ማንዴላ ውሃ ላይ
ግብዓቶች
- semolina - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- የአትክልት ዘይት - 0,5 ንጥሎች;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 100 ግራም;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ቅቤ - ለማቅለጥ;
- ድፍን ስኳር - ለቁጥጥር.
ዝግጅት
ማንኩ በውኃ የተሞላ ሲሆን ለ 1.5 ሰአታት ያህል እንዲራባ ይደረጋል. ከትንሽ ጊዜ በኋላ የተደረደሩ የደረቁ አፕሪኮሮች, የተጠበቁ ዘቦች እና የተጠበቁ ዋልኖቶችን እናክላቸዋለን. ከዚያም በጥንቃቄ መቀላቀል እና በጥንቃቄ መቀላቀል. ከዚያም በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስቡ, በቪኒሊን እና በኩላፊድ ዱቄት ፈሰሱ እና ተመሳሳይ ሁነታውን ይቀላቅሉ.
በመቀጠልም በተቀባ ቅርጽ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 40 ደቂቃዎች በጋለ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. እስኪሞሉ ድረስ እስከ 180 ዲግሪ ሙቀት ድረስ ብሩስ ኬክ. በዱቄት ስኳር የተሰራውን ውሃ እና ጠረጴዛው ላይ በተቀመጠው ውሃ ላይ ሞኒን ተዘጋጁ.