ከ ቀረፋው ጋር መብላት ሁልጊዜ በሚያስደንቅ መዓዛ እና ጣዕሙ ጣዕሙ ይማረካል. ከቆሎ እርሾ በፍጥነት ትንፋሽን እንዲዘጋጅላቸው እንመክራለን, በዚህም ለራሳቸው እና ለቤተሰባቸው ተስማሚ በሆነ የሻይ ዘይት አማካኝነት ያቀርባሉ.
ከቆሻሻ ጣፋጭ እና ከጭቃ ሊጥ ጋር የቡና ቅባት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 425 ግ.
- ወተት - 160 ሚሊሰ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 90 ግራም;
- ማርጂን ክሬም - 65 ግ.
- ቆርቆሮ ፈሳሽ - 2 ሳሊሻኖሶች;
- ጨው - 5 ግ.
- ውሃ 75 ሚሊ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
ለመሙላት
- መሬት በቀለም - 20 ግ.
- ስኳር ቡኒ - 190 ግ.
- ቢት - 95 ግ.
ዝግጅት
ቡኒዎችን ማስጀመር, ወተቱን እስኪሞቅ ድረስ ሙቀትን ጨምር, ማርጋሪን ጨምር እና ሙሉ በሙሉ ይቀልል. ከዚህ በኋላ ቅዝቃዜ ወደ ሞቃት ግዜ እስኪቀንስ ድረስ መጠበቅ ያስፈልጋል. በዚህ ጊዜ ዱቄቱን እንጨምር እና በደረቁ እርሾ, በስኳር እና በጨው ውስጥ ሦስት አራተኛውን ጥንድ እንቀላቅላለን. ትኩስ ወተት በደረት እንቁላል እና ውሃ ጋር ሞቅ በማድረግ, ደረቅ ቅልቅል ወደ ቀዳዳው መቀመጫ በመውሰድ ቅልቅል. አሁን ለቀሪው ዱቄት ያቅርቡ እና ቢያንስ ለሰባት ደቂቃዎች በደንብ ይቀልሉት. ከዚያ በኋላ የተትረፈረፈ ዱቄት በተሸፈነው ፎጣ እና በቀዝቃዛ እና ለስላሳ ከ 20 ወይም ሠላሳ ደቂቃዎች ውስጥ እናስወጣለን.
በዚህ ጊዜ, ቅድመቀለላውን ብራዚን በቡናማ ስኳር እና የቀለም ቅጠላ ቅጠሎች እናድራለን እንበል.
ባክቱ አሁን ተለፋ. በድርጊቱ ውጤት የተነሳ ከ 25 እስከ 30 ሴንቲሜትር የሚለካ አራት ማዕዘን ቅርጽ አለው. በአሁኑ ጊዜ በአጠቃላይ ኤቢሜትር አማካኝነት በአቧራ ማቅለሚያ ላይ ለመሙላት እና ለመቦርቦር የተዘጋጀውን ድብልቅ እንጠቀማለን. ማሰሪያውን በጥንቃቄ ይከፈቱ እና ጥቅሉን 12 እኩል እኩል ክፍሎችን ይቁረጡት. እያንዳንዳቸው ከታች ተቀርጸው በዘይት ወይም በፓርካ ቢክ ስፖንደር የተሸፈኑ ናቸው. በዚህ ደረጃ አስፈላጊ ሁኔታ መኖሩ የምርቶቹ ጥራት ማረጋገጫ ነው. ከሠላሳ ወደ ሃምሳ ደቂቃዎች ባለው ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. በኋላ
አስፈላጊ ከሆነ ወይም ከተፈለገ በጣም ብዙ ጊዜ መቆጠብ እና ከኩች ቅመምና ከጭቃ ከኩች ጭማቂ ሊጡን ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በክፍል ሁኔታ ውስጥ ፈገግታ ሊኖረውና በትንሹም ሊወጣ ይችላል. ከዚህ በኋላ የመፀዳጃ መርሆ ከላይ ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ ከተገለፀው ልዩነት አይለይም. ቡናማ ቀለምን, ማርጋሪን እና ቀረፋዎችን በመሙላት የኬሚት ንብርብሩን በደንብ እናስቀምጠው, በጥንቃቄ ዘግተነው, በጥንቃቄ እናትልቅ, እስከ ቅጠሎች ድረስ በመቁረጥ እና እስከሚዘጋጅ እና እስኪደግድ ድረስ በተመሳሳይ ሁኔታ ይከርክሙታል.