ከመስኮቱ ውጪ, ክረምት, እና ወደ ሙቀት ቀናት ውስጥ ለመግባት ይፈልጋሉ. በፍራፍሬዎች በርካታ የኬክ የአሰራር ስራዎችን እናቀርብልዎታለን. እንዲህ ያለው ሁኔታ ስለ ክረምቱ እንዲያስታውሱ እና እንግዶችን እንዲመለከቱ ያስችላቸዋል.
ከማርካፋሮን እና ከሮቤርያ ፍሬ ጋር ያለ ኬክ
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት - ለመጌጥ;
- ዱቄት - 75 ግ.
- 100 ግራም;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ማርጋን - 125 ግ.
- ስኳር - 225 ግ.
- rum - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ወተት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- Mascarpone ቅመም - 500 ግ.
- 2 ኬክቶች,
- የቫንዲን ስኳር;
- ክሬም 25% -200 ሚሊሰ;
- አዳዲስ እንጆሪዎች.
ዝግጅት
ማርጋሪን በስኳር ይሸጣል, ክሬም እስኪያገኝ ድረስ ነጭውን ጥፍጥ ያደርገዋል. ከዚያም ሂደቱን ያስተዋውቁበት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና የተጋገረ ዱቄት. ያልተለመደውን ሉጥ ይቀላቅሉ, ወደ ዘይት ቅርጽ ያሰራጩና ብስኩቱን በ 30 ሰከንድ በ 175 ዲግሪ ሣህን ይለብሱ. ከዛ በኋላ, በጥንቃቄ አውጣውና ቀዝቀዝ እንዲልቀሳውን በቅጥያው ላይ ተዉት.
እና በዚህ ጊዜ መሙላትዎን እያዘጋጀን ነው. ይህን ለማድረግ, የ Martharano አይብስ ከ Mascassone ቅመም ጋር ተቀላቅለው , 100 ግራም ስኳር ለማንበብ እና በጥሩ መቀባት . ፍራፍሬ, ቫኒላ ስኳር እና ማጨድ ኬሚካል ማቀፊያውን ወደ ከፍተኛ ጥልፎች በማቆየት ከዚያም የጅቡን ቅልቅል በተቀላቀለ ቅልቅል ውስጥ ቀስ ብሎ ማዋሃድ እና በአንድ አቅጣጫ እንዲዞሩ ይደረጋል. ከዚያም ቀዝቃዛ በሆነ ኬክ ላይ የኩም-ላፕሪየሚውን ክሬም ቀስ በቀስ ያፈስሱታል. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ማጥቃቱን እናስወግዳለን. ከዚያ በኋላ ብስክሌቱን ኬክ በሬቸበሬዎች አስጌጠው እና በጠረጴዛው ላይ ጣፋጭ ነገር አድርጋ.
ካፕቸሪ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች ጋጋታ
ግብዓቶች
- ቸኮሌት - 300 ግ.
- እንቁላል - 7 ጥራዞች;
- ፈጣን ቡና - 1 ሳንቲም;
- ውሃ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም 33% - 200 ሚ.ሜ;
- ሰማያዊ ክሬሞች - 300 ግ.
- ራፕ በር - 300 ግ.
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቸኮሌት ቆራርጣችንን እንጣጣለን, በጥልቅ ጉድጓድ ውስጥ እናስቀምጣለን, ቡና እና ውሃ እንጨምራለን እንዲሁም ውሃ ማጠቢያ ላይ እንቀልዳለን. በዚህ ጊዜ ነጮችን ከቃጫው ውስጥ ወደ የተለያዩ ጎድጓዳ ሳንቃዎች እንለያቸዋለን. አረንጓዴዎች ለአንዲት ነጭ መንግስት,
የተከረከውን ሊጥ በቆሻሻ መጣያ ላይ በቅባት ቅቤ ላይ ይለፋሉ እና ቅቤ በ 180 ዲግሪ ለ 8-10 ደቂቃዎች ይጋገራል. እና በዚህ ጊዜ ለቂጣው መሙላት እንዘጋጃለን; እንቁራሪዎቹን እናስወግዳቸዋለን. ክሬም ከስኳር ዱቄት ጋር ይቀላቀላል, ጭማቂ, ጥቂት እንጆችን ያስቀምጥ እና ሹት ይቀጥላል. የተከተለውን ኬክ በጥንቃቄ ከምድጃ ውስጥ እናስወግዳለን, ቀዝቀዝነው እና እጅግ በጣም ብዙ ክሬም እንሸፍናለን. ከላይ ከቸኮሌት ኬክ በጆፕሬቸሪ እና በሰማያዊ እንጆሪ ያሽከክቱና ማቀዝቀዣው ውስጥ 2 ሰአት ውስጥ ያስወግዱት.