በቅሎ ሻጋታ የሚገኙ ቀላል የሽፍቻ ኬኮች ሁሉም የእንግዳ ማዘጋጃ ምግቦች ሊኖራቸው የሚገባ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው. ሲሊኮን, ብረት ወይም በጣም ምቹ - ወረቀት በመጠቀም የተለያዩ ጥሬ ዕቃዎችን መጠቀም ይቻላል. ለምግብ የሚሆን ጥሩ መንገድ መምረጥ በየቀኑ ለሻይ አዲስ ጣፋጭ ምግቦች ይኑሩ.
ሻጋታዎችን ሻጋታ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በቤት ውስጥ ሻጋታዎችን የሚወስዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመለየት ችግር የለውም, ዋናው ነገር ጥራት ያላቸውን ምርቶች መተግበር እና ዝርዝር ምክሮችን መከተል ነው.
- በዱቄት ውስጥ ለሚሰጡት ቂጣዎች የሚሆን ብስኩት, ኬፉር ወይም ክላሲካል ዘይት በብዛት ሊገኙ ይችላሉ, ቅርጾቹ በጣም የከፋ "ከባድ" ምርመራን እንኳን ሳይቀር ይቋቋማሉ.
- 5 ሴንቲግሬድ የታችኛውን የሉፕፈን ሾርባ ጊዜ መቁጠር አስፈላጊ ነው; በ 5 ኪ.ሜ ዕንጨት ውስጥ ከ 25 እስከ 35 ደቂቃዎች በብረታ ብረት ውስጥ ከ 0 እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ.
- በወረቀት ቅርፅ, የብረት ዕቃ ሳይኖር, ዳቦው ሊጋገዝ አይችልም, በምድጃ ውስጥ የተበጣጠለው, የተቃጠለ እና ሰስ "ሊያመልጥ ይችላል".
- ለመጋገሪያ የሚሆን ቂጣ በጨው መጠን ላይ የተመሰረተ ሲሆን, አነስተኛ ቁሳቁሶች ጥቅም ላይ ከዋሉ የእንቁላሉን ጊዜ በ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች መቀነስ አለበት.
- የሻገተኞችን ጠቅላላ አቅም ከ ½ በላይ, በሲሊኮ (ሻይኬ) ሻጋታ ላይ በቢስካን ኬኮች መሙላት ይችላሉ, ወረቀት ወይም ብረት በጣም ያደጉበታል.
በብረት ብረቶች ውስጥ የተዘፈዘውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በምድጃው ውስጥ የተለመዱ የኩባ ኩኪዎች እንደ አሮጌው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መዘጋጀት አለባቸው. የምግብ ጣዕም ይበልጥ አስደሳች እንዲሆን ለማድረግ, ደረቅ ፍራፍሬዎች በመድሃው ውስጥ በደንብ ውስጥ እንዲዘገዩ ይደረጋል, በእንደገና ሂደት ውስጥ አልኮል ይተንታል, እና የመጀመሪያው ጣዕምና አሮጌ ይቀራል. የምግብ አዘገጃጀቱ የሎሚን ንጥረ ነገርን ያመላክታል, ነገር ግን በለምን ተክል (1 ስፓም)
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 200 ግ.
- የሎሚ ነዳጅ - ½ ሳምፕ;
- መጋገር ዱቄት;
- ዱቄት - 300 ግ.
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ዘቢብ - 200 ግ.
- ሮዝ - 150 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- መጸዳጃ ቤቱን ማጠብ እና በአንድ ቀን ሌሊት ማወድም.
- ነጭ ሽንኩርት እና ማርትን አንዱን በእንቁጣብ ድብልቀው ያዙ.
- የፍራፍሬን ጭማቂ በአስቸኳይ ያዋህዱ, የደረቀውን ፍራፍሬን ወደ ጭጋግ ይጥሉት, የጋንጣውን እና የጨው ጨው ይጨምሩ.
- ዱቄትን ማፍሰስን, ፈሳሽ ዱቄት አትስጡ.
- በስብል በማሰራጨት በ 30 ዲግሪ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
በወረቀት ሻጋቶች ለሙድ ማቀላጠፊያ ዘዴ
በቀላሉ በወፍራም ሻጋታዎችን ለመደባለቅ, የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ አያስፈልግም, አስፈላጊዎቹ ምግቦች በቀላሉ ከተቀላጠፈ, ከየትኛውም ቡቃያ, የቤሪ ፍሬዎች ወይም ከተቆራረጡ ፍራፍሬዎች ጋር ይደባለቃሉ, ከተፈለገ በፍራፍሬ ቅመማ ቅመም ወይንም ካካዎቸን ማስተዋወቅ እና የቾኮሌት ማኩዊንስ መፍጠር ይችላሉ. አስፈላጊ በሆነ መጠን ውስጥ የብረት ቅርጾች ሊኖሩ ይገባል, እነሱ መከለያው በሚፈስስበት ወረቀት ላይ ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ሚሊ;
- ስኳር - 150 ግ.
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ.
ዝግጅት
- እንቁዎች በስኳር ይሸነፉ, የሎሚ ጣዕም, ጭማቂ እና ቫኒላ ይግቡ.
- ለስላሳ ዘይት ይጨምሩ, ከመደብ ዱቄት ጋር ዱቄት ውስጥ ይሥጡ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች በወረቀት ሻጋታዎች ይቅላል.
በሲሊኮን ፋንዶች ውስጥ የተዘጉ የስኳር ምግቦች
በቅዝቃዜዎች ውስጥ በጣም ቀላል የሆኑ የሻጋታ ኩኪዎች, የምግብ አዘገጃጀቶች ውስብስብ ወይም አስቸጋሪ አካላትን ለመድረስ አስቸጋሪ ናቸው ብለው አያስቡም. የሲሊኮን ሻጋታ አጠቃቀም ተጨማሪ ቅባትን በነዳጅ ያስወግዳል, ጣፋጭ ምግቦችም በጣም ጥሩ ይሆናሉ, ከጉዲቶቹ ጋር አይጣሉም. ይህ የተጋገረ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ከከሚዛማ ፍሬዎች በተጨማሪነት በመጨመሩ ትንሽ ስኒዎችን ያለ ስኳር ማጣጣም ወይም መከርከም ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ስኳር - 150 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- ዘይት 82% - 200 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የቀይ ፍሬዎች - 1 ንጥል;
- ስኳር ድንች - 2-3 tbsp. l.
ዝግጅት
- ስኒዎችን በእንቁላኖች ላይ ይጫኑ, የተደባለቀ ቅቤ እና ደቄት ዱቄት ያክሉ.
- የተጠበቁ ፍራፍሬዎችን ያስቀምጡ, በዱቄት ውስጥ ያፈስሱ, መከለያው ትንሽ ውስጠኛ ነው.
- ሻጋታዎችን በማሰራጨት በስኳር ዘንበል ይለቀቁ.
- በሲሊኮን በሸክላዎች ውስጥ በ 20 ዲግሪ ሴንቲግቴድ የኬክ ኬኮች ይቅረቡ.
በሻራዎች ውስጥ የኩራዶ ኬኮች
በቅርጫቱ ውጤት ውስጥ እነዚህ ቀላል የቂጣ ሳጥኖች በመጨረሻው ውጤት ይጠቀሳሉ: ከተለመደው ቅንጣቶች, ጣፋጭ ምጥቅጣጣ, ትንሽ የበሰሉ ጣፋጭ ምግቦች ይገኛሉ, ሁሉም የቤት ጣፋጭ ምግቦች እንደሚደሰቱ. ምርቱ እንደ ኮፍያ ነው, እንደ ቀለል ያለ ምርቶችን እና የልጆች ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም አይችሉም.
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 250 ግ.
- የቪንሊን እና የሚጋገር ዱቄት;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 100 ግራም.
ዝግጅት
- በስኳር እና በቫኒላ እንቁላሎችን መታዘዝ.
- ቅልቅል እና የተቀዳ ቅቤ አስተዋውቁ, የእንሰሳት ዱቄት እና የጎደሬ አይብ ጨምሩ.
- ዱቄት ይጨምሩ, ዱቄት ይኑር.
- በስዕሉ ያሰራጩ, ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ብረትን, ወርቃማው መሬት እስከ 190 ዲግሪዎች ድረስ.
በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያሉ ብርቱካን ኩኪዎች
ሻጋታዎችን በቅመማቅት ውስጥ የሚገኙ የኬፕት ኬኮች በበርካታ የምግብ ባለሙያዎች ይደሰታሉ, የመጋገሪያው ጣፋጭነት እና ጣዕም በጣም ከባድ የሆኑትን የእጅ-ሥራውን የሚወዳደሩትን እንኳን ይወዳሉ. ከሽቶዎች ጋር, የብርቱካን ጣዕም ሚዛን በሚያዘው ቫኒሊን ውስጥ ምንም የሚጨመር የለም. ነጭ ቀለም ወደ ወተት እንዳይገባ ለማረጋገጥ ብርቱካን ፔል መጠቀም ያስፈልግዎታል, ለቅሷው መራራነት ይጨምራል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 200 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- orange tel - 1 tbsp. l.
- 100 ሚሊ ሊትር በፕላስቲክ አረንጓዴ ትኩስ;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቅቤ ጥብጣብ - 100 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር መኮረጅ, ጭማቂና ቅቤ ላይ ይቅቡት.
- ቆርቆሮን, ቤኪንግ ዱቄን እና ቫንሊን መጨመር.
- በዱቄቱ ውስጥ አፍስጡ, ለስላሳ, ከላም ባይፈስ ወለላ ይቀልጡት.
- በቅርጽ አሰራጭ, በ 190 ዲግሪ በ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
በሻራዎች ውስጥ ወተት ላይ ያሉ ኬኮች
በሲሊኮን ሻጋታ ላይ ወተት ላይ የተዘጋጁ ቂጣዎችን ሁሉም የምግብ ሰራተኞች ለስላሳና ለስላሳ የማይሆኑ ናቸው, የወተት ሾጠጥ ባህሪ - በተሰናበበት ጊዜ አስቀያሚ ነው. ያልተሳካ ትክልን ማስወገድ በጣም ወፍራም ወተትን ለመተግበር ይረዳል, ካለ, ቤትን, በጣም ብዙ ያስፈልገዋል, ከግማሽ በላይ አይሆንም. አንዳንድ ኬኮች (12 pcs.) ለማዘጋጀት.
ግብዓቶች
- ለስላሳ ዘይት - 200 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- ፓፒ - ½ tbsp.
ዝግጅት
- እንቁላል እና ስኳር ወደ ነጭነት ይሂዱ, ቅቤን ይጨምሩ, ከዚያም ወተት ይለውጡ.
- ለቫንዳ, ለስላሳ ዱቄት, የፒዮ ዘር.
- ዱቄት መጨመር ዱባ የሌለበት ጭቃ ይመርጣል.
- በቅርጽ አሰራጭ, በ 200 ዲግሪ በ 25 ደቂቃዎች መጋገር.
ሻጋታዎችን በካፋር ላይ
በሻራች ውስጥ ለሻኩላዎች ምግብ ማብሰያ (ማከፊያው) ማዘጋጀት አንድ ነገር ይጠቀማል-የሽቦ መያዣው ጠፍጣፋ ባለበት, በሚያንሸራትት እና ስጋውን በሚጋገርበት ጊዜ, በቀላሉ የሚታይበት ቦታ ላይ ብቻ ነው ምክንያቱም ለስነ-ምግብ ማዘጋጀት ሂደቱን ሲዘጋጅ, አለባበስ ለምሳሌ እንደ ማቀፊያ, ይበልጥ የበዛ.
ግብዓቶች
- kefir - 150 ሚሊሰ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 200 ግ.
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ ስኳር,
- ዱቄት - 250 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- የተቀሩት ቡቃያዎች ድብልቅ - 1 tbsp.
ዝግጅት
- እንቁላል, ስኳር, ቫኒላ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይመቱ.
- ቤር እና ክፋርን ለማስተዋወቅ.
- ቡቃያዎቹን ይጨምሩ, ከዚያም ዱቄት.
- በቅርጽ አሰራጭ, በ 190 ዲግሪ በ 25 ደቂቃዎች መጋገር.
ሻጋታዎችን በሻካራዎች ይቅጠሩ
በወረቀት ሻጋታ የሚስማሙ ብስባሽ ኩኪዎች ቸኮሌት ናቸው. እንደነዚህ ያሉ ሻጋታዎችን መጠቀም ለቀጣዩ ጊዜ እጃችሁን ላለበካት ይረዳል. ጥቁር ቁርጥራጭ የቡና ጣዕም ያለውን ጥንካሬ አጠናክር, የተበከለ እና 50 ሚሊ ሊትል ውሃን መጠቀም ይችላሉ. ለማከም የሚደረገው ጥረት ደረቅ እንዲሆን ስላልፈለገ ኮኮዋ የዱዋ ዱቄቱን ክፍል በመተካት ወደ ጭራ ውስጥ ይለቀቃል.
ግብዓቶች
- ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
- ዱቄት - 150 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 4 tbsp. l.
- ስኳር - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ፈጣን ቡና - 1 ሳምፕት;
- መፍጫ - 50 ማይል;
- መጋገሪያ ዱቄት.
ዝግጅት
- ቡናውን በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ያሰራጩት, ያቀዘቅዙ.
- ቅቤን በስኳር መጠላት, በአንድ ጊዜ አንድ እንቁላል ውስጥ ይግቡ.
- የቡና ዱቄት ላይ ጣለው, በቡና ውስጥ አፍስጡ.
- ኮኮዋ, ከዚያ ዱቄት አክል.
- ወተት ወደ ሻጋታ ይቅረሱ, ቢላኪ ኩኪዎችን 20 ደቂቃ በ 190 ዲግሪ.
በቅሎ ሻጋዎች ላይ የቤቴክ ኬኮች
ትንሽ የቤሪ ፍሬዎች መጨመሪያ በዱቄት ውስጥ የተዘፈኑ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ለአሠልጣኞች ቀላል የሆነ አሰራር እና አነስተኛ የምርት ስብስቦችን ይማራሉ. ቤሪስ እንደ ትኩስ ወይም እንደ በረዶ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ምርቱ እንዲፈስ, እንዲደርቅ እና እምቅ ውስጥ እንዲፈስ ይደረጋል, ስለዚህ አነስተኛ ጭማቂን ያስለቅቃሉ እና የተሻለ ቢስ ይመርታሉ.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቫኒሊን, ባክቴክ ዱቄት;
- የአምስት ጎመን - 1 ስስፕስ;
- ትናንሽ ቤሪ - 1 tbsp.
ዝግጅት
- ቢት ቅቤን, ስኳር, እንቁላል ይጨቁሙ.
- ቫኒላ, ብሬን ዱቄት, ዱቄት አስተዋውቁ.
- የጫካ ቤቶችን ጣሉ, ቅልቅል.
- በቅፁ አሰራጭ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ20-30 ደቂቃዎች ቃኚ. በእንጨት ተንሸራታች ለመፈተሽ ፈቃደኛነት.
በሻጋታ እርጥበት ክሬም ላይ ለሙድ ማቅለጫው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለስላሳ ቅመሞች በጣም ስኬታማው የምግብ አዘገጃጀት እርጥበት ክሬም ነው, እነዚህን ሻንጣዎች በስነ ሻማዎች, ከሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች, ከቅሚ ፍሬዎች, የፒፖ ዘር ወይም ፍሬዎች ጋር በማጣመር ማዘጋጀት ይችላሉ. የምግብ ጣዕም ልዩ የሆነ ነገር በአየር የተሞላ, በሸፈነው እና ትንሽ እርጥብ ስስጭት ነው. ብዙ ዱቄትን ማፍለስ አስፈላጊ አይደለም.
ግብዓቶች
- የታሸገ ክሬም - ½ ንጥል;
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ ቅቤ - 150 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 250 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- እንቁላል, ስኳር, ቅቤን መታጠቅ.
- ስሩክ ክሬም, ዱቄት ዱቄት, ከዚያ ዱቄትን አስተዋውቁ.
- ሻጋታዎችን በማሰራጨት በ 190 ዲግሪ ወደ ወርቅ ገጽ 20 ደቂቃ መፍጨት.