የማና ገንፎ ሙሉ የሥራ ቀን ጥንካሬ እና ጉልበት የሚያቀርብልዎ ጣፋጭና ገንቢ ምግብ ነው. ነገር ግን ሁልጊዜ ጣፋጭ አይሆንም, በአብዛኛው የሚቃጠለው ወይም የሚያቃጥል ነው. ዛሬም ወተትን ዘመናዊ ቴክኖሎጂን በመጠቀም የወተት ለስላሚን ገንፎ በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
ወተት ለስፕላሊን በወተት ውስጥ
ግብዓቶች
- የሴልሚሊና - 0.5 st.
- የወተት ላም - 2 እቃዎች;
- ውሃ የተጣራ - 1.5;
- ነጭ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
በፅንጥቡ ውስጥ ብዙ መጪ ቆርቆሮ ለሴሚሊኒ, ስኳር እና በደንብ ድብልቅ. ከዚያም በደረቁ ደረቅ ንጥረነገሮች ላይ ቀስ አድርገው ይለብሱና ቅቤ ይቀቡ. እብጠት ከሌለ, ክዳንዎን ለመዝጋት እና ጥራጣንን ለማብሰል, "ፓርቲፖቭ" 20 ደቂቃ መርጠው. ከተዘጋጀው ምልክት በኋላ, የፈሳሽ ገንፎውን ጣፋጭ ምግቦች ላይ አኑረው ውብ የሆነ ጣዕምዎን ይደሰቱ.
በበርሊቨሪ ውስጥ ወተትን ለስሜላ ማራቢያ ከካራሜል ጋር
ግብዓቶች
- semolina - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ውሃ የተጣራ - 200 ሚሊሰ;
- ስኳር - ለመብላት;
ለካርማልም:
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ስኳር - 10 ግ.
- የተጣራ ውሃ;
- ቅቤ.
ዝግጅት
በብስኩቱ ውስጥ የፍራፍሬድ ጣፋጭ ትኩስ ወተት እንዲመገቡ በተጣራ ውሃ እና ስኳር ይንጠጡት. ከዚያም በሳምፖው ላይ ቀስ አድርገው ማፍሰስ እና ሁሉንም ነገሮች በፍጥነት ማቀላቀል እንዲችሉ, እና እንዳይባክን. ትንሽ የዘይት ዘይት ጨምር, የመሣሪያውን ሽፋንና ገመዱን መዝጋት. የማሳያውን ፕሮግራም "ወተት ገንፎ" እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብሩ. ጊዜዎን በከንቱ አያባክኑ, በፎጣ ማዳበሪያ ፍራፍል ላይ እናበስባለን. ይህንን ለማድረግ, ብርቱካኑን እናጸዳው, እንቆቅልሹን እንቆጥብ እና እያንዳንዱን ከፎፎዎች እና አጥንቶች እንለቀው. ወፍራም ግድግዳዎች በሚኖሩበት ድስት ውስጥ እንጨፍለቅ እና ዘይት እንጨፍር እና ትንሽ ብርጭቆ እና ብርቱካን ቅቤ እንጥለለን. ለስላሳ እሳትን በማቃጠል በቃጠሎ የእሳት ነበልባል ላይ አስቀምጥ. ከዚያም የተከተለውን ገንፎ በሳጥን ላይ ጣሉ, ጣፋጭ ጣዕም ባለው ውሃ ጣፋጭ ጣዕም እና በብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ያገለገሉ.
ወተት በበርካታ ቫይታሚኖች ውስጥ በሾርባ የተዘጋጀ ማኮን
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ሊ;
- የሻሊሚን እጥበት - 1 ንጥል;
- ዘቢብ - 0,5 ንጥሎች;
- ጨው እና ጥራጥሬድ ስኳር - ለመቅመስ.
ዝግጅት
እንግዲያው, ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት, ወለሉን ወደ ሳጥኑ ውስጥ አፍላሉ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል ይሞቁ, የ "Quenching" ሁነታን ይቀይሩ. ቡናው ከተፈወሰ በኋላ ለመብላትና ለስለስ ማፍሰስ እንጨምራለን. የተጣራ ዘቢብ በቅድሚያ ጣል ያድርጉ, ማቀጣጠል, የእቃውን መከለያ ጨምር እና ገንፎውን ለ 10 ደቂቃዎች በማብሰላት በየ 3 ደቂቃዎች በማነሳት.
በሆድ ቪድራፍ ውስጥ ወተት የማይጠጣ የሻልሚን ገንፎ
ግብዓቶች
- semolina - 130 ግ.
- ወተት - 500 ሚሊ;
- የከበደ ክብደት - 50 ግ.
- ቅመሞች;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
ወተት በበርሊንደ ኳስ ውስጥ ይረጫል እናም "Quenching" የሚለውን መርጠው በመረጡት ወደ ሙጣጩ ይላኩት. ከዚያ በኋላ በትንሹ አረንጓዴ አማካኝነት በማንጎ ውስጥ ቀቅለው ቅመም ይጥሉ እና በደንብ ይቀላቅላሉ. በተመሳሳዩ ስርዓት ላይ ገንፎ ለ 10 ደቂቃ ያጠቡ, ከዚያም የተገረሹ እንቁዎችን ያስገቡና የተከተለውን አይብ ይጣሉት. ሁሉንም ነገር በጥቂቱ ማወጅ እና ማኑናን ገንፎ በጠረጴዛ ላይ ለማሰራጨት ያገለግላል.
ለስለሚኒ የሚዘጋጀው ምግብ ከላና እና ቸኮሌት ጋር
ግብዓቶች
- ወተት - 2 እቃዎች;
- የሴሚሊን እግር - 50 ግራም;
- ቸኮሌት ወተት - ለመብላት;
- ቅቤ - 20 ግ.
- ሙዝ - ለመብላት;
- ስኳር - በፈቃዱ.
ዝግጅት
ስለዚህ, ወተቱን በብዛት ወደ ጽዋ ማጠፍ, የ "Quenching" ፕሮግራምን አውጥተው ወደ ሙጣጩ ይላኩት. ከዚያም ደማቅ እንክብሎችን ለመፈልፈል የማያቋርጥ ስብርባሪ ለመምጠጥ እና ቀስ በቀስ ለማዳ ማንጠፍ. ገንፎውን ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው, ከዚያም በሳጥን ላይ አኑረው እያንዳንዳቸው አንድ የቅቤ ቅቤን ሲያቀርቡ ይጨምሩ. በሙዝ እና በተቀላቀለ ወይም በተቀላቀለ ቸኮሌት ፊት ከመቅረብ በፊት እናስከብራለን.