ጉፊር ላይ ያሉ አፍንጫዎች - በፍጥነትና ጣፋጭ ለመንከባከብ በደንብ የተሰሩ የቤት ውስጥ ኬኮች ይዘው ልጆች ጋር ይደሰቱ. ያልተለመዱ ምግቦችን የሚያደጉ ለአዋቂዎች ምግቦች ግን አልነበሩም በስኳር ይዘጋሉ.
በዩጎትን አልብሳዎች - ምግብ አዘል
በኪፈር ላይ ያሉ ለሙስት ማብሰያ መሰረታዊ ጥርስ በሁለት ቁጥሮች ተዘጋጅቷል. ምርቱ ጊዜው ያለፈበት የመጠባበቂያ ህይወት ሊጠቀምበት ስለሚችል ምርቶቹ ይበልጥ አስደናቂ ናቸው, ሙቀቱ አስፈላጊ ነው. የምግብ ጣዕምዎን በማንኛውም ጣዕም ይሙሉ: የሎሚ ወይም የብርቱካን ሾክ, ኮኮዋ, ቀረፋ ወይም እንደ መዓዛ ጭማሬ ብቻ ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- kefir - 1 ንጥል;
- መጋገር ዱቄት;
- ቀረፋ - 2 ሴፕስ;
- ስኳር - ½ እቃ;
- ቫኒላ;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- እንቁላል - 2 ሳ.
Sprinkling:
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቀረፋ - 2 ሳር.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር እና በቅቤ ይያዙት.
- ቀረፋ, ቫኒላ.
- ለ kefir ማበላለጥ ድብልቅና ዱቄት ይጨምሩ.
- ሻጋታዎችን እና ጣውላዎችን በቆንጣንና ስኳር ያሰራጩ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ በጋጣር ውስጥ በሉፍ መፈልፈፍ.
የቼክሎፍ መጫጫዎች በኬፊር - የምግብ አሰራር ዘዴ
በኪፈር ላይ ከሚገኙት የጥራፍ ጥርስ የቸኮሌት ማከፊያዎች ሁሉ በጣም ታዋቂ እና ተወዳጅ ምግቦች. ለማዘጋጀት ቀላል አይደለም, ኮክዎትን መወሰን ይችላሉ, ነገር ግን ጣፋጭነት ይበልጥ የበሰለና የቸኮሌት ጣዕም መጨመር የተሻለ ነው. የምግብ መቀነሻን ይጠቀሙ ወይም ጣራዎቹን በትንሽ ቁራጭ ይቁረጡ.
ግብዓቶች
- kefir - 200 ሚሊሆል;
- ስኳር - 150 ግ.
- ቫኒላ;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ኮኮዋ - 3 tbsp. l.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቸኮሌት ባር - 100 ግራም;
- ቢት - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ዘይቱን በስኳን ያብቡት, እንቁራሪዎችን ይደበድቡት, በድብልቆችን በደንብ ይመታዋል.
- ቫኒላን አክል እና በኬፉር ውስጥ አስቀምጡ. ውሰድ.
- ኮኮዋ ውስጡን ማብሰል, በማደባለቅ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ውስጥ ማብላታትና በቆሎ ጣፋጭ ቸኮሌት ላይ መክበር
- በ 190 ዲግሪ ላይ ለ 20 ደቂቃ በዱቄትና በሎክ ማደባለቅ.
ለጎርፍ በሾርባ ይለውጡ
በኩፊር ውስጥ የሚጣፍጡ የተጠበቁ ምግቦች በጣም በቀላል ተዘጋጅተዋል, ትንሽ እቃዎች አያስፈልጉም እና ብዙውን ጊዜ ቀድሞውኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ውጤቱን በአስተማማኝ ሁኔታ ላይ በሚያስከትለው ቡቃያ እና ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ ማሟላት. በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያለ መድሃኒት ይስሩ, በጣም ቀላል ምቹ ነው, ምክንያቱም ማባከን እና ምርቶቸን በቀላሉ ማግኘት ስለማይችሉ ከ10-12 እንጨቶችን ያስፈልገዎታል.
ግብዓቶች
- kefir - 200 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- መጋገር ዱቄት;
- ቫኒላ;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዘቢብ - ½ ኛ ቁ.
- ቅጠሎች የተደቁሙ - ½ ቅም.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- እንቁላል, ቅቤ እና ስኳይን ይቀላቅሉ. በ kefir ውስጥ ይቅረጡ, ቅልቅል.
- በቫኒን እና በዱቄት ዱቄት ላይ ቫኒላ እና ዱቄት ጨምሩ, በደንብ ያስምሩ, ዘቢብ እና ዘቢብ ያዙ.
- ቂጣውን ወደ ሻጋታ ያሰራጩ.
- በሲሊኮን የሸክላ ፋብሪካዎች ላይ ለ 25 ደቂቃዎች በ 190 ዲግሪ ውስጥ በሉፍ መፈልፈፍ.
የሙዝ ምግቦች
ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ከሻፊር ጋር በሙዝ ይቀርባሉ. ፍራፍሬዎች ለየት ያለ መሆን አለባቸው: ለስለስ ያለ, ከልክ በላይ የሆነ ሙዝ ማቅለቂያው መሽመቅ እና ገር የሆነ, እና ጠንካራ, በትንሹ ያልበሰለ, የተዘገበውን ስኳር ያበዛል. ለመጋገር 12 የመሸከምጫ ሻጋታዎችን ይዘጋጁ.
ግብዓቶች
- kefir - 300 ሚሊሰ;
- ሙዝ 2 እንቁላል;
- ስኳር - 150 ግ.
- ቫኒላ;
- ዱቄት - 300 ግ.
- ኮኮዋ - 3 tbsp. l.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- ለስላሳውን ቅቤ በስኳር ይዝጉ እና እንቁላሎቹን በየቀኑ ያክሉት.
- ቀለል ያለ ሙዝ, ቅልቅል, በኬፉር ውስጥ ይጨምሩ.
- ለቫኒላ, ለካካዋ, ለድፋማ ዱቄትና ዱቄት ሞልተው በደንብ ያስቡ.
- ሻጋታውን ከ 1/3 ሙላ በመሙላት የሙዝ ቆርቆሮ አንድ ላይ አስቀምጡ እና በሉ.
- በ 190 በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሙቅ ውስጥ ለሞቅ ጣፋጭ ምግቦች ይስቡ .
ፍራፍሬዎች በፍራፍሬ ላይ በዱላ
በምግብ አሰራር ውስጥ ከመጠን በላይ, አሰልቺ, ዳቦ መጋገር ይለወጣል. ክፋይር ላይ ከሚሽከረከሩት መሃን ጋር - መሃከለኛ ውስብስብ አሰራር ፍለጋ ሳያስፈልግ ቤትዎን ለማስደሰት መሞከር መፍትሄ ነው. ቀላል የሆኑ ምግቦች እና ሁለት እጀ ጠባቸው የቤሪ ፍሬዎች አንድ ቀለል ያለ የሻይ ግብዣ ይጀምራሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 200 ሚሊሆል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቫኒላ እና ዱቄት ዱቄት;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ተመን - 200 ግ.
ዝግጅት
- ዘይቱን በስኳር እና እንቁላል ውስጥ ይቀቡ, በከፋይር ውስጥ ያፈስሱ.
- ቫኒላ, ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት በደንብ አምርሩት, በበሰሉ ውስጥ ይቅዱት, እንደገና ይደባለቁ.
- በ 18 ደቂቃ ውስጥ በ 25 ደቂቃዎች በኩፊር ላይ ለስላሳ ማራገቢያ በዱላዎች ላይ ይቅሉት.
ክፋር ላይ ካለው ማንመሊጫ ጋር
ማንጋ እና ክፋር ከተለመዱት ይልቅ ለስላሳ ናቸው. እንደ ሌሎቹ የምግብ አዘገጃጀት ሁሉም እንደ ሙጫ, የደረቁ ፍራፍሬዎች, የፒፖ ዘር ወይም ቸኮሌት ተጨምሮ ደህንነትን ይጨምራሉ. ጣፋጭ ምርቶች ከቫኒላ ሉክ በተሠሩ ነጭ እና ጥቁ ቸኮሌቶች ይከናወናሉ. በዚህ ጊዜ ጣፋጭዎቹ በሻፊር ውስጥ ተተክለው እንዲበዙ ይደረጋል.
ግብዓቶች
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ማንና - 150 ግባ;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ቫኒላ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 10 ግ.
- ባለ ግራ እና ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግራም.
ዝግጅት
- ሞጎ በቤት ሙቀት ካፍሪ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ.
- ጥራቱን ቅቤ በስኳር ይዝጉ, እንቁላሎችን ያክሉት, ይደባለቁ.
- በ kefir ውስጥ ያፈሱ, በቫኒላ እና በድስት ላይ ዱቄት ይጨምሩ, ቅልቅል.
- ደረቅ ጣፋጭ ቸኮሌት ውስጥ አስገባ.
- በ 185 ዲግሪ ላይ ለ 30 ደቂቃዎች በሻፍር ላይ ሻጋታዎችን በማከፋፈል እና በሎፕረር ማብሰል.
በከፋይ ላይ እንቁላል የሌለባቸው ጉልበተኞች - ምግብ አዘል
በሻፊር ላይ እንቁላል የሌላቸው እንቁላሎች ተሞቅተው ለስላሳ ሳይሆኑ ለረጅም ጊዜ አይቀመጡም, ስለዚህ ለወደፊት ጥቅም ቢጠቀሙ ጥሩ አይሆንም. ጣፋጭ ካሎሪን ለመቀነስ, ቅቤን በአትክልት ዘይት, እና የስንዴ ዱቄት ከአስከላል ጋር ይለውጡ. በማንኛውም ጣዕም መሙላት ይችላሉ: ቤርያ, ፍራፍሬ, oduushkami ወይም zedra.
ግብዓቶች
- kefir - 200 ሚሊሆል;
- ፖም - 1 እትም;
- ቀረፋ - 1 ስፒስ
- የእህል ዱቄ - 250 ግሬድ;
- የአሻንጉሊቶች ጥፍጥፍ - 1 ጥሬ;
- መጋገር ዱቄት;
- ጥጥሮች የተቀጨ - ½ ኛ ቁ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ማር - 5 tbsp. l.
ዝግጅት
- ማር, ቅቤ, ቀረፋ እና የፕላስ ቅሎች ቅልቅል.
- በ kefir ውስጥ ይግቡ, በደንብ ይቀላቅሉ, ዱቄትን, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ፍሳሽ ይጨምሩ.
- ቡቃያዎቹን እዚያ ላይ ጣለው, ቅቤን በመድፋትና በማሰራጨት.
- በ 185 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይጋግሩ.
የሎሚ መጫጫዎች በዩክሪት ላይ
በኬፉር ላይ ያሉት መዓዛዎች እና አየር ማቀዝቀዣዎች የሊሙ ፍሬን በመጨመር ይገኛሉ. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ሁልጊዜ የተሳካላቸው ሊሆኑ ስለሚችሉ እነሱን ለማበላሸት የማይቻል ስለሆነ ሁሉም ያልተሳካ የምግብ ባለሙያ የሂደቱን ሂደት መቋቋም ይችላሉ. የምርት ስብስብ በጣም አስፈላጊ ነው, ዋናው ነገር ለክፍለ አፈር መኖራቸውን መጠበቅ ነው, በጥሩ ሁኔታ መደምሰስ አለበት.
ግብዓቶች
- kefir - 200 ሚሊሆል;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- ቅቤውን በስኳር ይለብሱ, ነጭ ክሬም ላይ ይንጠቁጡ, እንቁላል ይጨምሩ.
- ለሻፍር, ለግማሽ ሊምፍጥ ጭማቂ, ቅልቅል.
- አንድ ሊምፕ, ቫኒላ እና ድስት.
- በዱቄት መሠረት ዱቄትን ጨምሩ, ቅልቅል ያድርጉት.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች በኩሽ.
ዶሮሆል በዶሮ ላይ
ክፋይር ላይ ያልተለቀቀ የሜምኩን መጫኛ ሁሉም ሰው ማብሰል ይችላል. ህክምናው በቡድን ጠረጴዛ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ተመጣጣኝ ወይም በፍጥነት ጣፋጩን ለመመገብ በሚያስችልበት ቀን ረሃብን ለመቋቋም ይረዳል. ለመሥራት ወይም ለማጥናት አብሮአቸው ለመሄድ ምቹ ናቸው, እና በአንድ ግማሽ ሰዓት ውስጥ ተዘጋጅተዋል. ዶሮው በትንሽ ኩኪ ማሽኑ ውስጥ ይሽከረከራል ወይም ይከረከራል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ፍየል - 300 ግ.
- kefir - 100 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- መጋገር ዱቄት;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ጨው, ፔፐር, በትንሹ የተነከሩ ግሪን.
ዝግጅት
- ከተሰቀለው ሥጋ, ከእንቁላል, ከኩፌር, ዱቄትና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ.
- ቅመማ ቅመሞች, ቅጠሎች, ቅልቅል.
- በቅዝቃዜው መሰረት ያሰራጩና በ 185 ዲግሪ በ 35 ደቂቃዎች ይሞሉ.
- ትኩስ ሙጫዎች በተቀቀሉ አይብ ላይ ይረጩና ለሌላው 5 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይልኩ.
ጉፊን ከሱፍ እና ከጠንካራ ጋር
በጣም ያልተለመደ, በኩፊር አማካኝነት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች በብስለት የተሞሉ እቃዎችን ሁሉ ያበቃል. መከለያው የተዘጋጁት በተቀማጮቹ ምስያ አማካኝነት ነው እናም ለመጥፎ ምቹ የሆኑትን ጣፋጭ ምግቦች ያመጣል. የተከለለ ዳቦን በመተካት ለቁርስ ወይም ከተበላ ምግብ ጋር ተካቶ ይቀርባል.
ግብዓቶች
- ham - 150 ግ.
- ብርቱካን-150 ግራም;
- kefir - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- መጋገር ዱቄት;
- ጨው.
ዝግጅት
- እንቁላል, ጨው, ክፋር ይቀላቅሉ.
- የተከተፈውን ቂጣና የተጠበሰ አሳም ይጨምሩ.
- በዱቄቱ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይከተላቱ በደንብ ይቀላቀሉ.
- ቂጣውን በኩፍኝ ላይ ለ 30 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ላይ በሸክላ ማራገቢያዎች እና በቢጫዎች ላይ የሚጋገሉ ምግቦች ይስጡት.