አንዳንድ ጊዜ አንድ ጣፋጭ ሻይን ማፍሰስ, ቴሌቪዥን ላይ ቁጭ ብሎ ጣፋጭ መዓዛ ያለው የኬላ አይነት, እና ከሁሉም የበለጠ, አስቂኝ, ግን በግልጽ አይደለም, ነገር ግን ከቅመሚ ፍራፍሬዎች እና ቡቃያዎች. ህልምዎን እውን እንዲሆን እና ይህን አስደናቂ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይንገሩን!
ከቅሚት ፍራፍሬዎች ጋር የተሰባጠረ ኬክ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁሎች:
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 350 ግ.
- ሶዳ;
- የቅመማ ቅመም - 200 ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ እንቁራጆቹን ይውሰዱ እና በስኳርዎ በደም ውስጥ ነጭ ጥፍጥ. የተቀዳ ቅቤ, የጎመራ ጥብስና ዱቄት እናስገባዋለን. ከዚያም በሆምጣጤ የተጠማውን ሶዳውን በጥንቃቄ ይቀላቅሉት. የተቀቡ ፍራፍሬዎች በቅድሚያ በተቃጠለው ዱቄት ውስጥ ይከተላሉ እና ከዚያም ወደ ጭራ ውስጥ ይፋሉ. ቅርጻችን ለመውሰድ እንጠቀምበታለን, በዘይድ ይዘን እንጨፍራለን እንዲሁም የቡድ ጥብስ ክብደትን እኩል ያሰፋል. አንድ ክዳብ እስኪቀላቀል ድረስ ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በማቅለልና ለ 45 ደቂቃ ያህል ብስኩት. የኬሚውን ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና ለመቅረፅ, ቀዝቀዝ ባለው እና በጥንቃቄ ከቅርሻው ውስጥ ያስወግደዋል.
ከቅሚ ፍሬዎች ጋር የሚቀርበው የሽቦ ቅባት በ እንጀራ ማን ሠሪ ሊዘጋጅ ይችላል. ይህንን ለማድረግ ቂጣው ወደ እንጀራ ሰሪው ውስጥ እንዲተላለፍ ይደረጋል. ስፓትላላውን ለመደባለቅ እና "ቡቃያ" ሁነቱን ለ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ዝግጁ ኬክ ወዲያውኑ ከመጋገዝያው ወጥተው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ከቅሚት ፍራፍሬዎችና ቡቃያዎች ጋር የሽቦ ቅባት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 150 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 70 ግራም;
- የቅመም ፍሬ - 0,5 ንጥሎች;
- መቶዎች - 100 ግራም;
- የቪጋላ ስኳር - ለመብላት;
- መጋገር ዱቄት, ጨው,
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳርሊን;
- ቅባት ለላሳ ቅባት.
አንድ ሊን በጥንቃቄ በቆርቆሮው ላይ ስቡን ይንጠጡ. ከዚያም የተጨበጠ ቡቃያ እና የቅመማ ቅጠልን ይጨምሩ. እንቁላል በስኳር ውስጥ በደንብ ይሸፈናል, የሎሚ ጭማቂ ያስቀምጣል. ቀስ ብሎ ዱቄት ዱቄት, ዱቄት, ጨው, ጥራጥሬዎች, የቅመማ ቅመሞች እና ዘንግ ይጨምሩ. ቂጣውን እንጎቻለን እና የተቃጠለ ዳቦ መጋገር. ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ወደሚገኝ የእሳት ጋዝ እንልካለን ለ 30 ደቂቃዎች ደግሞ እንሰራለን. ኬክው እንዲቀዘቅዝ በማድረግ, ከቅርሻው ውስጥ ቀስ ብለው አውርደው ለትልቅ ሻይ ወይም ቡና አገልግሉት.