ዛሬ ከጫማ ጎጆ የተሰራ የጎማ ጥርስ ማዘጋጀት ምን ያህል ቀላል እና ፈጣን እንደሆነ እናነግርዎታለን . የሚጣፍጥ ጣዕሙና መዓዛቸው የጎጆው አይብ አፍቃሪዎችን ብቻ ሳይሆን ተወዳጅ የሆኑ ቁርስ ያላቸውን ተወዳጅ ሰዎችም ይደነቃሉ.
የድንጋይ ሐሺ ኩሬን ከቀዝቃዛ ቤሪዎች ጋር
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ቅዝቃዜ ቤሪ - 300 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 150 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ማንና - 100 ግራም.
ዝግጅት
እንጆሪዎች ስኳር ይረጩ, የጎማውን ጥራጥሬ ይጨምሩ እና ቅልቅል. ከዚያ ኮምጣጣ እርጎችን እና ረዘም ያለ የቤልሚን እና የቤሪ ፍሬዎችን እንለቅበታለን. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ዘይት ወዳለው ቅርጽ አምጥተው በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጠናል. ለ 35 ደቂቃ ኬክዎን ይለውጡ, ሙቀቱን 180 ዲግሪ ያስቀምጡ.
ከቤሪ ጎማ የቤት ጥብስ ካሳ ጋር
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- አነስተኛ የስብ ጥብ ዱቄት - 250 ግ.
- ማጣሪያ - 2 ንጥሎች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 20 ግ.
- ትኩስ ቤሪ -300 ግራም.
ዝግጅት
እንቁላል በጣም ጥሩ ስኳር, ስኳር, ከዚያም ስቲሪዶችን ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅላሉ. በመቀጠሌም, አሮጌ ክሬም በትክክሌ ሇማስተዋወቅ እና የቡና ቅርጫት ሇማዴረግ, ሁለም ነገርን ወዯ ሁሇት ቅዝቃዜ ማዜር. የእንጀራው ስስ ሽፋን ክሬም በቅቤ ቅባት ይቀለሳል, ቤሮቹን ያሰራጫል, በአስቸኳይ በስኳቸው ይርገጧቸው እና በቆሻሻው ውስጥ 2/3 የሻጋታውን ከፍታ ያፈስሱታል. ሁሉም በቅድሚያ ወደ 180 ዲግሪ ምድጃ ለ 25-30 ደቂቃዎች እንልክላቸዋለን እና እስኪዘጋጅ ድረስ እንጋግራለን. ጎኖቹ አይቃጠሉም, ነገር ግን በሸፍጥ ጣራ ላይ ብቻ ይሞቃሉ. በእርግጥ ወዲያውኑ የእንሰሳት ክሬም ወይም የተቀዳ ክሬም ማብሰያ እናቀርባለን.
በቢችሎሽ ውስጥ ከቤሪ ናሙና ጋር
ግብዓቶች
- አዲስ ሸካራዎች - 200 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- የቪንሊን ተኩስ;
- የሴሚሊን እጥፋት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ማቅለጫ ቅጠል - ለጌጣጌጥ;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቢት - 10 ግ.
ዝግጅት
ቤሪሶች በደማቅ ውሃ ይታጠባሉ, ንጹህ ፎጣ ለብሰው እንዲደርቁ ያድርጓቸዋል. ደረቅ እና ጥልቀት ባለው የፒያኖ ክፍለ ጊዜ የጎማውን ጥብስ በማሰራጨት የዱቄት እንቁላሎችን እንጫወት ነበር. ከዚያ ዘገምተኛ ቅልቅልዎን ያብሩ እና ለስላሳ የጅምላ ሰቅ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅላል. በመቀጠልም ስኳር, ቫኒሊን, ሰሜሊን እና ሌሎች ዕቃዎችን በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅሏቸው.
መጀመሪያ የብዙ-ቪቫካ ቡቱን ከቅቤ ቅቤ ጋር ስንሰፋ እና ከዚያም የጭቃቂውን እግር ብሩ. በሳጥን ቁልቁል ላይ የስንዴውን ጥብስ ጥግ ይክፈትና በሸንጎ ያሰራጩ. ከዚህ በላይ የሆኑትን የቤሪ ቤራዎች በማሰራጨት ወደ ውስጥ እንገባቸዋለን. ከቤሪ ደቃቃዎች አይወገዱም ምክንያቱም በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ነው. አሁን መሣሪያውን በክፍሉ ይዝጉ እና ለ 1 ሰዓት «Bake» ፕሮግራም ይጫኑ. የቅድመ-ምልክት ድምፅ ሲሰማ መሳሪያውን ይክፈቱት እና ሻካራውን ለማቀዝቀዣው እንዲተው ያድርጉ.
ከዚያ በኋላ ኬክ ወደ አንድ ምግብ እንለውጣለን, በስኳር ዱቄት ይንሸራሸር, በቸኮሌት ወይንም በኩሬ ክሬም ወይም ክሬን ይንከባል. አሁን የጣሳውን ክፍል በቆርቆር እንቆጥራቸዋለን, ትኩስ ማቅለጫ ቅጠሎችን ያጌጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላሉ.
ከቤሪስ ጋር የተሸፈነ ሸንጋጣ ምግብ
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ቫላ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 0,5 ንጥሎች;
- ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- yoghurt - 200 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- 300 ኪት;
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
እንቁራሪቱን በድምጻዊ ድብደባ እንመታቸዋለን, የጎማውን አይብስ አስቀምጠን, በስኳሩ ውስጥ አፍስስ እና ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይ ሁኔታ አደረቀው. ከዚያም የዩጎትን መጨመር, የቪኒሊን ዘንቢል መጨመር, በደንብ መጎትት እና ቀስ ብሎ ዱቄትን ማከል እና መጨመርን መቀላቀል. ከዛ በኋላ, እንቁላሎችን በተቀባ ዱቄት እና በቀስታ እንቀላቅላለን.
ለመጋገሪያ የሚሆን ቅባት በጣም ትንሽ ክሬም ዘይት እና በጅምላችንን ይሞሉ. ቡና ቤቶችን በቡና ውስጥ በማቅለጥ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ እና 40 ደቂቃዎችን አግኝተናል. ትኩስ ቤቶችን በንፁህ ቤሪዎችን እናገለግላለን.