በሚጎዳበት ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ልዩ ልዩ ጣፋጭ ነገሮች ሁሉ በጣም አሳሳቢ ናቸው. ስለሆነም, ዛሬ የምግብ አሰራር ዝርዝርዎን ለማስፋት የሚፈልጉትን የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር ማስፋፋትና ጣፋጭ, በጣም ቀላል ነጭ ማኒኬን ለማብሰል እና ይህንኑ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ ይነግርዎታል, እና ምሽት ላይ ይህን ቤተሰብ በሙሉ በዚህ ምርጥ ምግብ ለማስደሰት ይችላሉ.
በምድጃ ውስጥ ያለ ዱቄት ለማጣፈጥ የበሰለ ቸኮሌት ምግብ
ግብዓቶች
- ሶል - 320 ግራም;
- ቡናማ ስኳር - 120 ግራም;
- 80 ሚ.ሜ;
- ጥቁር ኮካዋ - 2.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫንሊን - 0,5 ስፓን.
- ቀረፎን (መሬት) - 0,5 ስ.ፍ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- ውሃ 280 ሚ.
ዝግጅት
ውሀው በትንሽ በትንሹ ሞቃት የሆነ ሙቅ በትንሽ ሙቀት ይሞላል, ከዚያም ቀደም ሲል ከቪኒሊን እና ቡናማ ስኳር ጋር ተቀላቅሏል. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቡናማ ቡና ስኳር መጠቀምን እንመክራለን, ምክንያቱም ማኒካችንን የበለጠ ጣፋጭነት እና ጣዕም ይሰጥናል. አንድ ሰዓት ካለፉ በኋላ የኩላሊት ዘይቱን በሸክላ የተሸፈነ ውስጡን ወደ ሳህኑ መጨመር. ከላመ ዱቄት ጋር ከላካው ዱቄት ጋር ለስላሳ እና ለሽያጭ ያስተዋውቁ. በመጨረሻም ሁሉንም ከቅኒ እርሳስ ጋር በመርጨት ጥራቱን ጠብቆና ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ የተደባለቀ ንጥረ ነገሮችን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. ይህ መቆለፊያ ትንሽ ፈሳሽ ይቀየራል, ስለዚህ በቅሎው የታችኛው ክፍል ላይ የተቀዳ ድስፍጣቢ ወረቀት እንለብሳለን, እና በላዩ ላይ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው ማኮን እየጨመረን. ሁላችንም በ 175 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እና በሻሞሊ ውስጥ ለ 50-55 ደቂቃዎች እንጋገር ነበር.
አንድ ሰው በፍሪው ላይ በውኃ ላይ ተጣብቆ ነበር
ግብዓቶች
- ጥሩ ስኳር - 200 ግ.
- የሴሚሊን እጥበት - 250 ግ.
- ውሃ 250 ግ.
- ዱቄት (ከፍተኛ ደረጃ) - 130 ግ.
- የቫኒላ - 1 ሳንቲም;
- ነጭ ዘይት (የተጣራ) - 1/4;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ትኩስ ወይም ደቃቅ የሽያካሪዎች - 250-300 ግራም.
ዝግጅት
አልጋዎቹን በንፁሕ ንጹህ ውሃ ይዝጉ. እዚያ ባለው አነስተኛ ስኳር ውስጥ ካፈሰሰ በኋላ ይህን ጣራ ይቀፋሉ ከ 1 እስከ 1.5 ሰአታት ይቀመጣል. በኋላ, ሁሉም ነገር እየደከመ ሲመጣ, ለማንጌጥ የተጣራ ዘይት እናጥባለን. ዱቄቱ በቆሎ ዱቄት ውስጥ ይከተላል, ከድፋይ ዱቄት ጋር ይጨመራል. የተለመደው መለዋወጫ በሳጥኑ ውስጥ ያለውን ይዘት እስከ ፈሳሽ ድረስ ይደባለቀዋል, ነገር ግን አይቡም (እንደ ጥቁር ክሬም) አይገኙም. ሰዉን ለማንሳፈግ የወሰነዉን ቅርፅ እናውጣለን. በለስ የተሸከሙት የቤሪ ፍሬዎች አንድ ወጥ ሆነው በቆዳው ውስጥ ተጥለዋል. አሁን ይህ ሁሉ ውበት ወደ ጣሪያዎች ይላካሉ, እስከ 185 ዲግሪ ያሸጋግጣለ እና በ 40 ደቂቃ አካባቢ ውስጥ ከቅንጥ የተዘጋጁ ቅመሞችን የሚዘጋጅ የተዘጋጀ የጆን ማቅለጫ እንጠቀማለን.
ለምጡን ብርቱካን መና
ግብዓቶች
- እንጨቶችን (ክብ) - 200 ግ.
- ብርቱካን - 3 ጥራዞች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 220 ግ.
- 90 ግራም;
- የስንዴ ዱቄ - 180 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
ዝግጅት
ኦራንጎች በደንብ ይታጠባሉ እና በአካባቢው የዞታ ጠረጴዛ ላይ በጥሩ እርጥበት ላይ ይተክላሉ. በመቀጠልም ፍሬው ከሁለት ግማሽ ጭማቂው ጋር በቀጥታ ተቆራርጦ በጥንቃቄ በጨርቁ ቀጥታ ወደ ሚያሳጥ ጎድጓዳ ሳጥ ውስጥ ይቀመጣል.