የሳሊሞኒስ ዓሣ ተወካዮች አንደኛው ፈሳሽ ነው. በጣም ብዙዎቹ ከወንድሞቹ ያነሱ ናቸው, ከወደዱት ይልቅ, በአካባቢው እጅግ አስቂኝ አይደለም እናም በብዙ የውሃ አካላት እና በእኛ ሰፊ አገር ውስጥ ወንዞች ውስጥ ይገኛል.
ለመጀመሪያ ጊዜ ምግብ ማብሰል ለሚፈልጉ ሰዎች በዱቄት ውስጥ እንዴት እንደሚቀሩ እና እነሱን በጋ መጋለቢያ ማቅለሚያ ላይ እናበስባለን.
ለመቅለጥ ምን ያህል በትክክል እና ጥንቸል በበርድ ድስት ውስጥ እንደሚሰም?
ግብዓቶች
- ያዝ - 520 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 120 ግ.
- የባህር ጨው - ለመብላት;
- ቅመሞች እና ቅጠሎች - ለመብላት;
- የተሸጠው የዶልፈር ዘይት - 125 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
ከበጋው በፊት ያለ ትኩስ ዓሣ ቅድመ-ህክምና የሚያስፈልገው እና ምንም ልዩነት የለውም. ቢያንስ ቢያንስ ከራስ እና ከእጀታቸው ውስጥ የዓሳ ዝርያዎችን ማስወገድ ያስፈልጋል. የውኃ ፈሳሽ በውኃ ማጠራቀሚያ ሊጸዳ ይችላል, ነገር ግን ባያደርግ እንኳ, ጣዕሙ ከለበሰ በኋላ ለስላሳነት እና ለስለስ ያለ ስሜት ስለሚሰማው ጣዕሙ ትንሽ ነው. ኩኪዎች እና ጅራትም እንዲሁ በመቁሰል ውስጥ መገኘታቸው ካልወደዱት. ይሁን እንጂ በተቃራኒው ብዙዎቹ ነዳጅ ዘይት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያገኙትን ጣፋጭ ጣዕም ለመመገብ ይመርጣሉ.
ስለዚህ, ያዘጋጀው ዓሣ በደንብ ይጠበቃል, ይንጠባጠብናል, ከዚያም በጨው የተጨመረ የስንዴ ዱቄት ውስጥ በመጨመር እና በፀሓይ ነዳጅ ዘይት ውስጥ ከግድልቅ ግድግዳ የተሠራ ቅጠል ያስቀምጣል. ከተፈለገው በሾላ የእህል እርሻ ላይ ቅመሞችን እና ለውጦችን ወደ ጣዕምዎ መጨመር ይችላል. በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ ለሶስት እስከ አምስት ደቂቃ የመምጣቱን ብስኩት, ከዚያም ወደ አንድ እቃ ያንቀሳቅሱት እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.
በትንንሹ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ለማዘጋጀት ምን ያህል ነው?
ግብዓቶች
- ጥልቀት - 520 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 240 ግ.
- የባህር ጨው - ለመብላት;
- የተሸጠው የዶልፈር ዘይት - 125 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
ቀጭን ማቃለጥ የቴክኖልጂ ሂደቱ ቀለል ያለውን ዓሣ ያልተወነወጠውን እና ጭንቅላቱን ለመልቀቅ ይችላል. አመሰግናለሁ, በዚህ ምክንያት ብዙ ጊዜ መቆጠብ ይችላሉ.
የዚህ ዓይነቱ ዓሣ አስመጪ የሆኑትን አነስተኛ ተወካዮች ለማብሰል በንጹህ ውሃ ውስጥ ያሉትን ያጥቁና በደንብ እንዲፈስሱ ያስቀምጧቸው. በዚህ ጊዜ የስንዴ ዱቄትን ከባህር ጨው ጋር ይቀላቀሉ, በመረጡት ቦታ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ይጨምሩልዎታል. አሁን ዱቄት በዱቄት ዱቄት የተሸፈነ ነው. አሁን የቡና አበባውን በጠርሙል የተጣራ ዘይት (ቧንቧን) በማቀዝቀልና በትንሽ እምሰትን ተዘጋጅቶ አንድ ላይ በመደርደር ማዘጋጀት.
ዓሣው በሁለቱም በኩል ቡናማ ካደረገ በኋላ በሳጥኑ ላይ በማሰራጨቱ ጠረጴዛውን እናገለግልነው.
በአንዲት ትንሽ ድስ ላይ እንደ ትንሽ ስንዴ እና ትላልቅ ሬሳዎች መመገብ ጥሩ ነው. ስለዚህ ዓሣው ያለምንም ችግር ወደ ሌላ ጎድጓዳ ቀለም ሊለወጥ ይችላል.
በፖኒው ውስጥ ቅቤ በትክክል ማንቂቱ ምን ያህል ነው?
ግብዓቶች
- ያዝ - 520 ግ.
- የባህር ጨው - ለመብላት;
- ቅመሞች እና ቅጠሎች - ለመብላት;
- የተጣራ የዱቄት ዘይት - 55 ሚሜ;
- ለማምለጥ የሚመርጡ አትክልቶች - ለመጠጣት;
- ለማጣራት አዲስ የሎሚ ቅቤ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከመደበኛው የበሬ ምርምር በፊት በኩሬው ውስጥ ቅቤን ለማዘጋጀት ከመብሰሪያዎቹ ውስጥ ውሃን በማጽዳትና በደንብ ከመጥለቅለቅ መቆጠብ አለበት. ከዚያ በኋላ ዓሦችን በባሕር ጨው እንለብሳለን እና ከተፈለገ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ይከተላል. በሙቀቱ ውስጥ እስከ 225 ዲግሪዎች ድረስ ያለው ምድጃውን ለመቁጠር ብቻ ይቀራል. ሽታው ለጥርስ ድብደባ ከተነሳ በኋላ, እንጨቱን እናስወግደው, ከአዲስ አትክልቶች እና የሊሚዎች ቅሎች ጋር እናጨው እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.