ፓንኬኬን በቅቤ ቅቤ, በስኳር ወይም በጨው ብቻ በንጹህ መልክ ሊውል ይችላል. እንዲሁም በውስጣቸው ያለውን መጨመር መጨመር እና አማራጮች እና ጣፋጭ መሙላት ተቀባይነት አላቸው, ከዚያም ፓንኬኬቶች ከሻይ እና ጥሩ ጣዕም ይሆኑልዎታል - ከዚያም ሙሉ በሙሉ ነፃ የሆነ ምግብ ያገኛሉ. ፑንኮሳ ከእንከሻ ጋራ እንዴት እንደሚሠራ አሁን እናሳውቅዎታለን.
ለፓንሲኮ ከሳቂያ ጋር የያዘው ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- እንቁላል - 5 መ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ለመሙላት
- 150 ኩንታል ቅጠል -
- ጠንካራ ኪቦ - 100 ግራም.
ዝግጅት
በሞቃት ወተት, እንቁላሎቹን ሰበሩ, በመቀላቀል ዱቄት, ጨው እና ስኳርን ጨምሩ እና ከተዋዋይ ወይም ማበታተር ጋር ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. በመጨረሻም የአትክልት ዘይት ጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. ከዚህ በኋላ የፓንኮኮዎች ማብሰል ይቀጥሉ. ለእያንዲንደ የፓንኮክ ዱቄት በዯንብ እና በዯረቀ ክብ ቅርጽ ያሇ ማቅሇጫ ወይም ስፌት ሇማዴረግ እንሰራሇን. ፓንኬኬቾን በደረቁ እና በስጋ ቅጠሎች ላይ እጠፉት እና በበርካታ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
የጉበት ጉንዳን ያለው ፓንኬክ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 2/3 ኩባያ;
- ወተት - 300 ሚሊ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር - 2 ሳር.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመሙላት
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጉበት ጉበት - 250 ግ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ እንጨቱን እናዘጋጃለን. እንቁላሎቹን ከጨውና ከስኳቻ ጋር በመቀላቀል በወተት, በአትክልት ዘይት እና በዱቄት ውስጥ በማፍሰስ ሁሉንም በጥንቃቄ ይደባለቃል. ይህንን ለማድረግ ለተዋዋይ ወይም መቀላጠያ መጠቀም ይችላሉ. በሁለት ጎኖች በደንብ የተሞላ ጋሪ ጋጋሪ.
አሁን መሙላትዎን እያዘጋጀን ነው. ይህን ለማድረግ, የተቀቀሙ እንቁላሎች በቡች የተቆራረጡ ሲሆን ከቆረጠ ጉልቻ ጋር ይቀላቀሉ.
ከላይ ከተዘረዘሩት አማራጮች በተጨማሪ, በተጨማዘዘ ሶስቴክ ጋጋታዎችን መፍጠር ይቻላል. የሚጣፍጥ ልዩ የሆነ ተለዋጭ ቅየሳ: የተጨማዘዘ የእጦስ ማሳለኪያ, በቆርቆሮዎች, አይብ, ቅመም, ስጋ እና ማይኔዝ ይለውጡ. ሁሉንም ንጥረነገሮች በአሉታዊ መጠን እጨምራለን, የተከተሉትን የፓንኩኬቶች ቅልቅል እንጨምራለን. በጣም ጣፋጭ ነው!