ሳንድዊች ሁለት ቅባቶች ወይም ጥቅልሎች እና መሙላት የተደረገባቸው የጨርቅ ስኒኮች አንድ አይነት ምግብ ነው. ምግብን ለመሙላት, ለስላሳዎች, የተቀቀለ, የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ስጋ, አሳ, የተለያዩ አይብሎች, እንቁላል, አትክልቶች ወይም እንጉዳዮችን ይጠቀሙ.
ሳንድዊች እንዴት እንደሚሰራ?
ቤት ውስጥ ሳንድዊች ማምረት ከተመሳሳይ ዕቃዎች ሊሠራ ይችላል, ወይም አስቀድሞ የተደባለቀውን የሳንድዊች ስሪት በመምረጥ የተሻሻሉ ንጥረ ነገሮችን መቆጣጠር ይችላል.
- ለማንኛውም ሳንድዊች የሚሆን ዳቦ መጠቀም ይቻላል. ሆኖም ግን, ለሳንድዊች ልዩ ድስቶች, ለሾርባው ወይንም ለተለምዶ ነጭ የለውዝ እንጀራ ይመርጣል.
- ዳቦ ከተሰቀፈ ሸጋ, አሳ, ስጋ ወይም ሌሎች ምርቶች ጋር ዳቦ ይደለደላል.
- የምግብ ማስቀመጫው ተጨማሪ ጣዕም በሚከተሉት ኩሬዎች ይሰጣቸዋል-ካቲች, ማይኒዝ, mustና ሌላው በግለሰብዎ ወደ ጣዕምዎ የተዘጋጀ.
- ሳንድዊቾች በቀዝቃዛ ወይም በሙቅ, በበርካታ ዳቦ መጋገሪያዎች, ማይክሮዌቭ ምድጃ ሊሆን ይችላል.
ስኒ እና አይብስ ሳንድዊች - ምግብ አዘል
ሳንድዊች ውስብስብ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለማብሰል ምንም ያህል ጊዜ ቢኖረውም ፈጣን ቁርሶችን ወይም ቅስቀስ ሲያደርግ በጣም ቀላል የሆነ አሰራር ነው. በሰሊጥ ተስማሚ የሆኑ የ sandwiches ቂጣዎችን ለማዘጋጀት በጣም አመቺ ነው. ቅቤን ከማስቀመጥ ይልቅ ማንኛውንም ቀቅለሽ መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቡኒ - 2 ጥራዞች;
- ድብደባ - 0.5 ጥል;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- 100 ግራም;
- አይብ - 50 ግ.
- ቢት - 50 ግ.
ዝግጅት
- ቡኒዎች በግማሽ ቆልጠው በቅቤ ይለብሳሉ.
- ከላይ ወደ ታች የሚጫኑ የቀይድ ቅጠሎች, የሶክ ሽቦዎች, የአትክልትና ቅጠላ ቅጠሎች ናቸው.
- የሳውን ሁለተኛውን ግማሽ ስስ ዊንድ እና ሸብ በማድረግ በኩላሊት ይጠጡ.
ሳንድዊች ከዶሮ ጋር - ምግብ አዘል
ሳንድዊች ከዶሮ ጋር የምትሠራበት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብዙ ዓይነት ቅባቶች የተከተለውን ቅመም, ሽንኩርት እና ስሮች በኩሬ ያብቡ. ስጋው ከተፈለገ በቅድሚያ መምጣት ይችላል, ከዚያም ሙሉ ለሙሉ እስኪበስል እና በጋለ በረዶ ውስጥ በማቀጣጠል ይበላል.
ግብዓቶች
- ዳቦ -
- አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
- የሽንኩርት ሰላጣ - 30 ግ.
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- ቢጫ - 80 ግ.
- Adjika ወይም ሌላ መጠጥ - 30 ግ.
ዝግጅት
- በሳጥን የተቆራረጠ ወይም የበሰለ ዶሮ ይቁረጡ.
- የተከተለውን ዳቦ በሶቅላሹ ላይ ያፈስሱ, ከዕፅዋት የተረፈውን, ከዚያም ስጋውን ከላይ ያስቀምጡት.
- ከዚያም ቲማቲሞችን, ዱባዎችን, ሽንኩርት እና አይብ ያሰራጩ.
- አስፈላጊ ከሆነ በሳንድዊች ውስጥ ማራገቢያ እና ሙቀት ካደረሱ በኋላ ዳቦውን ከዶሮ ጋር ይያዙት.
ከታይና ጋር ሳንድዊች - ምግብ አዘል
ለአሳማ አፍቃሪ ተወዳጅ የሆኑ ሳንድዊቾች በሸክላ ማጠራቀሚያ ውስጥ የታንከርን ታንከር በመያዝ ሊዘጋጁ ይችላሉ. በተመሳሳይ ሳን ስዊች የሚጣበቅ / የተዋሃዱ ድብልቅ እንጨቶች, የቡልጋሪያ ፔፐር እና ትኩስ ቲማቲም ይሆናል. የዳቦ መጥረጊያ ቤትን, የሾላ ጣፋጭ ወይንም ነጭ ቂጣ ዳቦ ሊሆን ይችላል.
ግብዓቶች
- ciabatta -0.5 pcs.
- ሰላጣ ቅጠሎች - 2 ሳንቲሞች;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 0.5 ቼኮች;
- የተቀቀለ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ቶን - የታሸገ - 100 ግ.
- mayonnaise - 40 ግ.
ዝግጅት
- ሲባቱቱ በሰላጣ ቅጠሎች የተጣበቀ ነው.
- ከጉዞ ጋር የተቀላቀለ ዓሣ, ከተፈነጠጣ ጋር ተቀላቅሎ ከላይ ጀምሮ ተሠራጭ.
- ቀጥሎ የተሸፈነውን እንቁላል ግማሹን እና የተሸፈቀ ጣፋጭ ጣብ ላይ ይቀላቅል.
- ከሁለተኛው አጋማሽ ጋር የሳንድዊን ሳንዱን ከሸንዶው ጋር ሸፍነው ማገልገል.
ሳንድዊች ከእንቁላል ጋር
ከእንቁላል ጋር በተዘጋጀ ምግብ ጋር የሚዘጋጅ ሳንድዊሽ, ምግቦች እንኳን ሳይቀሩ ተስማሚ ምሳ እንሆናለን. የተጠበሰ እንቁላል በተዘዋዋሪ በሳንድዊች ላይ ከዶሮ እስከ ቀይ እና ቀላል የቦካን እቃ, ጣፋጭ ምግቦች ወይንም ማንኛውም አስቀያሚዎች ናቸው. ጥራጥሬን በሚያክል ስሚዝ ውስጥ እንኳን, አመላካች በቀጥተኛ ጣዕም ይደሰታል.
ግብዓቶች
- ሙሉ ዱቄቶች - 2 ሳ.
- ሻይጣዎች ቅጠሎች - 4 ቅሪቶች;
- ቢከን - 2 ሳክሊዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ጨው, ፔፐር, ማይኒዝ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ቡቃጦች በግማሽ የተቆራረጡ, ከሜዛራ ቅጠል ጋር የተቆራረጠው በሜሶኒዝ ይሸበራሉ.
- የቲማቲ ስሎዎች እና ቅጠላ ቅጠሎች ያዘጋጁ.
- ከሳካን ጋር የቲማቲም ቅመሞችን ለመቅመስ እና ለመጨመር የሳንድዊች ዲዛይን ጨርስ, እንቁላሉን, ጨው እና እርጥብ ላይ ጨርስ.
- ሳሊዊች ከደብሉ ሁለተኛ ግማሽ እንቁላል ጋር ይሸፍኑና ሻይ ይጠጡ.
ቀይ ቀለም ያላቸው ሳንድዊች
ሳንድዊች ቀለም ያለው, ዋና, ጣዕም ያለው እና በተለይም ለዓሳ-ምግብ ምግቦች አድናቆት ሊኖረው ይችላል. የቡሽ ስኒዎች በመጀመሪያ ቡናማው ውስጥ ቡናማ ቀለም ሊኖራቸው ይችላል, ወይንም በሳንድዊች ወይም ሳንድዊች ውስጥ በተቀማጠለው ድስት, ሳንዲዊች (ሳንድዊች) ውስጥ ሙቀት መጨመር ይቻላል. ከሳልሞን, ከሽም ዓሣና ከሌሎች ዓሳዎች ይልቅ ተስማሚ ናቸው.
ግብዓቶች
- ዳቦ -
- አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቅላት - 0.5 ጥንድ;
- ክሬም ኬሚ - 150 ግ.
- የከበደ ክብደት - 50 ግ.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- 100 ሚ.ሜትር ለስላሳ ሳልሞን
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ከተሰቀለው ሽንኩርት, ዲዊች, የሎሚ ጭማቂ, ከጨው እና በርበሬ ጋር መጨመር.
- ዳቦ በዴስት ማቆሚያ ወይም በደረቅ የሚሞቅ ድስ, ከፓኬት ክሬም ጋር በጨው ይሸጣል.
- ከዓሳና ከአሳጣው ጫፍ ላይ ሁለተኛውን ዳቦ ይሸፍኑ.
- ሳልሞን (ሳልሞን ) ሳንድዊች ትንሽ በመሞቅ ግማሽ ቆልለው አገልግለዋል.
ከአቮካዶ ጋር
በተለይ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ጥራጥሬ እና የተሟላ መያዣ ጋር በሙሉ የተቆረጠ ዳቦ የተሠሩ ሳንድዊች ናቸው . እንደ አማራጭ በአበባው, በባህር ውስጥ, በሳሊን, በነጭ ዓሣ እና በተቀቀሉ እንቁላሎች ጋር በማጣመር ከአቮካዶ ወፍድ ጋር መቀላቀል ይችላሉ. የሻክ ቆንጆ ጣዕም ያድሱ እና ጣፋጭ አረንጓዴ ያድርጉት.
ግብዓቶች
- 4 ዱቄት;
- የአቮካዶ - 100 ግራም;
- ዱባ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሳልሞን - 50 ግ.
- የወይራ ዘይት - 20 ሚሊ;
- ጨው, ፔፐር, የሎሚ ጭማቂ.
ዝግጅት
- የተቆረጠ ዳቦ በዘይት ይረጫል.
- የላይኛው የአቮካዶ ማሰራጫ, የሎሚ ጭማቂ አቁሙ.
- በመቀጠልም ዱባ, እንቁላል እና ከዚያ የሳልሞኖች ስብስብን ያኖሩታል.
- የጨው ቅንጣቶች, ፔሩ, ሁለተኛውን ዳቦ ይሸፍኑ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ.
ክሬን ሳንድዊች ሪሴፕ
በጣም ጣፋጭ ሳንዊች ከምትወዱት ንጥረ ነገሮች ሊሠራ ይችላል, እንደ ዳቦ መጋገሪያው በቢጣ ጥብስ ውስጥ የተጠበሰ የዳቦ መጥበሻ በመጠቀም. በአስቸኳይ የአትክልት ቅጠል የተሰራ, የሳባ ቅጠሎችን, የተጣራ ደረቅ አሲስተር ከኦስቲንካ ጋር በመሙላት መደገፍ አለበት.
ግብዓቶች
- ቂጣ ጣፋጭ - 4 ሳንቲሞች;
- የተጠበሰ ዶሮ ወይም ጣፋጭ - 150 ግ.
- አይብ - 2 ሳህኖች;
- ዱባ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- mayonnaise እና ketchup - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- በስኳር የተሸከመ ዳቦ በኦቾሎኒ እና በኬቲፕ ድብልቅ, ከዕፅዋት የተቀመመ ቅባት.
- ከዶሮ ዶሮ, ዱባስ, ቲማቲም እና አይብ በመቁረጥ ጋር.
- ሳንድዊች ከተጨማሪ ዳቦ ጋር ይያዙ እና ከተፈለገ ከፈለጉ ሞቅ ያድርጉት.
ከካቦን ጋር ሳንድዊች
ከቦካን ጋር የሳንድዊስ ዝግጅቶች ከዕንቁዎች, ከጋ, ከተጣሩ, ከተጣሩ, ከተጠበቁ ወይም የተጋገሩ አትክልቶችን በመጠቀም ሊታወቁ ይችላሉ. ትኩስ ወይንም ያጨሰውን ባቄን ቅጠሎች በትንሽ ተክሎች ወይም ቅቤ ላይ በመጨመር በብርድ የበሰለ ማንበቢያ ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- ለ sandwiches የሚሆን ዳቦ - 4 ሳላይዶች;
- ቢከን - 150 ግሬን;
- አይብ - 2 ሳህኖች;
- ጨው ኮምቦል - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ሰላጣ ቅጠሎች - 4 መ.
- ዘይት - 20 ግ.
- ጨው, ፔፐር, ማይኒዝ, mustና.
ዝግጅት
- ከጣፋጭ ቅጠሎች ጋር የተጣበቀውን ማዮኔዜ እና ሰናዳ ቅልቅል በቆርቆሮው ውስጥ ከቅቦ ጋር ቀቅለው.
- በጨው ቅመም በተዘጋጀው የሳንድፊሽ ጫፍ ላይ, ከዚያም የጨው ሸከርጣ, ትኩስ ቲማቲም እና ደረቅ አይብ.
- ሳንድዊች ከተሸከመበት ሁለተኛ ዳቦ ጋር ይቃኙ እና እንደተፈለገው ያሞቁ.
ሚኒ-ሳንድዊቾች
ለቡፌ ጠረጴዛ ይፈልጉ ወይም ፈጣን የቤት መግሰሳላት ትንሽ ሳንድዊች ናቸው. ለአንዲት ነጣሽ ትንሽ ልዩ ትናንሽ ቦቶችን መጠቀም ወይም ቀድሞውኑ የተሰራውን መክሰስ በትንሽ በትንሹን ትንሽ ቆርጠው ማውጣት ይችላሉ. ለስላሳ የተዘጋጁ ሳንዊቾች መሞላታቸው በጣም የተለያየ ነው.
ግብዓቶች
- የሳንድስ ቡናዎች - 6 ቼኮች;
- የእንክብ - 200 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ጨው, እርጥብ, ቅጠላ ቅቤ, ብርቱካን.
ዝግጅት
- በአንዱ ጎን በጨው, በርበሬ, በአረንጓዴ እና በነጭ ሽንኩርት ክሬም የተሸፈኑ በትንሽ ቡናዎች.
- የተንጋለጡ የወፍጮ, አይብ, ዱባ እና ቲማቲም ከላይ.
- ለሁለተኛ አጋማቱ ሳንድዊችን ይሸፍኑት, ማይክሮዌቭ, ምድጃ ውስጥ ትንሽ ሙቀትን ያቅርቡ.
ቬጀታሪያን ሳንድዊች
ስጋን የማይበሉ ሰዎች ሳንቪኪዎችን በቬጀቴሪያን ስብስብ ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. አዲስ የሾርባ እቃዎች ከአቦካዶ, ቲማቲም እና ሞዞሬላ ሥጋ ጋር ይቀላቀላሉ. የምግብ ፍራፍሬ ምቾት የምግብ ጣዕም የሚለካው ሰሃን, ማይኒን እና ማራኪ የደረቀ ዕፅዋትን በማቀናበር በሚገኘው በኩሽ ቅንብር ነው.
ግብዓቶች
- 4 ዱቄት;
- አቮካዶ - 100 ግራም;
- 100 ጫማ; 100 ጫማ;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ሞዞሬላ - 100 ግ.
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 30 ግ.
- ስኳርዜሽን ዱቄት እና ዲዬን ፈሳሽ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር, የሰሊጥ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ማይኒዝዝ, ሰናፍጭ, ጨው, ፔሩ, ዕፅዋት ቅልቅል.
- ትንሽ የቆረጠ እንጀራ ዳቦ መጥባት.
- ከላይ በላጣ የሳሉት ቅጠል, ከዚያም ቀይ ሽንኩርት, ዱባ, አቦካዶ እና ቲማቲም ናቸው.
- ከሳኩር ሞዛርቭላ ጋር ሳንድዊች አክል, ዳግመኛ ዳቦ እና ዳቦን ያቅርቡ.
በዴፕሎግ ውስጥ ሳንድዊች
በተለይ ጣፋጭ, ቀይ እና ጣፋጭ, ከድብ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሳንድዊች ነው . በባለ ሁለት መለዋወጫ መጋገሪያ ውስጥ ከመጋገጥ በኋላ የተጋገረ ከሆነ. አራት መዓዛን ዳቦን መጠቀም የተለያየ ሲሆን የተሟላው የተለያየ ውጤት ለማሟላት ነው. በቆሎው መሙላትን እንኳን ሳይቀር በቀን ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም ነው.
ግብዓቶች
- ቂጣ ጣፋጭ - 4 ሳንቲሞች;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- የተስተካከለ ጥብስ - 100 ግራም;
- የአትክልት ቦታዎች - 2-3 ቅርንጫፎች.
ዝግጅት
- በአንዱ ጎን በደረቁ አይብ የተሸከሙ ዳቦዎች ከተሸጡ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ትኩስ እፅዋት እና ነጭ ሽንኩርት ይረጫሉ.
- ከላይ, የተሰራ ደረቅ ፎም.
- ሁለተኛውን ዳቦ በሳንድዊች ላይ ሸፍጥ እና ለ 5 ደቂቃዎች ባለ ሁለት መለዋወጫ አምጡ.
በሳቅ ውስጥ ሳንድዊቾች
ቤት ውስጥ የተሰሩት ሳንድዊቾች ከምድብ ዳቦ ወይም በቀዝቃዛ ብስኩት ውስጥ በመጋገሪያ ውስጥ ይዘጋጁ. የቅድሚያ ቆርቆሮ ቅጠሎች መጀመሪያ ላይ በ 10 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በ 10 ዲግሪ ሴሎች ውስጥ ይደርቃሉ. ከዛ በኋላ ቅቤን በቅቤ ይቀንሳል. ዳቦ መጋገሪያ ሳንኬት በቀላሉ በቢጣማ ትሪ ውስጥ ወይም በሸሚዝ ውስጥ ሊሆን ይችላል.
ግብዓቶች
- ለ sandwiches - 4 መኪናዎች;
- ወተት - 200 ግ.
- ጥራ - 200 ግ.
- ዘይት - 40 ግ.
- ማናቸውም ምርጫ - 50 ግራም;
- አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 0,5 pcs.
ዝግጅት
- ቡኒዎቹን ቆርሉ, የቀዳጁን ቦታ ቆርጠው, ቅቤን በቅባት ይቀንሱ.
- በጣሪያው ላይ, ከዚያ በመቀነስ, ከአሳ, በተጠበሰ ጣፋጭ ጣዕም እና በድጋሚ.
- እያንዳንዱ ሽፋን ከዕፅዋት የተቀመጠን ወይም በሳንድዊች እና የሎተስ ቅጠል የተሞላ ነው.
- በ 200 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ የሳምባ ሳህኖች ይቅረቡ.